2006年08月の記事
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エスニック風かぼちゃプディング
オーブンで焼いて作るタイ風のプリンです。 私は、しっかり焼いて焦げ目がついたものより、しっとり滑らかが好みなので、焼き時間を短めにしてみましたー。↓レシピはこちら♪ エスニック風★かぼちゃプディング by 愛生睦美 牛乳じゃなくて、ココナッツミルクを使って作ります。 黒砂糖も使ってます。 タイのおやつって、ヘルシーというか、体によさげなものがいっぱいですねー。見た目にもきれいで、フルーツもたっぷりだったり。 魅力的♪ 簡単に作れますし、子供達が喜びます。 なめらかなので、下の子（１歳）にも食べさせやすいし、カボチャを使っているっていうのが、栄養的にも満足感高し。↓クリックするとショップへ♪タイタイハウスプチデザート 6箱セット【冷凍】タイのスイーツ、カノムモーケン（大）380g
2006.08.31
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アイス・ナッツ・ミルクティー
アイスミルクティーのアレンジです♪↓睦美のレシピはこちら♪ アイスナッツミルクティー by 愛生睦美 ナッツは、ホットならもう少し香ばしいんじゃないかと思いますがー。 ぷちぷちという食感が楽しいミルクティーです。 なんといっても、ホイップクリームが良いです。 クリームがいっぱい搾り出してあると、みんな喜びます。 ちょっと練乳とか入れてもいいかも♪↓睦美が使った茶葉はこれ♪キャンディー Kenilworth（ケニルワース）茶園 BOP 50g x 2袋↓ナッツフレーバーの紅茶★クリックするとショップへ♪BIGELOWバニラヘーゼルナッツティ 20TB【海外おみやげ】オーストラリア編マカデミアナッツ＆マンゴフレーバー紅茶6箱セット50gラミネートバッグ入り フレーバーティー（ヘーゼルナッツ）
2006.08.30
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藤野真紀子さんレシピ スコーン
紅茶コーディネーター養成講座のティーフードを担当されているのが藤野真紀子さんです。 睦美は藤野真紀子さんのレシピが好きなので、受講のきっかけにもなりました。 んでも、スコーンは、栗原はるみさんのレシピが好きなので、実はあんまり作らなかったりするのですがー、久々に作ってみました。↓レシピはこちらをクリック♪藤野真紀子さんの公式サイトで公開されているレシピ「ＳＣＯＮＥＳ スコーン」 卵黄がはいって、ショートニングを使って、砂糖もけっこうはいるので、サクサクした甘いスコーンです。 紅茶コーディネーター養成講座では、ＤＶＤがついているのですが、なぜかスコーンの作り方が入ってなーい。 ショートブレッドは入っている。 いやー、スコーンをいれてほしかったなあ。 手の動かし方とか、生地の様子とかみたかったのにー。＊睦美がスコーンを作るときに気をつけていること＊ 前にテレビで海外の料理番組を見ていて、イギリスの有名な料理の先生がスコーンを作るときは、「型抜きのときは、コップなどを使うと生地の断面がつぶれて美しく膨らまないので、ちゃんと専用の型抜きを使うこと」と言っていたので、その通りにしてます。 全ての材料を冷やしておく。 厚みは定規で測って正確に（厚過ぎると生焼け、薄いと膨らみにくくビスケットみたいになってしまいます）。 これから秋になって涼しくなっていきますので、スコーンも色んなアレンジをして作っていく予定ですので、作っていく中で、自分の好きな作り方とかもできていくんだろうなと思ってます。 スコーンには、「中沢」クロテッドクリーム＆「サンダルフォー」のイチゴジャム。 うまうまー♪↓クリックするとショップへ♪《中沢乳業》クロテッドクリーム【130g】クロテッドクリーム・100g（十勝しんむら牧場・北海道・上士幌町）★イギリスを代表とするクリ...ST.DALFOUR ストロベリージャム 28g×12個サンダルフォー 紅茶・ジャム・蜂蜜詰合せ(SA30)（0672-019)
2006.08.29
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ウバの特徴★スコーンと一緒♪
世界三名茶のひとつ。 中央山岳地帯で作られているハイグロウンティー。 クオリティーシーズンについては、６から７月という書籍もあれば、８から９月というものもあって、ま、農産物だし、だいたい夏かな？っと。↓本日飲んだのは、こちらー。↓水色は、明るく、香りは 甘い花のような。メンソールぽい香りがするものが最高級品なんだとか。 ウバはタンニンを多く含んでいるので、濃くいれると渋みがけっこうあります。 私はウバはミルクティーにするのが大好きです。 ウバとミルクの相性は良いですもんねえ。 ウバのミルクティーには、スコーンを焼いて、クリームティーということで。 クリームティーは、イギリスのお茶の時間のメニュー。 クリームティーの構成「スコーン２個、バター、クロテッドクリーム、イチゴジャム、紅茶（ティーポット）、ミルク、砂糖」 本日焼いたのは、藤野真紀子さんレシピのサクサク系スコーン。 休日のブランチにもいいですね♪↓ウバの入ったお試しセット★クリックするとショップへ♪特撰世界三大紅茶お試しセット 3種類 各6gお試しセット 入門編スリランカ紅茶 6大産地の お試し7種セットスリランカ 【クオリティー紅茶】お試し5種セット
2006.08.28
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ちょーだい！！
食べ物の写真をとるのが好きなので、食べる前には必ず写真。 というか、写真に撮りたくなるようなものを食べるというか。 子ども達は撮影が終わるまで、いつもお預け。 なのですが、１歳のなっくんは、待ちきれなくて「ちょーだい！」 かわいいけど、気の毒だけど、写真の後ね(^▽^;)。
2006.08.26
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チョトス★ロイヤルミルクティー味
スーパーに買い物にでかけたら売っていました。 紅茶味なので、衝動買い（笑）。 ラスクにチョコレートがしみているって感じの、割と歯ごたえも楽しめるおやつですね。 ロイヤルはつけなくてもって思いますけど、ちょっと高級感をつけるためか？↓クリックするとショップへ♪【8月8日新発売】ブルボン B12チョトスロイヤルミルクティーチョコレート 12入
2006.08.25
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ｂｏｄｕｍ（ボダム）★ボダムズ ベスト
bodum（ボダム）は、北欧デンマークの家庭用品ブランド。 ボダムのアウトレットショップに行ったので、ボダムの茶葉を買ってきました。 「ボダムズ ベスト」200ｇ ￥1260（アウトレットショップでも、茶葉は定価（笑）） 紅茶+緑茶+マリーゴールド+サボテン かなりビックリするブレンドでした。 あまーい花の香りがするところまではわかるんですが、味が変わってます。 なんとなく、チョコレートぽいんです。ストロベリーチョコみたいな、そんな雰囲気。 これって、サボテンの味？ 不思議ー。 アイスティーに良いと思います♪↓コーヒーなら手に入りやすいんですが★クリックするとショップへ♪【送料無料】フレンチプレスおためしセット 【送料無料】スペシャルティギフト カリブ海の真珠 クリスタルマウンテン 敬老の日2006
2006.08.24
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中国茶専門店「彩香」の杜仲茶が届きました♪
内臓脂肪に効くらしいということで、注文していた中国の杜仲茶がきましたー。↓茶葉がでっかいー。 さっそく、１リットルの水を沸かし、５ｇの杜仲茶を煮出しました。 味は、うすーい小豆の煮汁みたいなかんじ。 砂糖いれたーいけど、それじゃ意味がないかも（笑）。 飲みやすいので、いけるかなー。 旦那と分けて、とりあえず、袋に書かれている作り方で作って、毎日500ｍｌずつ飲んでみようかなっと。↓睦美が買った杜仲茶★クリックするとショップへ♪美容健康茶【杜仲茶】50gお買い得・美容健康茶【杜仲茶】50g×4個
2006.08.23
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ティーフロート★アレンジティー
好みのアイスティーにバニラアイスクリームを浮かべるだけのアレンジティーです。色々応用できそう♪↓レシピはこちら♪ ティーフロート★アレンジティー by 愛生睦美 今回使った茶葉は、ボダムの「ボダムズ ベスト」。香りがあるほうが単調にならないかな？と思って。フレバリーティーなら、イチゴとかキャラメルとか楽しいかも！↓クリックするとショップへ♪ロイヤルスペシャルバニラアイスクリーム2,000mlおこっぺ牛乳100％！おこっぺアイス 12個入セット
2006.08.22
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ティーカクテル★スイートシャリマ
紅茶コーディネーターの実習で、ティーカクテルに挑戦してます♪ 今回は、スイートシャリマ。 アイスティーに梅酒という意外な組み合わせですが、これが爽やかで飲みやすいのです♪↓レシピはこちら♪ ティーカクテル★スイートシャリマ by 愛生睦美 甘いので、ジュースとして間違って飲んでしまいそうなカクテルです。 すっごく久しぶりに梅酒を飲みました。 ちょこっとしか飲めないので、値段のいいやつを買ってきました。 今はいろんな種類の梅酒があるんですね。 日本酒につけたやつとか、焼酎でつけるとばかり思っていたので、ちょっとびっくり。 妊娠・出産・赤ちゃんの世話で、ここ２年くらい睡眠時間がメチャクチャで、夜中の授乳がなくなったいまでも、夜中に目が覚めたり、なかなか眠れなかったりしたんですが、カクテルを一杯、作って飲むと、朝まで良く眠れました。 夜、眠れると、肩こりも軽くなるし、元気がでますね♪ そーゆー年齢になったのかあと思ったり（笑）。↓人気の梅酒★クリックするとショップへ♪北陸でとれた新鮮な梅と白山伏流水が造ったきれいな味わいの萬歳楽 加賀梅酒 720ml【リキュール梅酒】星舎無添加上等梅酒 14度 720ml★2003年度「モンド・セレクション」金賞受...【本坊酒造・鹿児島県】星舎 無添加黒糖梅酒 720ml酒蔵仕立てのまろやか梅酒を飲み比べあさ開 梅花音500ml×2本【送料無料】岩手あさ開酒蔵直送...のみくらべ酒蔵梅酒6本セット
2006.08.21
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チェダーチーズスコーン
おやつに作りました。 なっくん（１歳１ヶ月）が手に持って食べやすように、四角くて小さな型で抜いて。 何もつけなくても、チェダーチーズと塩味でパクパクいただけます。 とけだしたチェダーチーズがカリカリに焼けたところが香ばしくて やめられなくなります。↓レシピはこちら♪ チェダーチーズスコーン by 愛生睦美 昨日、名古屋でドラゴンクエストのクラシックコンサートがあって、旦那とお兄ちゃん（小３）が出かけていきました。 楽しかったみたいです。 帰りに名古屋駅のところにある「成城石井」で「中沢」のクロテッドクリームや「サンダルフォー」のイチゴジャムなどを買ってきてもらいました。 こんどはプレーンスコーンを焼いてみようかな♪↓クリックするとショップへ♪チーズスコーン 2個 パルメザンチーズとパセリのスコーン2個
2006.08.20
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ティーカクテル★レッドティー
紅茶コーディネーターの実習で、ティーカクテルに挑戦してます♪ 今回は、レッドティー。↓用意した赤ワインは、「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」のハーフ♪グランタラパカ・カベルネソーヴィニヨン 200を超えるメダル受賞!!!↓紅茶は、セレクティーのキャンディ（ケルニワース茶園）キャンディー Kenilworth（ケニルワース）茶園 BOP 50g x 2袋↓グレナデンシロップはこれ。残ったら、カキ氷のシロップにも使えます。《明治屋》グレナデンシロップ【300ml】↓睦美のレシピはこちら♪ レッドティー（ティーカクテル） by 愛生睦美 美しくスノースタイルにするのが難しいです。 パウダーシュガーを使っているからー。 でも、グラニュー糖より繊細な仕上がりかも。カクテルセット
2006.08.19
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おからスコーン焼きました♪
まだまだ暑いですが、お兄ちゃん（小３）の宿題の消化が遅いため、家にいなければいけないので、おやつに「おからスコーン」を焼きました。↓レシピはこちら♪ おからスコーン by 愛生睦美 そのままでも、モチモチして良い感じですが、今日はイチゴジャムをつけていただきました。↓紅茶は「カリス成城」の「チョコレートティー」をミルクティーにして。カリス 10P香りの紅茶 ティーバッグ チョコレート お兄ちゃん、宿題をがんばってね。 私しゃ、紅茶コーディネーターの課題提出せねば。 食べたら なっくん（1歳1ヶ月）が寝てくれたので、今じゃー。
2006.08.18
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ロンドン フルーツ&ハーブティー★ローズヒップ
イギリスのプレミアという会社のレシピで、ドイツにてブレンドしているので、原産国はドイツとなっています。着色料、保存料を一切使用していないカフェインフリーのフルーツ＆ハーブティー。ハーブや環境に優しいとなれば、ドイツって感じですね♪↓睦美の買ったのは、これ★１箱で１５種類のティーバッグいりのスペシャルパック。ロンドン フルーツ&ハーブティー スペシャルパック↓本日試飲したのは、ローズヒップ♪ ブレンドされているのは、ローズヒップ、ハイビスカス、バラの花。 バラの果実であるローズヒップにハイビスカスを加えたハーブティーらしいハーブティー。↓水色は、こんな感じ。 味は、多少、飲みやすさはあるものの、ローズヒップですから、ちょっとトマトジュースぽくて、すっぱいですね。 家族には不評で、残ってしまいました。 美容に良いといわれても、飲みやすくブレンドされていないと、なかなか飲んでもらえませんね。 シンプルなハーブティーが好きな方向きかも。 ↓クリックするとショップへ♪ロンドン フルーツ&ハーブティー ローズヒップ
2006.08.18
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内臓脂肪解消に杜仲茶を注文しました♪
「リグナン化合物とゲニポシド酸の、肝臓や腸の機能を向上させて体脂肪を減らすという独自の作用」があるという杜仲茶。 健康茶として色々と売られていますが、中国茶として飲みたいなーと思い。 ちょっと値段が高くても、農薬とか無しで、なるだけ美味しくいただけそうなやつ。 中国茶専門店の「彩香」で扱っているのを見つけました。 旦那と一緒に飲んでみよっと。↓睦美が注文したのは、５０ｇのやつ。届くのは21日すぎ。楽しみ♪美容健康茶【杜仲茶】50gお買い得・美容健康茶【杜仲茶】50g×4個
2006.08.17
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夏のスイーツ食べ歩き★キムチアイス、カノムワーンなどなど
愛知県犬山市にある「野外民族博物館 リトルワールド」 で、「スイーツ・ＥＸＰＯ」というイベントがあって、世界各地の２８種類のスイーツの食べ歩きができますので、いってきましたー、その３回目♪↓韓国のところで食べたキムチアイス。上の緑色のやつは青唐辛子で激辛。赤いのは、唐辛子。キムチの味がしっかりする、妙なスイーツ。↓ゆず茶のアイス版。爽やかで美味しかった♪↓タイのカノムワーン。フルーツ（パイナップルやパパイヤなどのトロピカルフルーツ）がいっぱいのったカキ氷。シロップはあまーいココナッツミルク。これは気に入りました！家でも作ってみよっと♪↓インドのところで食べたラッシーシャーベット。↓同じくマンゴープリン。蜂蜜味が強かったです。シナモンパウダーのトッピングがインドぽいかも。↓アフリカのところで食べたフルーツチアキリ。フルーツ寒天なんですが、バナナが入っているところが、カルチャーショックかも。 家族四人で分けて食べているけれど、けっこう おなかがいっぱいになります。 ああ、また体重が・・・。 ゴールデンウイークに増えたのが、やっと減ったと思ったのにー。↓クリックするとショップへ♪話題沸騰！「ゆず茶の元祖」大丸商事のゆず茶 【グルメ還元0314】ラッシー（5杯分）
2006.08.17
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おいしっくす★ご褒美カスタードプリンなめらか＆こくまろ
お盆の間に、解凍していただきましたー。↓なめらかプリンは、クリームたっぷりのトロリン系。 ↓こくまろプリンは、色がオレンジ色というか。プリン自体もねっとり。 色々なプリンを食べていると、自分で作っている いつものプリンが懐かしくなります。 つい、「これと似た味を家で作るならレシピは・・・」「材料費は・・・」と考えてしまうのが、ちょっと悲しいかも（笑）。 台所が涼しくなったら、色々作りたいなー♪↓クリックするとショップへ♪【限定発売】パティシエ松田佳子 ご褒美プリン3種セット（マンゴー、こくまろ、なめらか）送料...パティシエ松田佳子ご褒美カスタードプリンセット（なめらか＆こくまろ）【送料込み】 0626祭2
2006.08.16
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デジカメで夜景撮影 ｉｎ 「明治村」
本当は５月の連休のナイターに出かけて撮影の練習をしたいと思っていたんですが、お盆までずれ込んでしまいました。 せっかく買った三脚にホコリが・・・（笑）。 というわけで、「宵の明治村」に出かけてきました。 夜の９時まで延長開村。 浴衣姿の女性は終日入村無料ということもあって、浴衣姿の方が多く、雰囲気がいいですねー。 ８時半から花火もあって、建物のライトアップも美しく。↓重要文化財「呉服座」前。入村するときにもらえるチラシでクジ引きができます。じゅんくんが、おもちゃをもらえて大喜び。行列ができていたんですが、明治村職員の方が、ミニ手品を見せてくれて、楽しかったです。 ↓重要文化財「宇治山田郵便局」実際に郵便局としても利用できます。↓「鉄道寮新橋工場・機械館」↓「小那沙美島燈台」光っているのを見たのは初めて。 夜景撮影は、デジカメの撮影モードを夜景用にして、フラッシュは発光禁止、カメラを三脚に固定して、セルフタイマーで撮影しました。 ちゃんと参考書の通り。 最初は、暗くなったり、明るくなったり、光の量にあわせるのが難しく。 何度か撮影しているうちに、ぶれない写真がとれるようになりました。 また、ときどき、撮影してみたいな♪
2006.08.15
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「果子乃木」魅惑のザッハトルテ★「無印良品」スパイシーオレンジ
「魅惑のザッハトルテ」（ワンホール）＆「天使が恋したさつまいも」（６個）＆「月でひろった卵」（４個）が入った福袋が到着しましたー。 単品で買うと、「魅惑のザッハトルテ」だけでも、2350円（送料別）なのに、三種類で送料込みで￥2500の福袋♪ ２ヶ月待ちで、やっと届きましたー♪ TV・雑誌でも紹介された人気の「魅惑のザッハトルテ」。 楽天2006年上半期ランキング入賞、チョコレートケーキの1位、楽天市場上半期ランキング総合２５位だそうです、はい。 チョコレートのコーティング下に、ココアスポンジとガナッシュクリーム。 見た目は、超くどそうですが、食べやすいところが良いです。 「魅惑のザッハトルテ」を美しく切るには、大きなケーキやパンを切り分けるナイフの刃先をお湯で温めておくか、軽くガスの火であぶって温めておいて切ります。 一度切るごとに、ナイフをきれいに洗い、温め、水滴をふいて。 「魅惑のザッハトルテ」にあわせたのは、「無印良品」スパイシーオレンジ。ミルクをたっぷり用意して、アイスチャイ風にしていただきました。 みんなで切り分けて、ミルクティーと一緒に のんびり いただいて、とっても楽しいケーキでした♪↓クリックするとショップへ♪今だけ送料88円！ポイント8倍！TV・雑誌で紹介！今、話題のチョコレートケーキ♪魅惑のザッハト...
2006.08.14
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あいちこども芸術大学 ｉｎ のんほいパーク（豊橋市）
あいちこども芸術大学のカリキュラムの中にアーティストの人と「自然史博物館で恐竜をつくろう」というものがあったので、講座受講に応募しました。 お兄ちゃん（小３）が、恐竜好きで、工作好きだったので、ぴったり！って。 うちは、愛知県の最北の犬山市。豊橋市は、一番南。１００キロくらい離れているのでー。 朝は６時に出発。 のんほいパークの中にある自然史博物館に９時集合に間に合いました。↓広かったー。 ここの自然史博物館は、お兄ちゃんが持っている子供用の恐竜図鑑に紹介されていて、前から行ってみたいと言われていたんです。 あー、行けてよかった♪↓自然史博物館の周りには、実物大の恐竜模型がいっぱい♪↓お兄ちゃんが作った想像の恐竜です。 お弁当やお茶をたっぷり用意してでかけました。 お兄ちゃんが講座中は、なっくん（１歳１ヶ月）を連れて、のんほいパークの中にある植物園や遊園地や動物園などを散策してきました。 のんほいパークって、動物園のほうから、くっさーいにおいがしてきます。 風向きが悪いと、最悪。 いくつか動物園に行ったけど、あんなに臭うところは初めて。 ちょっと びっくり。 あー、博物館が涼しくて一番良かったかも（笑）。 お兄ちゃんは、恐竜博士に恐竜の講義を受け、現在開催中の特別展示されている恐竜の化石を見せてもらい、アーティストの方に教えてもらって大好きな恐竜工作をやったので、大満足。 っしかし、暑くて疲れた、疲れた。
2006.08.13
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マンゴーティー（紙パック）
コンビニで買いました。 以前飲んだ、「さくらんぼティー」は姿を消し、代わりに、マンゴーティー。 １Ｌで￥105のお得サイズ。 味は薄いですが、真夏には たっぷりが大事なので、ちょうど良いです。 長いストローをコンビニでもらって、ガブガブ飲みました♪楽天市場限定販売の、完熟マンゴーの果肉入り「マンゴープリン」です。【送料無料】た～っぷり...
2006.08.12
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アイスメロンミルクティー☆アイスティーのバリエーション♪
紅茶コーディネーターの実習で、アイスティーのティーバリエーションに挑戦してます♪ 今回は、アイスメロンミルクティー。↓睦美のレシピはこちら♪ アイスメロンミルクティー by 愛生睦美 見た目にちょっと手をいれ、メロンの果肉を刻んでグラスの底にいれ、シュガーシロップをプラス。小さな氷をたっぷりいれ、そっとミルク、アイスティーの順に注いで、シマシマにしてみました。 飲むときに、ストローでかき混ぜれば、アイスメロンミルクティーの完成です♪ メロンは果汁がたっぷりで香りも良いので、美味しいー。 ミルクをいれた方が、メロンの風味がよりするような感じ。 これで、実家の北海道から送られてきた、らいでんメロンは、あと２玉でおしまいー。 と思ったら、弟のところから、またメロンが送られてきました。 しばらくは、メロン祭りかも！？【全国送料無料】神戸スイーツ大満足セット夏のお中元ひんやりバージョン登場♪TV雑誌で取材殺...楽天上半期ランキング「3商品」入賞記念！ランキングで人気のスイーツばかり大集合～！ランキン...
2006.08.11
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「天使が恋したさつまいも」★キャンディと一緒♪
TV・雑誌でも紹介された人気の「魅惑のザッハトルテ」（ワンホール）＆「天使が恋したさつまいも」（６個）＆「月でひろった卵」（４個）が入った福袋が到着しましたー。 単品で買うと、「魅惑のザッハトルテ」だけでも、2350円（送料別）なのに、三種類で送料込みで￥2500の福袋♪ ２ヶ月待ちで、やっと届きましたー♪ 最初にいただいたのは、「天使が恋したさつまいも」。 賞味期限が届いてから3日と短いのでー。 鹿児島産の鳴門金時を使用。 バターがたっぷり。 アーモンドも入っているんですね。 なめらかー。 素材がとけあって、良いところを引き出しあっているバランスのとれた素直な味です。 これは、よけいなアクセントなどつけずに、そっとそのまま食べたい味だなと思って、紅茶はブランド「セレクティー」の「キャンディ」（ケニルワース茶園）をアイスにしました。 紅茶の味をできるだけ正確に調整したかったので、アイスティーは二度取り法じゃなくて、オンザロック法（熱い紅茶を氷の入ったグラスに注ぎ、すぐにいただきます）でいれました。 うまうまー♪↓クリックするとショップへ♪【甘ポテ】大人気！天使が恋したさつまいも6個入
2006.08.10
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映画「ナルニア国物語 第1章 ライオンと魔女」
監督：アンドリュー・アダムソン出演：ティルダ・スウィントン／ジョージー・ヘンリー／スキャンダー・ケインズ／ウィリアム・モーズリー ＤＶＤでやっと見ました♪ 「指輪物語」といい、「ハリー・ポッター」といい、スケールの大きなファンタジーが、原作に忠実に映画化されるのは、本当に楽しいです♪ 「ナルニア国物語」もスケールがでーっかい！！ 「ナルニア国物語」は、イギリスの物語ですから、ところどころでティータイムが出てきて、そこが私には特に楽しいところです。 半神半獣のフォーン、タムナスさんからお茶に誘われたルーシーが、「イワシの缶詰があるなら」と彼の家に向かい、お茶をいただくシーン。 ビーバーの自宅でお茶をいただくシーンには、「フィッシュ＆チップス」が登場。 エドマンドが戻って全員でとる朝食は、卵にトーストに、フルーツがいっぱい。 そしてやはり、エドマンドが女王（魔女）にもらう「ターキッシュ・デライト」。 イギリスでも一般的なこのお菓子は、トルコのお菓子、ロクムが原形だそうです。↓お菓子の詳しい説明があります★クリックするとショップへ♪ナルニア国物語に登場する魔法のお菓子ターキシュディライトトルコの伝統的なお菓子「ロクム」...ロクムフルーツミックス4箱セット （海外お土産・おみやげ）映画・文学を通して見るイギリス『ナルニア国物語』の欲望という名のお菓子 レシピはこちらにあります。こちらのレシピは、固めのゼリーぽいものですね。 一口、食べてみたいなあ。 しかし、魔女のくれるものって、飲み物にしても冷たそう。 末っ子のルーシーちゃんがチャーミングで、とってもかわいかった♪ 次の作品も楽しみです♪映画「ナルニア国物語 第１章 ライオンと魔女」ＤＶＤのショッピングはこちらから♪
2006.08.09
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ディンブラの基礎知識★コロンバン「ワッフル」と一緒♪
セイロン島西側の中央山岳地帯で作られているハイグロウンティーです。 １～２月の時期に収穫されたものが良いです。 タンニンが少なくて、マイルドです。クセがないので、バリエーションティーにしたり、水色も明るいので、アイスティーにも向きます。↓私が飲んだのは、こちら♪ ディンブラと一緒にいただくものは、何がいいかな？ 紅茶研究家・磯淵さんの紅茶専門店「ディンブラ」では、ワッフル出しているなーと思い、今回は、コロンバン「ワッフル」と一緒にいただきました。 ディンブラはアイスティーにして。 コロンバンのワッフルはクリームたっぷりなので、氷は少なめにして、少しだけ冷えたアイスティーという感じにして、グラスにたっぷりと用意しました。 アイスティーにすると薔薇のようなと表現される香りがあんまり楽しめないですがー、ワッフルとの相性は良かったです♪↓今回、睦美が試飲した「セレクティー」のセット♪スリランカ紅茶 6大産地の お試し7種セット↓スリランカの島の形をしたティーキャディースプーン♪ティーキャディースプーン 【スリランカ】↓紅茶研究家・磯淵さんのブランド「ディンブラ」の刻印が裏に入っています♪ティーキャディースプーン
2006.08.09
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Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）★「ご褒美リッチマンゴープリン」
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のご褒美リッチプリンが３種類セットを買ってみましたー。 で、本日いただいたのは、「ご褒美リッチマンゴープリン」♪ インド産最高級・マンゴーの王様『アルフォンソマンゴー』のピューレ35％に、爽やかな酸味のタイ産『カラバオマンゴー』果肉を10％配合らしく。これって、全体のってことですよねえ。なら、４５％マンゴーなプリン？ マンゴープリンとして売り出されているプリンの２倍以上。 おお！ 解凍は冷蔵庫で12時間を目安にしっかり解凍ということで、ちゃんと食べごろになるまで、我慢、我慢。 やったー。 いただきまーす♪ 色からして濃いー。 スプーンですくうと、柔らかいー。でも、クリーム状でもない。ちゃんとプリンなのです。 マンゴーの美しく柔らかな果肉とたっぷりの果汁が口の中いっぱいに広がるようなマンゴー味。そこに、ミルキーさがプラスされコクがあり、喉をつるりというところ、果肉が入っていて、マンゴーをかみしめる幸せも味わえます。 甘さは、一気に食べると喉がヒリヒリするほどの濃さ。 少しずつ口に運んで、ゆったり後味を楽しむのも幸せですが、「ご褒美リッチマンゴープリン」と引き立てあうような飲み物を用意して楽しむのもお勧めです♪↓マンゴ、アップル、パインにアールグレイを少し加えた人気のブレンド「エデンの果実」やオレンジにパッションフルーツ、メロンを加た「オレンジ＆パッションフルーツ」がお勧めです♪送料コミコミ1500円！夏限定ムレスナの水出し紅茶ピュアセイロン（紅茶）4g×3p×8種類↓ブランド「セイロンティーガーデンズ」手ごろな値段で、香りも良いのですが、「リッチマンゴープリン」と合わせると、少々バランスが悪いかも。セイロンティーガーデンズフルーツティー 100P↓ブランド「プリミアスティー」。ミルクティーがお勧め♪コンチネンタルセレクション マンゴー 25袋↓単独で美味しい甘さが入っているので、「とにかく甘いのが幸せ♪」という方向き。サントリー リプトン ピーチ＆マンゴーティ 500mlPET 24本入↓ご褒美リッチマンゴープリン★クリックするとショップへ♪【おためし価格！】 ご褒美リッチマンゴープリン（初めてのお客さま限定販売） 0626祭2ご褒美リッチプリンセット 【送料込み8個セット】 0626祭2ご褒美リッチプリンセット 【送料込み16個セット】 0626祭2【お徳用】ご褒美リッチマンゴープリン【送料込み16個セット】 0626祭2
2006.08.08
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アイスメロンティー☆アイスティーのバリエーション♪
紅茶コーディネーターの実習で、アイスティーのティーバリエーションに挑戦してます♪ 実家の北海道から「らいでんメロン」が送られてきました。赤肉の甘いメロンで、ジューシーで子供達も大喜び。 メロンがなくなる前に、さっそくアイスメロンティーを作りました。↓睦美のレシピはこちら♪ アイスメロンティー by 愛生睦美 赤肉のメロンだと、紅茶と同系色なんで、なんだか たっぷり感があります。 とくに潰したりしなくても、香りがよくって、美味しくいただけます。 教科書には、「メロンは食べたらダメ」って書いてありましたが、また食べてしまうのでした。 一般庶民だーで、許してちょー。↓クリックするとショップへ♪【第2回環境保全型農業推進 農林水産大臣賞受賞！】北海道共和町産【秀品】らいでんメロン約1.3...
2006.08.07
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乳房炎になってしまいました（２度目）
なっくんは、１歳１ヶ月。 お兄ちゃん（小学３年生）のときは、断乳というかんじだったんですが、なっくんの場合は、卒乳にしたいなーと思ってます。 おっぱいは、昼寝のときと夜寝るときの２回くらいで、飲まずに寝てしまうことも。 で、昨日は、夕方からモレラ岐阜に出かけたこともあり（家から車で１時間くらい）、朝から１度もおっぱいはなし。 モレラ岐阜から車で家に帰るとき、寒気がして、熱が出てきました。 家につく頃は、鳥肌がたって、歩くのがやっとのくらい。 前回よりもひどかったです。 とにかく、なっくんに飲んでもらって。 残ったのは、搾乳。 朝になって、熱も落ち着いてきました。 旦那が少し遅れて会社に出るようにしてくれ、色々と家の中のことをやってくれました。 助かったー。 お兄ちゃんのときは、乳房炎なんて、ならなかったのにー。 困ったものです。
2006.08.07
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ブルーシールアイス、サーターアンダギー、クーランショコラなどなど食べ歩き♪
愛知県犬山市にある「野外民族博物館 リトルワールド」 で、「スイーツ・ＥＸＰＯ」というイベントがあって、世界各地の２８種類のスイーツの食べ歩きができますので、いってきましたー、その２回目♪↓沖縄スイーツの「ブルーシールアイス」です。私が食べたのは、ストロベリーチーズケーキ。ちょっとわかりにくいですが、中に本当に小さく切られたチーズケーキ（クッキーの台つき）がごろんと入っています。チーズケーキとイチゴ大好きな私には、うれしい限り。旦那は紫色のおいも味のアイス、小学３年生の長男・じゅんくんは、マリンブルー色のパイナップルアイスを食べました。 ブルーシールアイスって、さっぱりして、食べやすいんです。かなり、いいかんじ♪↓忘れちゃいけない沖縄スイーツの代表格「ダーターアンダギー」。外側のカリカリとしたところがいいですね♪↓ペルーのチチャ（紫とうもろこしの甘いシロップ）を使ったかき氷。 ↓フランスのスイーツ。クーランショコラ。ケーキの中から、温かいガナッシュチョコレートソースが出てきます。旦那が、ぜひ！と食べた一品。これって、￥800するんですよねー。いくらなんでも、高すぎない？上のブルーシールアイスのストロベリーチーズケーキ味が３つくらい買えますがー。って、旦那は、全種類食べるのが楽しみだから、仕方ないかー。極甘。↓これはスイーツ続きで、甘くないものがほしくなり、台湾のところで食べてしまった飲茶セット。甘いのは、桃饅だけ。やっぱり、中国茶をいただきながら、点心つまむのは楽しいですねー。って、ほとんど子供達に食べられてしまいましたがー。 今日はナイターをやっていたので、夕方の５時ごろでかけました。 涼しくてよかったー。 また、ナイターに行こうっと♪
2006.08.06
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グリコ★紅茶 au Lait
あらー、グリコも紅茶飲料を出していたんだーと思って買いました。 オレンジ蜂蜜が香る「紅茶 au Lait（オレ）」だそうです。 ダージリン紅茶とアッサムをブレンド。 「ポットホールティイング製法」を採用って、工場でどうやってジャンピングさせているんだろうか？ 割としつこいお味です。 蜂蜜のせいかな？ かなり甘いかも。↓睦美の実家は北海道なのでー★クリックするとショップへ♪グリコ 北海道ペロティチョコ 夕張メロン北海道限定 グリコ ジャイアントカプリコ 夕張メロン 5本セットグリコ 夕張メロン ポッキー
2006.08.04
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ハワイアンサン★アイランド アイスティー
旦那が名古屋駅そばにある「成城石井」で買ってきてくれました♪ ハワイでシェアNo.1の「ハワイアンサン」の「アイランド アイスティー」。 ハワイアンサン社は１９５２年ハワイのホノルルに設立されて以来、グァバなどを使用した、おいしいトロピカルフルーツネクターを作り続け、世界中の人々に愛されてきたそう。 夏だからか、ハワイアンサンの缶ドリンクをよく見かけます。 甘いです。 やはりアメリカだからかなー。 水色も、なんだかにごってる。 旦那は「うまい」って言ってましたけど、日本の水でいれた、澄んだアイスティーに慣れているせいか、私は、ちょっと苦手。 うちの旦那みたいに、甘いのが大好きーな方向けかも。↓缶のデザインは、夏にぴったり。ハワイアンサン（アイランドアイスティー）340ml
2006.08.04
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ワイン・レモネード★ティーカクテル
ワインと紅茶を使ったカクテルを作りました♪ 用意したのは、「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」のハーフ♪↓クリックするとショップへ♪グランタラパカ・カベルネソーヴィニヨン 200を超えるメダル受賞!!!↓紅茶は、セレクティーのキャンディ（ケルニワース茶園）キャンディー Kenilworth（ケニルワース）茶園 BOP 50g x 2袋 アイスティー+シュガーシロップ+赤ワイン+レモン果汁 レモン果汁をしぼって入れたら、果肉が入ってアクが浮いたみたいになってしまい、レモン果汁を濾して果肉をとって作り直し。今度は、美しくできましたー。 渋みや酸味や、そういうところが皆とれて、まろやかにまとまってとっても飲みやすいカクテルです。飲んだ後も、すっきり。 「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」は、色が深いので、一見すると紅茶が入っているとはわからないくらいー。 左が赤ワインそのまま。 比べると、紅茶ぽいかな？ アルコールは、ワインによると思いますが、アルコールにめちゃめちゃ弱い旦那（会社の付き合いでもビールは小さなコップ１杯で限界という）が、おかわりをして、気持ちよさそうにしてました。 家で作ると、調整できるので、そこがいいかも♪
2006.08.03
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ヌワラエリヤの特徴★水ようかんと一緒♪
スリランカの最も高い場所で作られる、ハイグロウンティー。↓４分蒸らしました。上質のものは少ない茶葉で１５～２０分も蒸らせば、渋味・苦味のない風味豊かなお茶を味わえるという話は聞いたことがありますが、今回は基本に忠実に。 クォリティーシーズンは１～３月で、その時期に収穫されたものが最も香りが良いとされています。 セイロン茶ベースのティーバッグやブレンドに多く使われているそうで、知らないうちに飲んでいるかも知れません。 ヌワラエリヤ紅茶は茶園によってかなり風味が異なるらしく、凝る人は、茶園指定で飲みますな。もっと凝る人は、茶園の東とか西とか、日の当たり方とかまで気にしますし、農産物ですから毎年、違うということで何年ものとか。 私はそこまではちょっと。 ブランド好きですのでー。 味は、緑茶に似た渋みがありますが、後味は紅茶らしくすっきり。 ブラックでいただくのが美味しいかと。 脂肪分のない和菓子とも合うそう。↓なので一緒にいただくことにしたのは、オーガニックな水ようかん♪↓アイスティーにしてみました。水ようかんの甘みとヌワラエリヤの渋みが合います♪↓今回、睦美が試飲した「セレクティー」のセット♪スリランカ紅茶 6大産地の お試し7種セット↓楽天ランキングようかん部門１位♪【送料込み】「夏はやっぱり水ようかん」3000円 【お中元2006】↓スリランカの島の形をしたティーキャディースプーン♪ティーキャディースプーン 【スリランカ】↓紅茶研究家・磯淵さんのブランド「ディンブラ」の刻印が裏に入っています♪ティーキャディースプーン
2006.08.02
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イギリス風パンケーキを焼きました♪
ヨーグルトの入ったパンケーキ。薄く、クレープみたいにやいて、くるんと巻きます。、イギリス風にレモンとグラニュー糖でいただきました♪ 睦美のレシピはこちら♪ 紅茶はイングリッシュブレックファーストをミルクティーで。↓私が買ったこの本の中に、カレルチャペック紅茶店のオーナー山田詩子さんが紅茶に合うレシピを紹介しているコーナーがあって、イギリス風のパンケーキが掲載されていました。それで作ってみましたー。山田さんおすすめの紅茶は、ジャム入り紅茶でした。涼しくなったら、美味しそう。cafe sweets（vol．37）↓パンケーキミックス★クリックするとショップへ♪シンプル カフェオレ・ワッフルセット♪♪業務用ホットケーキミックス（奥本製粉）
2006.08.01
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