2025年12月の記事
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ひき肉と野菜オムレツ、親子丼
今年もあと2日で終わり。卵が大好きな私達は今年何個の卵を食したのでしょう。卵・ひき肉野菜オムレツ・クリーム煮とパン・切り干し大根・冷奴私のオムレツってほんと美味しい（笑）なんでこんなに美味しいんだろう〜と自画自賛。いつか大きいオムレツをお腹いっぱいになるまで食べてみたい。もひとつ卵・親子丼・銀杏白菜のバター醤油炒め・切り干し大根親子丼なんて2日に1回食べたいくらい大好き。子供の頃からの大好きメニューです。きっと来年も何度も作って美味しい美味しい言いながら食べるんだろうな。−−−−−−−−−−今年もテンポの変わらぬブログに遊びに来て頂きありがとうございます。お出かけ記事はあまり書いておらず、おうちで食べたものを自分へのメモ書き兼ねて綴るスタイル。来年もこんな感じでのんびりいきます。紙ものも作ってるのですが、なかなか記事にする時間が取れてません。過去の自分の作品からアイデアやヒントをもらう事もあるので、もう少し記事に残して行きたいな。少し早いですが、今年もありがとうございました。また来年お会いしましょう。よき年末年始をお迎え下さいませ。m(_ _)m参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.30
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ガパオライス、豚丼
今年を振りかると新しい発見の多い年でした。楽しみが増えた。バイクツーリングもクロスバイクツーリングも体が資本！昨年に比べてより栄養バランスを気にしたつもりのご飯にする事もできました。相方氏なんで10キロ以上痩せたし筋肉量もスタミナも増えた。とても良いこと。ご飯・ガパオライス・南瓜と豆腐のお味噌汁好きな食べ物が同じ方向を向いてるので作るのも楽。有り難い。このガパオライスもひき肉より刻んだ野菜の方が多い。だからモリモリトッピングしても罪悪感なし！大満足。もひとつご飯・豚丼・糸こんの小鉢豚丼や牛丼も親子丼も上達した。専門店の丼をあえてセパレートにしてテイクアウトしたのがきっかけ。想像以上にあたまの部分の味が濃い事に驚き。白ごはんを一緒に食べてあの味なので、そりゃこんだけ濃くしなきゃなと納得。だからといって塩分高めにしたくないので下味をしっかりつける作戦にした。お肉系の丼のあたまはしっかり味にして、そのまま冷凍庫に入れておけば勝手に味も染み込んで美味しくなってる。小さい発見だったけど、格段にお店の味に近づけたので私的には大進歩だわ。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.28
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白菜豚肉のミルフィーユ鍋、雑炊
すっかり年末。今年も終わるまであと少し。寒さも深まりお鍋の美味しい季節になりました。鍋・白菜豚肉のミルフィーユ鍋ムギュムギュいれないと仕上がりに崩壊するミルフィーユ鍋。はい、崩壊しました。1巡目もバクバク食べて、2順目は白菜豚肉の他にお豆腐も入れて〆はうどん。めっちゃおいしかった〜。お鍋ってなんでこんなに美味しいんだろう。こちらも鍋？・ひき肉きのこの雑炊ミニストウブちゃんで寒い朝に温まる雑炊。夏より出番の多くなるストウブ鍋。いつも料理を美味しくしてくれてありがとう。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.26
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ローストビーフとロービーサンド
相方さんからリクエストきました。「ロービーが食べたい」お安い御用！ちゃちゃっと簡単に作っちゃおう。リクエスト・牛もものローストビーフ・白菜ウインナーのクリームスープスパイスを塗りたくって冷蔵庫で2日。常温に戻して表面を焼いてホイル。余熱で勝手に美味しくなるやつです。美味しい〜。久々に食べたな〜。もっと薄くカットしてロービー丼でもよかったね。こちらもロービー・春菊とロービーのサンド熱の通り具合と味を確かめるためだ！決してつまみ食いじゃないんだ！！と言い聞かせ、うす〜くうす〜くカットしたロービーを3枚拝借。軽く茹でた春菊はマヨと辛子で味付け。ゆで卵と一緒にサンド。うまい！うまいぞ〜〜＼(^o^)／食べたいものはいつでもリクエストしておくれ。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.24
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鰯のさっぱりお酢煮、鰤のあら炊き
今年は有り難い事に、綺麗なお魚を扱ってるお店を持って帰れる距離内で何店舗か発掘できた事。子供の頃からお魚は大好きだったけど、大人になってからも変わらず好きです。お刺し身も煮物も好き。鰯・鰯のさっぱりお酢煮・高野豆腐の卵とじ・糸こんにゃくと野菜魚ニソのバター醤油お酢を使うとさっぱりなのは勿論、身がふっくら。ストウブで丁寧に調理したので、骨まで柔らかく頂けます。鰤・鰤と大根のあら炊き・きんぴら・茶碗蒸し綺麗なあらが安く売られているとどうしても買いたくなります。あら炊きは簡単だし美味しいし、旨味を含んだ大根がこれまた美味しすぎる。魚の血合いが結構すき（寧ろ好き）なんですが、鉄分など栄養素満点なんだって。相方氏はそこまで好みじゃないだしいので、私の器には血合い多めの身を中心に装いました。冬のお魚は脂が乗ってて美味しいですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.22
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レタスのクリームパスタ、マカロニサラダピザパン
年に数回は思うんですよ。「グルテンフリー」ってやつを意識しようかななんて。でもグルテンの事を思えば思うほど食べたくなるのは人間の心理ですよね。ですよね！グルテンが好き・レタスのチーズクリームパスタ芯が近くなったレタス、バリっと手で割って仕上がる直前にパスタソースに混ぜる。すると、シャキっととろ〜んの両食感が味わえます。ちなみに、レタスを手でちぎるのは苦さを裂けるため。包丁でカットするとレタスの成分が包丁のなんかに反応して苦味が出るんですって。なので、レタスはいつも手でもぎってます。止まらぬグルテン愛・マカロニサラダピザパンマカロニサラダをわざとちょこっと残して計画的犯行でピザパンに。本当はチーズをトッピングしたいけど、なんとなくカロリーと脂質を気にしてやめときました。美味しいものはカロリーも高いし脂質も多いし。あ〜困った困った。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.20
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豆板醤マヨディップ鶏ハム、牛すじビーフシチューかけオムライス
先日、レタスもりもりサンドの記事を書きましたが、葉っぱが安くてほんと助かる〜。冬太りだけは避けたいので一生懸命ヘルシーなものを食べてます。ヘルシー・鶏ハム（豆板醤マヨディップ）・豆腐ときのこのグラタン・チャパタ鶏ハムにするとパクパク食べれちゃう。きっと胸肉ひとり1枚なんてぺろりだよ。グラタンはスキムミルクでヘルシー仕上げ。意識高い系なメニューだったわ〜なんて思いつつ、ガツンと食べたいものがふわっと脳裏に浮かぶ。ヘビー・牛すじビーフシチューかけオムライスこれ、ずっっと食べたかったやつ。冷凍してたビーフシチューを、年末年始の材料スペース確保のためという大義名分にて食べるときがついにやってきました。言わずもがな、美味しいに決まってるやつです。丁寧にシチューを作った過去の自分に感謝。牛すじとろとろ、卵もとろとろで最高でした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.18
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レタスたっぷりサンド
葉っぱのお野菜が安い！めちゃくちゃ助かる〜。そしてトマトがやっぱり高くて手が出ない…。リコピン欲しいけど、ちょい我慢だな。赤いお野菜が無ければ緑のお野菜を食べれば良いじゃない。緑 その1・レタスぐるぐるハムサンド・おでんつまみ食いおでんは前日の記事で紹介しましたが、食べる日の朝にちょいと練り物をつまみ食い。レタスはぐるぐる巻いてパンより多めの野菜の量でヘルシー気分。緑 その2・レタスハム卵サンドこちらはリーフレタス。半分に折ってむぎゅっと押してサンド。ぼわぁと開かないように深みのある器に入れてがぶり。瑞々しい生野菜を楽しむサンドイッチでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.16
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京都鉄道博物館で中島悟さんを見た
ちょうど1ヶ月前になります。京都鉄道博物館に行ってきました。TEAM MUGENの野尻智紀さんと岩佐歩夢さん。こんなに間近で見たのは初めてですが、私が会いたかったのはこの方。中島悟さんです。アイルトン・セナさんが現役だった頃、深夜に両親と見るテレビ番組といえば圧倒的にF１が多かったんです。司会はピエール北川さん。レーシングカーと鉄道の話を上手く組み合わえながら進行していくのは流石プロ！話も飽きずに最後聞き、中島悟さんののんびりほっこりな雰囲気に会場が包まれてました。んで、お腹が空くと見込んでピクニックがてらお弁当持参。おかずだけ朝に思いついたので特別に用意したものはありません。15分くらいで出来るものをパパっと作って常備菜を詰めて完成です。近くのパン屋さんで数種類買って、鉄道博物館のデッキで腹ごしらえ。在来線や新幹線が行き来しています。鉄道には全く詳しくない私でも飽きずに見れるのが不思議。よきピクニックでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.14
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京都鉄道博物館で中島悟さんを見た
ちょうど1ヶ月前になります。京都鉄道博物館に行ってきました。TEAM MUGENの野尻智紀さんと岩佐歩夢さん。こんなに間近で見たのは初めてですが、私が会いたかったのはこの方。中島悟さんです。アイルトン・セナさんが現役だった頃、深夜に両親と見るテレビ番組といえば圧倒的にF１が多かったんです。司会はピエール北川さん。レーシングカーと鉄道の話を上手く組み合わえながら進行していくのは流石プロ！話も飽きずに最後聞き、中島悟さんののんびりほっこりな雰囲気に会場が包まれてました。んで、お腹が空くと見込んでピクニックがてらお弁当持参。おかずだけ朝に思いついたので特別に用意したものはありません。15分くらいで出来るものをパパっと作って常備菜を詰めて完成です。近くのパン屋さんで数種類買って、鉄道博物館のデッキで腹ごしらえ。在来線や新幹線が行き来しています。鉄道には全く詳しくない私でも飽きずに見れるのが不思議。よきピクニックでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.14
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おでん、豚汁で温まる
すっかり寒さも増しました。皆さん冬の間におでんは何回しますか？今冬初おでん私的には今年大量収穫できた銀杏がメインです。とりあえずおでんが食べたい！という気持ちで作ったので具材もあるもの中心なのでこんなラインナップですが、どうしておでんってこんなに美味しいんでしょうか。柚子胡椒や辛子でお腹いっぱい頂きました。こちらも寒い時期に何度も作りがち。豚汁・豚汁・きのこと銀杏のおこわ風・冷奴・大根皮のはちみつレモン漬け豚汁はどんぶりで食べたくなりますよね。ほくほくの大根の美味しいこと！おもちを入れておこわっぽくした炊き込みご飯。きのこの芳醇な香りがたまりません。おでんと豚汁、春先まで何回作る事になるかな〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.12
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ドトールのミルクレープとチーズトースト
たまに食べたくなるドトールのミルクレープ。私がまだ義務教育だった頃、母親と出かけると高確率でドトールに行ってました。まだあの頃は分煙になってたかなってないか…とりあえずタバコが吸えるのと、ドトールのコーヒーが好きという理由です。私はコーヒーじゃなくてジュースを飲んでたかな。それと、サンドイッチかミルクレープのどちらかを注文してました。ミルクレープいつ食べても美味しい。相方氏にそんな昔の話をした数日後、懐かしい気持ちで食べたミルクレープです。昔はジュースだったけど、今はブラックコーヒーで。抹茶味のミルクレープも美味しいんですよね。もひとつドトールシンプルにチーズトースト雨宿りをした日。ちょっとお腹が空いてたので相方氏と半分こです。子供の頃から大人になってもずっとお世話になってます。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.10
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ポテトサラダハムトースト、サイゼのマルゲリータ
寒くなると脂肪を蓄えようとするんでしょうか。どうも炭水化物やチーズ系が恋しくなります。朝ごはん・ポテトサラダハムトーストゴロゴロタイプのポテサラの残りにハムを合わせて炭水化物たっぷりのトースト。やはり自作のライ麦食パンがトーストすると香ばしさが増して美味しい。こちらはサイゼ・焼き立てマルゲリータたまに行くとサイゼの値段の安さに驚く。チーズたっぷりで美味しい〜。太らないようにしなきゃ〜と思いつつ、カロリー爆発なものを食べてしまうのでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.08
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鶏つみれ讃岐うどん、味噌雑炊、老祥記の豚まん
そろそろ麺類を食べたいな〜と思ってると「温かいお蕎麦かうどんが食べたい」と耳にしましたので、ちゃちゃっと作らせて頂きました。麺です・鶏つみれ讃岐うどん・ハム巻きおにぎり鶏つみれは予めタネにして冷凍していたもの。お店で購入してきた野菜天と、讃岐うどんのスープと合わせて頂きます。勿論乾麺も讃岐うどんです。生姜をきかせたつみれは丁寧に茹でられてふわふわうま〜い。お出汁ととても合ってます。炊きたてごはんで作ったハム巻きおにぎりも美味しい。ハムの味がごはんに馴染んだ頃が美味しいので、握ってしばらく経ってから食べるのがポイントです。こんなんも出来ました・茹でつみれの味噌雑炊つみれを茹でた時の絶品スープで雑炊を作り朝食に頂きました。お野菜ときのこも足して熱々ほかほか。美味しい成分は逃しません。こちらにも鶏つみれ・老祥記の豚まん・鶏つみれとワカメの豆板醤スープ・蒟蒻のきんぴら・じゃがいもとツナのマヨ和え大好きな老祥記の豚まんにこっそり添えられたのはまたしても鶏つみれ（笑）食べきれなかったつみれを今度は中華風のピリ辛スープにしました。他の2品は前日に作っていたのでお皿に並べるだけです。ふわふわのつみれ。今度はお鍋に入れたいですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.06
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クリームシチュー、麻婆豆丼
「クレアおばさんのクリームシチュー」が食べたいという相方氏のリクエストに答えてお鍋にたくさん作りました。どうぞ〜・鶏むねのシチュー・進々堂さんのバケットひと箱全部使って具沢山のクリームシチュー。作るのも楽しかったです。購入してきたバケットは塩味のバランスが絶妙。主張しすぎずシチューとも相性ばっちりでした。ふたりともお代わりしまくってお腹いっぱいです。こちらもどうぞ〜・麻婆丼・糸こんにゃくと野菜のアンチョビナンプラーいため丸美屋の麻婆豆腐の素をベースに作りました。いつも２回分入ってるのを使ってるんですが、今回は1回分だけのいつもと異なるもの。贅沢なんたら〜って書いてあって、具も多いし片栗粉を溶かす手間もない。花椒が別袋でついてました。具はお野菜やひき肉をたっぷり入れて、時間をかけて水抜きしたお豆腐と合わせてボリューミーに。大人が好きそうなパンチのある味で、また見かけたら購入したいです。市販品に助けられたメニューでした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.04
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天下一品総本店「こってり・あっさり」
こちらのラーメン。見た目で分かる濃厚なスープ。相方氏のバイクに連れられえてはじめて食べたのは天下一品さんのラーメンです。北白川、京都芸大の近くにある天下一品総本店。到着したのは2時前ですが何組か並んでおられました。あろうことか初訪問のラーメン屋なのに全く予習もしておらず。どこかで見た情報の記憶にあるのは「私がもし食べるならあっさりの方を注文しよう」という薄っすらとした思いのみ。店舗限定セットなんかもあるんですね。そして、席に案内され間もなくやってきたのが「あっさり・並・背脂なし」のカロリーにびびりまくってるのがバレバレな私のオーダーと「こってり・並」の相方氏のラーメンです。相方氏のラーメンと比べるとサラッと透き通ったスープ。ラーメン恒例の麺リフトを終えて、一旦麺をおき、スープをすすす…。え！う、うまぁぁ〜い！あっさりとはいえ、深みのあるスープのおかげでスープを飲むレンゲがしばらくとまらない。薄切りのチャーシューがスープと麺と絡んで最高。食べ進みラストの方で味変で豆板醤を少し。クセになる美味しさです。相方氏の「こってり」はどろどろ濃厚で唇もテカテカになる程ですが、良い意味で野獣臭さが旨味に変わって意外とハマる。かといって全部は無理なので、やっぱり私は「あっさり」で良さそう。また食べたいかと聞かれたら「また食べたい！」ラーメンでお腹を満たし、ちょっと寄り道。昨年、京都芸大に出来た進々堂さん。バケットを1本購入。背中のリュックに刺して帰宅しました。九州も美味しいものが多かったけど、関西も美味しいものだらけで困ってしまいます。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村② ペーパークラフト・文具ランキング③ レシピブログはこちら
2025.12.02
全16件 (16件中 1-16件目)
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- パン！ぱん！パン！
- 「ヴィノスやまざき」のおつまみに「…
- (2026-10-16 23:01:18)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- ●竹の塚１丁目 蕎麦居酒屋 ちぐさ …
- (2026-10-16 21:26:53)
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- パンを焼こう！
- 《画像》黒ゴマ食パン 作りました～♪
- (2026-10-16 16:42:31)
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