mebhi(まぶはい)さんへ

>どんな物でも好い加減!ですよね!
☆そうみたいですね。好い加減、程々、偏らない事が大切な様な気がします。
今日は、もうひとつ、ショックな事を知ってしまいました。アメリカでのニュースですが、サメやメカジキやサバやアマダイは水銀汚染の濃度が高いので、妊婦は摂らない様にと言う内容でした。エビやツナ缶やシャケやスケソウダラやナマズやビルナガマグロは低濃度なので、いいみたいですが、世界的に水銀汚染が問題になっている様です。水銀は頭や内臓に溜まり易いので、それらを取り除いて調理した方が良いらしいです。妊婦以外でも1週間に336g以上、摂らない方がいいらしい、との事です。安全な食は何も無い事になります。勤めて解毒作用のある、根菜類や葉菜類を一緒に摂る様に心掛けるしかないみたいです。~やよいっち~
(Apr 1, 2004 11:00:08 PM)

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Apr 1, 2004
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今、にがりがブームみたいですけれど、直接とり続けると肝臓や腎臓を硬くして毒素を排出する機能が衰えて、逆に身体に良くないそうなのですが、本当なのでしょうか?以前、にがりがブームになり、お水等に数的たらして飲んでもいい、と使用方法に書いてあったのですが、お豆腐を作る時に使うのはいいけれど、直接飲むのは返って逆効果だそうです。実際、飲んでみて苦くて飲めないし、それっきり飲んでは居なかったけど、飲まなくって正解でした。それと、化学精製塩は成分が段々身体にたまり、かえって、身体に良くないそうなので、天然塩を使う様にした方が良いそうです。化学調味料の中には化学塩も含まれているので、気を付けています。(外食をする時はどうし様もないですけれど)他にお塩に関する良い情報があれば、カキコして頂けると嬉しいです。

ちなみにやよいっちはお料理には岩塩(山塩)や天然塩を使用し、お漬物や野菜等を茹でる時には自然海塩(天塩)を使用しています。
それと、自然海塩はマグネシウム分が多いので、一緒にカルシウム分やミネラル分の多い食べ物を摂る様にした方がバランス的に良いみたいです。

化学塩は最も身体に残り、良くないそうです。アトピー等の原因とも聞いた事があります。(花粉症になった時、耳鼻科のお医者様からお聞きしました。)それ以来、おだしを摂る時は昆布といり子、又は鰹節と干しいたけにし、天然の成分で作り、お塩にも気を使ったり、お味噌も乳酸菌が生きている、天然塩を使用したもの(樽で買っています)に変えたのですが、今は花粉症ともアトピーとも縁の無い生活で、とても幸せです。

☆何事もバランス感覚が必要みたいです。又、楽だからと化学塩の入っている化学調味料を使いつづけているといつの日か身体に病気となって現れるみたいです。楽をとるか少しの手間を惜しまないか・・・・・あなたならどっちをとりますか?

■岩塩(海塩)→ 『Doo-Bee』サーレ・マリーノ

■自然海塩→★ 『メルカード・ポルトガル』自然海塩

■天然のお味噌→★ 『生きているお味噌』乳酸菌で発酵してるお味噌
~やよいっち~(へ へ)





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最終更新日  Apr 11, 2004 05:04:01 PM
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Re:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
のこ28  さん
こんばんわ。はじめまして。今ちょうどお茶ににがりを入れて飲んでました。肝臓や腎臓に悪いなんてびっくり。薄めて飲んでも駄目なのかしら。この間ニュースで原液を間違えて飲んだ人が入院なんて出てたけど、悪いものならもっと大々的に言って欲しいわ~。あ~やめなくちゃ駄目かしら。 (Apr 1, 2004 10:09:58 PM)

Re:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
どんな物でも好い加減!ですよね! (Apr 1, 2004 10:10:36 PM)

Re[1]:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
のこ28さんへ
★初めまして。カキコ有難う!
>こんばんわ。はじめまして。今ちょうどお茶ににがりを入れて飲んでました。肝臓や腎臓に悪いなんてびっくり。薄めて飲んでも駄目なのかしら。この間ニュースで原液を間違えて飲んだ人が入院なんて出てたけど、悪いものならもっと大々的に言って欲しいわ~。あ~やめなくちゃ駄目かしら。
★私もびっくりしている所なので、色んな方の意見がお聞きしたいです。知識も無いのに何でもブームに乗って、摂り続ける事の危険性を感じました。何でも、過ぎたるは及ばざるが如し、と言う事で、バランス感覚が必要みたいですね。
~やよいっち~(へ へ)
(Apr 1, 2004 10:39:14 PM)

Re[1]:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  

Re:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
みやっき~  さん
こんにちは~
にがり・・・興味あって買おうかな~?って
思っていた矢先だったのでビックリしました!
お気に入りのページもチェックしました★
全く取ってはいけないって訳ではないのかしら?
やっぱり蓄積してしまうのかな・・・
友達が、かなりハマッテいるので教えてあげようと思います(^-^)
やよいっちさん、ありがとう♪ (Apr 2, 2004 10:14:18 AM)

Re[1]:★にがりを直接とると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
みやっき~さんへ

>こんにちは~
>にがり・・・興味あって買おうかな~?って
>思っていた矢先だったのでビックリしました!
>お気に入りのページもチェックしました★
>全く取ってはいけないって訳ではないのかしら?
>やっぱり蓄積してしまうのかな・・・
>友達が、かなりハマッテいるので教えてあげようと思います(^-^)
>やよいっちさん、ありがとう♪
----
☆結局、マグネシウムはカルシウム等も一著に排泄してしまうので、マグネシウムだけを摂り続けるとカルシウム不足になり、骨粗しょう症等にもなったりするみたいです。結局、、バランス感覚が大切で、一つのものに偏らないで色んな栄養素をバランス良く、摂る事が身体には良い様です。頭に溜まりやすい水銀等はアサリ(マグシュウムを含む)を食べて解毒するといいと言いますが、一著にカルシウムの多い葉野菜をとったり、牛乳を使ってクリームシチュウにしたり、結局、バランス良く摂る事が大切なんだと思うのですが、、今回のにがりも、同じ様にやよいっちは解釈しています。
やよいっちもにがりをお水やジュースに入れて飲んだ事がありますが、不味くて飲めませんでした。
ふって湧いた様な、健康情報にはやはり、注意が必要です。昔から食べ合わせとか、伝統的に残っている料理には、それなりの根拠が有るようです。やよいっちも知らない事が多いので、学習しようと思います。 (Apr 2, 2004 11:21:56 AM)

Re:★にがりを直接とり続けると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
ゆんぼう。  さん
はじめまして。
知りませんでした…。
ちょっとショックです。
にがりが鼻炎にも良いという事もあって、ご飯を炊く時に入れる様にしていました。
小さい子供がいるのですが、その子供もこのご飯を食べています。
ゾッとしてしまいました。
それと、水銀汚染の魚の話は以前にニュースで見たことがあります。
出産後に見たのですが、「早く教えてよー。」と思わずテレビにつっこんでしまった記憶があります。
野菜も自家製だといいのですが、スーパーで売ってるのも、結構農薬とか化学肥料とかが心配です。
といってもなかなか高い野菜を買う事も出来ませんし。
安心して食べることの出来ない時代なんですね。
悲しいです。 (Apr 2, 2004 09:48:43 PM)

Re[1]:★にがりを直接とり続けると肝臓や腎臓が硬くなるんですって!(04/01)  
ゆんぼう。さんへ

>知りませんでした…。
>ちょっとショックです。
>ゾッとしてしまいました。
>それと、水銀汚染の魚の話は以前にニュースで見たことがあります。
>出産後に見たのですが、「早く教えてよー。」と思わずテレビにつっこんでしまった記憶があります。
>野菜も自家製だといいのですが、スーパーで売ってるのも、結構農薬とか化学肥料とかが心配です。
>といってもなかなか高い野菜を買う事も出来ませんし。
>安心して食べることの出来ない時代なんですね。
>悲しいです。
☆塩ビ等の普及によってゴミ処理時のダイオキシンの発生が問題になり、土や海を汚染している事が明らかになってきた今、皆が悩んでいる時代なのだと思います。必要以上に塩ビ製品を買わない事、作らない事がダイオキシンを発生するゴミの軽減にもつながり、膨大な高炉焼却費用(税金)も削減出来るのでは、と思います。塩ビは値段が安いが為になかなかなくならず、返って、沢山製造されているのが現状みたいです。でも、考えて見ると、人にも地球にも良くないものは皆が方向転換していかないと、残された人達に未来が無い様に思えてなりません。皆、考え直さなくっちゃ、ね。後、除草剤や農薬や化学肥料等も環境汚染に繋がっているみたいです。使わないでおこうと思います。地球は皆のものですものね。大切にしなければ・・・・・。 (Apr 2, 2004 11:49:01 PM)

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