体の中から健康美人

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Jun 4, 2005

暖かくなって来ましたね。
暑いとついつい冷たいものが食べたくなって来ます。
こんな時は冷蔵庫におつゆや合わせ醤油を冷やして置くと
何かと便利。お酒を煮立たせてお醤油を入れて鰹節を入れた土佐醤油は釜玉うどんにgood!
煮立たせたお酒3：お醤油1：お出し8の割合で八方汁を作って置くとお浸しにgoog!
粘りが出るがもめ昆布と梅干とお醤油の合わせ醤油は疲れている時にもずくと胡瓜のお酢のものやお素麺にちょっと入れると元気が出てきます（笑）

■がもめ昆布→★

★

この間植えたばかりの胡瓜やお茄子やトマトのお花がやっと咲き始めました。

今日はちょっと手を止めて家庭菜園に専念。トマトの脇目取りと雑草を抜いて一汗。
新緑のこの時期の空気はとっても澄んでいて外で新呼吸をするだけで幸せに。
日頃パソコンの前に居る時間が多いので、極力お休みは自然と接する様にしてバランスを取っています。

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6月はうにやあおりいかやえび等が旬の様です。

■えぞばふんうに→★ 『利尻：礼文島の四季』

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