体の中から健康美人

フリーページ

★6テンプレ

< 新しい記事

新着記事一覧(全548件)

過去の記事 >

Nov 3, 2005

この前、さつまいもが沢山届いたので、お友達におすそ分けしたら

焼き芋は好きだけれど、実際、作るとなると大変なので、
今回は蒸してみる事に。それも、圧力鍋で。＾＾。
お芋さんを蒸すのも普通のお鍋だと、凄く時間がかかるので
圧力鍋は大助かり。高圧になってから、ものの5分で蒸しあがるから。
今、気付いたけれど、圧力鍋って省エネ。エコ鍋。（笑）
味も落ちるどころか、濃厚で美味しい蒸し芋に♪
塩を付けて蒸しただけで、とらやの芋ようかんの様な味に。＾＾。

薩摩芋を良く水で洗ってから、塩を付けて再度表面を手で擦って再度水洗いし、水気を取ってから又塩を芋の表面に刷り込み蒸しあげると、
甘くて美味しい、蒸しさつま芋が出来るそうです。
今回は、その様にしてみた所、本当に美味しい薩摩芋になりました。＾＾。
良く洗っておくと、栄養価の高い赤い皮ごと食べられるし、一挙両得♪

■美味しい蒸し芋も出来る圧力鍋→★