40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

天下一品総本店「こってり・あっさり」

こちらのラーメン。見た目で分かる濃厚なスープ。相方氏のバイクに連れられえてはじめて食べたのは天下一品さんのラーメンです。北白川、京都芸大の近くにある天下一品総本店。到着したのは2時前ですが何組か並んでおられました。あろうことか初訪問のラーメン屋なのに全く予習もしておらず。どこかで見た情報の記憶にあるのは「私がもし食べるならあっさりの方を注文しよう」という薄っすらとした思いのみ。店舗限定セットなんかもあるんですね。そして、席に案内され間もなくやってきたのが「あっさり・並・背脂なし」のカロリーにびびりまくってるのがバレバレな私のオーダーと「こってり・並」の相方氏のラーメンです。相方氏のラーメンと比べるとサラッと透き通ったスープ。ラーメン恒例の麺リフトを終えて、一旦麺をおき、スープをすすす…。え！う、うまぁぁ〜い！あっさりとはいえ、深みのあるスープのおかげでスープを飲むレンゲがしばらくとまらない。薄切りのチャーシューがスープと麺と絡んで最高。食べ進みラストの方で味変で豆板醤を少し。クセになる美味しさです。相方氏の「こってり」はどろどろ濃厚で唇もテカテカになる程ですが、良い意味で野獣臭さが旨味に変わって意外とハマる。かといって全部は無理なので、やっぱり私は「あっさり」で良さそう。また食べたいかと聞かれたら「また食べたい！」ラーメンでお腹を満たし、ちょっと寄り道。昨年、京都芸大に出来た進々堂さん。バケットを1本購入。背中のリュックに刺して帰宅しました。九州も美味しいものが多かったけど、関西も美味しいものだらけで困ってしまいます。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら