2009年10月の記事
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カキフライ
カキフライ トマト キャベツの千切り 豆腐の味噌汁 フライドポテト
2009.10.28
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干し芋
干し芋と菓子パン 茨城行った帰りに高速のインターで買って車内で食う。
2009.10.27
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外食
台風のなかスーパーひたちに乗って茨城へ 父さんの出張明日が最後だからと、お泊まりしに赴く。
2009.10.26
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ほうれん草とホタテのグラタン
そんだけ
2009.10.25
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すいとん
けんちん汁ですいとんにした 里芋の代わりに山芋いれたやんわりほくほくでおいしい だんご生地は小麦粉２にタピオカスターチ１でもっちもち タピオカスターチ手放せないねー
2009.10.20
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お弁当
辻堂海浜公園にて市販のお弁当たべる
2009.10.19
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ラーメン
カノウユミコの精進ラーメン(でも長ネギ忘れてニラにする)
2009.10.18
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ラーメン
湘南モールのフードコートにてトンコツ醤油ラーメン… 久しぶりにたべておいしかったー！けど少し胃モタレ 肉断ち中なはずですが、まぁたまには。
2009.10.17
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カキフライ
カキフライとブロッコリーのカレー味フライ 付け合わせはキャベツの千切り 昨夜は仕事で帰ってこれなかった川端さん。今日は出張先から直帰で２０時前に帰宅！！ びつくりー！ベイベと二人で大喜び。
2009.10.14
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かき揚げうどんとお汁粉
お汁粉とかき揚げうどん数日前から小豆を水に浸けて発芽を促してみたら、まんまと発芽小豆になりまして、でもってそれを煮てお汁粉を作ってみたけど、別に普段と味の違いは感じず。でもきっと栄養価はあがっていることでしょう。今度は違う豆でもやってみようと思うけど、発芽してると煮るのが勿体無く感じてしまう。今が春であったなら、発芽小豆を何粒か植えていたであろうことは必至。今買い置きあるのは黒豆だけど、発芽させると豆の皮破れるから煮豆にはむかないかしらねーなんて思う。しかしうちで豆食うのなんて小豆か黒豆くらいだし。昨日の台風一過で、今日は洗濯山。久しぶりに布団も干せて、外の落ち葉を片付けたり、やること山。でもベイベ（息子1歳）が昼寝してる間に衣替えもできた。ぐっと寒くなってきたねー。かき揚げうどんが、ことのほかおいしかった。家族にも大好評。葉大根の使い道模索。葉大根のかきあげ材料（葉大根10株くらい・生姜1/2片・万能ねぎ5本・小エビ100g・塩少々・薄力粉適量・揚げ油適量）作り方１．葉大根を茹でて２ｃｍ程度に刻む。２．生姜・万能ねぎ・小エビを刻んで１とあわせ、軽く塩を振る。３．全体に薄力粉をまぶして水を入れる（つなぎは少なめで）。４．中温できつね色に両面揚げて完成。なんとなくたこ焼き風でした。まいうー
2009.10.09
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8日の日記
鯖ケチャにカブの葉としいたけ、玉ねぎ入れた炒めもの 蕪ら蒸し(おろした蕪、おろした長芋を泡立てた卵白と混ぜて塩少々 蕪の葉、椎茸、銀杏を塩味に炒めたのを具に器に蕪の生地を入れ蒸す 上に濃い目の白だしあんとわさびをのせて完成) 味噌汁は大根の葉
2009.10.08
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残りもの
昨晩の残り物の鯖の味噌煮冷蔵庫に常備されてる佃煮類なんかてきとーに味噌汁昨日鯖の味噌煮の売れ行きがかんばしくなくてねー。
2009.10.07
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鯖の味噌煮と栗ごはん
鯖の味噌煮 栗ご飯 葉大根の味噌汁おばーちゃんが遊びに来てたので栗剥くの手伝ってもらう。もうそんな時期か？とゆーくらいに、８割位の栗が虫食いだった。頂き物の葉大根は、よーく洗って湯通ししてからじゃないとイモムシオ君が付いてる。ちびイモムシオ君ならそんなに怖かないが、ちょっと大きいのはどきっとするね。流しに虫の死体があるのも嫌だから勝手口からイモムシオ君投げる。命拾いしたね。恩返しはいらないよ。栗ご飯、米１合につき酒大１醤油小１塩少々。出汁代わりに昆布１枚突っ込んで炊く。栗の煮えが甘かったので炊き上がり後にレンチンした。今度炊くときは下茹でしてからにしようと思う。鯖の味噌煮はテレビで言ってた通りにやってみる。鯖の下処理・表面の水分や赤いぬめりをキッチンペーパーでふき取る・熱湯で湯通しして冷水に入れる調理・まず酒と水をあわせて沸騰させる（アルコールを抜く）・皮を上にして鯖を入れる・味付けは砂糖→醤油＆味噌の順。塩気が身を固くしてしまうため。・生姜は最後に入れる。火を通しすぎると苦みが出てしまう。以上まぁ普通にまいうーでした。鯖の味噌煮、別に普段通り（煮汁全部合わせて煮立ててから鯖どぼん→煮て終わり）作ってもそんなに変わらないよーな。
2009.10.06
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ごはん
おばーちゃんが遊びに来てくれたのでみんなで晩御飯。クックパッドID:711961「ほっこり牡蠣ご飯」相当まいうーでした。おばーちゃんがお腹いっぱいだと言いながらお代わりしてた。カボチャのサラダ。昨日の残りの。生にんにくの辛味が相当おいしーんだけども、好評さに調子に乗って作りすぎた。あと、茂蔵の松茸がんもとアオサの味噌汁。
2009.10.03
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くたくたです。
小遣い稼ぎにＦＸのデイトレやってみよーと思い、数日前からデモトレやってみてます。で、現在の収支と云えば、マイナス５４万。現実じゃなくて本当に良かったと心の底から思うとともに、ゲームでこんなにくたびれるなら実際はヤバいんじゃないかと、ついていけるのか？と思うのですが、もう口座申込の審査通っちゃったし、何はともあれやってみようかと思います。デモトレードの方で全ての失敗を網羅してしまへ。商いは短く持ってこつこつと。あぶく銭なんて種銭持っちゃいませんが、一体幾らから始めようかしら。で、今日のごはん朝 レーズンパンにカスタードクリームぬったくって食す。あと、ヨーグルトにバナナ昼 残りもんと、ホウレンソウとエノキとコーンの炒め物。ガーしてご飯にまぶしたらベイベの食いつき大変よろし。夜 またもカボチャのサラダを作るも、欲張って嵩増しにサツマイモ入れたら、ちょっと火の入り悪くてなんとなーくの失敗に終わる。予備チンもーちょい長くするべきだったか。残念。サンマ焼いて大根おろしとカボスで食べる。味噌汁の具はお土産の味噌汁具用乾きもの。ああああああ疲れた。デモトレ。疲れたので大損抱えてでも全部のポジション決済して今なんもなし。ほっとする。これこのままやってたらやつれそう。ゲームのくせにー！！！
2009.10.02
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ばんごはん
味噌汁の具はカブの葉っぱ。カブの葉っぱってうっかり使い残しておくと忘れてダメにしてしまう率高いので、なるべくカブ本体と同日のうちに食べちゃうことに。前に作った焼きかぼちゃとくるみのサラダ（クックパッドレシピID:618224）があまりにうまかったので、リピート。でも面倒だからクルミ抜いちゃったけど。その方が好みだったかも。油で炒めたカボチャ＋（おろし生にんにく＋ソイマヨ＋ドレッシング）相当うまい。家族も絶賛。自家製アンチョビとにんにくを油で炒めて、そこにきざみ油揚げを入れて更に３～５分強火で炒って皿に避けておき、フライパンに油をひきなおしてナス・ズッキーニ・カボチャを炒め、火が通ったら先ほど避けておいた味付ききざみ油揚げを入れてなじませて出来上がり。本日のナンバーワンでした。夏野菜の揚げ＆アンチョビ炒めカノウユミコの本の豆乳パスタ作ってみたんだけど、ちょっとのびてしまったみたいで失敗。日中おばーちゃんにベイベ預かってもらって銀行へ。どっかいっちゃった通帳とカードの再発行手続きに。
2009.10.01
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