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Apr 23, 2005

今年も初鰹が美味しい季節がやって来ました。
去年は高知へ行ったのでゴールデンウィークが又楽しみ。＾＾。
小料理屋さんには今度は予約を入れておこうと思っています。
皿鉢料理と言って魚介類てんこ盛りのお刺身料理があるらしいのですが、
一度試してみたいと思っています。
去年はお初の高知だったけれど、高知南国なので柑橘類のフルーツも
美味しいしとっても楽しみ。＾＾。

■初鰹のたたき（冷蔵チルド便）→★400g

★

沖澤のおんちゃん入魂の逸品★鰹（かつお）の生たたき400g《2～3人前》★ （チルド冷蔵便でお届...

沖澤のおんちゃん入魂の逸品★鰹（かつお）の生たたき700g《4～5人前》★ （チルド冷蔵便でお届...

★850g

■お薦めの初鰹が買えるお店→★ 『あっと旨い！土佐の鰹のたたき工房』 ★ 『高知農協直営店』

☆こちらの写真は去年高知の小料理屋さんで注文した時の鰹のたたき。
お葱、新生姜、新にんにく、みょうが、かいわれ大根、青シソ等、薬味が具沢山。柚子ポンで頂きました。
野菜盛りだくさんで鰹が埋まる位（笑）とってもヘルシーでgood♪
あれ以来家でもいつもてんこ盛り（笑）
katsuo3

初鰹で忘れられない小料理屋さんが高知市追手町1-10-19に有る『海ぼうず』。ご夫婦で経営と運営をされている、こじんまりした、所なのですが、薬味たっぷりの豪快な盛り付けと女将さんの料理に対する意気込みがとても印象的でした。びっくりしたのは、お出しの小魚まで、自分で料理して乾煎りして作られている位のこだわりには脱帽！旬の果物の時期のお話もしてくださったり、気さくな雰囲気も好印象。是非もう一度訪れてみたい、小料理屋さんです。お料理のお味も最高でした。

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☆もうすぐ母の日ですね。
母の日のとって置きのプレゼントを見つけました。

抹茶ソフトも美味しいからきっと美味しいはず（笑）

■母の日特別セット→★ 『京都宇治新茶・抹茶チーズケーキセット』

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最終更新日 Apr 23, 2005 05:06:31 PM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

まっきい1107 さん

初鰹、たのんでみました。
届くのが楽しみです。 (Apr 23, 2005 07:06:12 PM)

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Re:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

tabasa★ さん

おぉ、凄い！
ドーンと初鰹の盛皿ですね。
うちには四国から鰹のたたきが届きます。（夫の会社の方から。）
それはそれは美味しいですよね～♪ (Apr 23, 2005 07:30:38 PM)

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Re[1]:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

やよいっち841 さん

まっきい1107さんへ

＞初鰹、たのんでみました。
＞届くのが楽しみです。
-----
☆まっきいさんも鰹お好きだったのですね。
土佐で初めて初鰹を食べて、スーパーで売っている鰹のたたきの味のなさに初めて気付いた時はちょっとショックを受けました。やっぱり土佐の初鰹は直接取り寄せるのが良いみたいですよ。
旬の本当の味は季節に一度でも良いから味わいたいものですよね。＾＾。去年行った馬路村も少し思い出しました。懐かしい～♪
(Apr 23, 2005 08:53:12 PM)

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Re[1]:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

やよいっち841 さん

tabasa★さんへ

＞おぉ、凄い！
＞ドーンと初鰹の盛皿ですね。
＞うちには四国から鰹のたたきが届きます。（夫の会社の方から。）
＞それはそれは美味しいですよね～♪
-----
☆会社の方から鰹のたたきが届くなんて幸せですね～♪
薬味盛りだくさんで土佐流に豪快に召し上がって下さいね。（笑）
tabasaさんも鰹がお好きだったのですね。
楽しみですね～♪
(Apr 23, 2005 08:57:52 PM)

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Re[2]:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

まっきい1107 さん

やよいっち841さん
＞まっきい1107さんへ
＞
＞＞初鰹、たのんでみました。
＞＞届くのが楽しみです。
＞-----
＞☆まっきいさんも鰹お好きだったのですね。
＞土佐で初めて初鰹を食べて、スーパーで売っている鰹のたたきの味のなさに初めて気付いた時はちょっとショックを受けました。やっぱり土佐の初鰹は直接取り寄せるのが良いみたいですよ。
＞旬の本当の味は季節に一度でも良いから味わいたいものですよね。＾＾。去年行った馬路村も少し思い出しました。懐かしい～♪
-----
去年は時期がずれたけど、わたしも高知にいきました。記憶が似たようにインプットされているようですね。
あったこともないやよいっちさんと記憶の共有があるなんて、ある意味すごいですね。 (Apr 23, 2005 09:19:45 PM)

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Re[3]:☆初鰹の美味しい季節♪(04/23)

やよいっち841 さん

まっきい1107さんへ

＞去年は時期がずれたけど、わたしも高知にいきました。記憶が似たようにインプットされているようですね。
＞あったこともないやよいっちさんと記憶の共有があるなんて、ある意味すごいですね。
-----
☆本当、馬路村のパン屋さんや、初鰹のたたきやモネのお庭等・・・殆ど同じ所へ同じ時期に行ったなんて凄い事ですよね。＾＾。
何だかどこかに共通項があるみたいですね。
(Apr 23, 2005 09:39:06 PM)

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