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Oct 25, 2005
テーマ： ★旬の和食や茶懐石料理(369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
あれよあれよ、と言う間にもう11月は目の前。
今年は色んな事をしていたので、
過ぎてしまうと早く感じます。
10月～11月というと、京都では秋のお祭りや
もみじ等の紅葉の季節。今年は紅葉は未だ未だ
みたいなので11月の中頃あたりに京都へ行けたら
と思っています。行けるかな？（笑）
河原町を八坂神社方面へ歩いてちょっと右へ入って行くと、
村上重商店と言う美味しいお漬物屋さんがあるので、
昆布のとろみが絡み合った、千枚漬けは
11月から年末が食べ頃。自分でも漬けてみたりするけれど、
たまには本場の味を。昆布も良い昆布を使われているのか、
味わい深い千枚漬けです。
楽天でも千枚漬けを売られているお店があるみたいです。
聖護院かぶら迄、買える時代。良い時代です（笑）
■京都・千枚漬け→★ 『千枚漬け』
今年は色んな事をしていたので、
過ぎてしまうと早く感じます。
10月～11月というと、京都では秋のお祭りや
もみじ等の紅葉の季節。今年は紅葉は未だ未だ
みたいなので11月の中頃あたりに京都へ行けたら
と思っています。行けるかな？（笑）
河原町を八坂神社方面へ歩いてちょっと右へ入って行くと、
村上重商店と言う美味しいお漬物屋さんがあるので、
昆布のとろみが絡み合った、千枚漬けは
11月から年末が食べ頃。自分でも漬けてみたりするけれど、
たまには本場の味を。昆布も良い昆布を使われているのか、
味わい深い千枚漬けです。
楽天でも千枚漬けを売られているお店があるみたいです。
聖護院かぶら迄、買える時代。良い時代です（笑）
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やよいっち８４１
健康は毎日の食事が基本。健康的な食事が出来る様、食材を中心にご紹介させて頂こうと思っております。
おにぎりの具におす…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
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くるくる本舗（ateli… くるくるよ～こさん
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