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Dec 6, 2004

★かに・蟹・カニ～♪/棒ダラ（お正月用）

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テーマ： ★旬の和食や茶懐石料理(368)

カテゴリ：カテゴリ未分類

☆台風が去ったと思ったら猛暑が来たり、何だか変な気候ですね。

今年はかにが豊漁らしく、活かにもかなりお安くなっている様です。
今日はカニを集めてみました。
■活・本たらば蟹900ｇ（メス）\1,234→★

■活・本たらば蟹2.3kg(オス）\5,980→★

■活・本たらば蟹3.3kg（オス）\18,200→★

■日替わり数量限定商品は要チェック→★ 『イチヨ今野水産』

■しゃぶしゃぶ用・ずわい蟹・むき身1kg\7,800（送料込）→★

第2位【全国送料無料】料亭の味特大6L★生本ずわいがに（むき身）約1Kgかにしゃぶ・焼き蟹用

☆もう直ぐ、お正月。
お正月に無くてはならないものと言えば棒だら。
棒ダラって本当は真鱈を干したものを水で戻して海老芋（里芋）等と一緒に煮込んで甘辛く味付けをしたものだけれど、
最近、煮込みで売っているものはスケソウダラだったりするし、甘すぎたりするので、手間隙かかるけれどやっぱり自分で作りたいものです。楽天でも唯一、真ダラの干し棒ダラを見つけました。近くのスーパー等では中々大きいものが手に入らないので、市場に行くのが一番良いのでしょうけれど。
楽天で買えるとは。

■真ダラの干し棒ダラ（切ってあるので戻すのが楽）→★