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Oct 12, 2005
テーマ： ★旬の和食や茶懐石料理(369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ぶどうも終わってなしもちらほら。
こちらの近くでも柿の産地が近いので色んな種類の柿が楽しめます。
やよいっちが今まで食べた中で一番大きかったのは九鬼山の柿。
丸くて直径12cm位の4Lサイズの柿。以前嬉しくなって、お友達に送ったら
びっくりしてました。和歌山の葛城町あたりの柿は歴史が古いらしく、
樹も大きくて、実も大きいし、一度、焼酎に漬け込んでから乾かすので
甘みが増して、保存性も良いらしいです。地域地域で知られざる製法で
出荷されている柿。時間が有ればドライブがてら柿を買いに行くのも
お酒を飲まれる方は特に二日酔いにも効くそうなので、これからは是非♪
こちらの近くでも柿の産地が近いので色んな種類の柿が楽しめます。
やよいっちが今まで食べた中で一番大きかったのは九鬼山の柿。
丸くて直径12cm位の4Lサイズの柿。以前嬉しくなって、お友達に送ったら
びっくりしてました。和歌山の葛城町あたりの柿は歴史が古いらしく、
樹も大きくて、実も大きいし、一度、焼酎に漬け込んでから乾かすので
甘みが増して、保存性も良いらしいです。地域地域で知られざる製法で
出荷されている柿。時間が有ればドライブがてら柿を買いに行くのも
お酒を飲まれる方は特に二日酔いにも効くそうなので、これからは是非♪
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やよいっち８４１
健康は毎日の食事が基本。健康的な食事が出来る様、食材を中心にご紹介させて頂こうと思っております。
おにぎりの具におす…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
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クラシカル・・・ クラシカさん
くるくる本舗（ateli… くるくるよ～こさん
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