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2007年08月の記事
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ワッフルとコーヒーゼリー♪
イースト使用のワッフルですが 今は発酵が早いので生地を作ってから３０分～４０分後には焼けちゃいます♪ワッフルシュガー（あられ糖）がたっぷりは入っているので食感が良いです♪もちろんバターも卵黄もたっぷり♪私はこのままで食べますが 家族は更にメープルシロップをたっぷりかけて食べてます（笑 そしてコーヒーゼリー♪計量もせず・・少し濃いめに入れた珈琲にお砂糖を入れてゼラチンで固めただけです。ゆるくホイップした生クリームをのせました。 これって・・ぐちゃぐちゃにまぜて食べるのが好きなんです♪見た目はちょっと汚くなりますけどね・・^_^;
2007年08月28日
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ドライトマトとクリチのパン♪
８月から自家製酵母はお休みしているのでイーストのパンを焼いてます。発酵が早くて・・「まって～」と叫びながら焼いてます・・^_^;今朝は ドライトマト・クリームチーズ・ベーコンを生地にまぜたパンを焼きました。そしてリッチな生地に自分で作ったすもものジャムとクリームチーズを乗せて焼いたパン。 ドライトマトとベーコンとクリチ・・予想通りの味です♪ 自家製のすももジャムの酸味とクリチの組み合わせは好きなんですよ♪ もう一品 かぼちゃをたっぷり練り込んだパン。 ちょっとかぼちゃを入れすぎたかな？？？（爆 捏ねてるときパン生地と言うよりかぼちゃ餡？？みたいな感触でした。 かなりもっちりしています暑くて汗たっぷりのパン焼き作業でした(^◇^;)
2007年08月25日
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桃のゼリー
最近パンをご紹介していませんが朝食用のパンはなんとか焼いています。でも楽しみながら・・というより義務的に焼いているためかどうもいまいちな焼き上がり・・・(^_^;) おまけに食パンばかりですし・・（暑くて成形するのが面倒で・・）やはり冷たい物が食べやすいです。果物が一番美味しいですね♪ただ果物は食べてみるまで分かりません！！甘くなかったり美味しくなかった場合は少し加工します。桃のゼリー♪桃を白ワインで煮て その煮汁でゼリー液を作ります。カットした桃を沢山入れて冷やしました♪ 私はゆるーく作ったとろんとろんとしたゼリーが好きです♪ 夏休みの間は息子の部屋でまったりすることの多いＣＨＯＣＯです。 ベットに上がって枕の上がお気に入りの場所です ご心配頂きました抜け毛は少しずつ治まってきました！
2007年08月19日
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三重・榊原温泉♪
今日は車で１時間半の場所にある榊原温泉に行って来ました。ここのお湯は肌がつるつるになるらしく 友人達もよく出掛けている場所です。私は学生の時家族と行ったきりなので・・もう何十年ぶりです！湯元・榊原館にお部屋を予約して温泉に入りお昼を頂きてきました。男性チーム（主人・息子・舅）は長風呂は好まないようで早々と部屋に引き上げてきたようですが私と娘は１時間近くのんびりお湯に使っていました。お部屋で頂く食事も（私以外）小食の我が家には十分すぎて残してしまいました。 昨日は友人と名古屋・ミッドランドスクエアに映画を観に行ったのですがすご～～い人で 観たかった上映時間のチケットもその次の時間の上映のチケットも満席で無理でした・・・諦めてぶらぶら食事をしたり買い物したり・・活気あふれる場所も好きですが 今日のようなゆったりした時間も心地よいものです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊～＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊～＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日は私の漏らした弱音に温かく・さりげない励ましのコメントを頂きありがとうございました。嬉しさと共に 自分は誰かが落ち込んでいる時にこんな風に温かくフォローしてあげたことがある？出来る？？？とても冷たかったかも・・・キツい反応だったかも・・また１つ勉強になりました。
2007年08月13日
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癒される甘いもの♪
最近は暑さ＋精神的な落ち込みで心身共にお疲れモード・・人間は多かれ少なかれ精神的に「キツいな～」という状態の時があると思います。人それぞれ対処法は違うでしょうね。上手に気持ちを切り替えて上手く乗り切るにかぎる！！と思ってはいますがこれがけっこう難しい事だと思います。そしてそれが上手に出来るようになれば楽になれるでしょうね♪そんな私に 最近届いた美味しいスイーツをご紹介します。 兄一家から・・・・ いちごひめ イチゴの真ん中がくりぬいてあり練乳クリームが詰めて凍らせてあります。半解凍にして食べると美味しいです♪ 実家の母から・・・・ プランタンヌーボー ボリュームのあるロールケーキですどちらもフルーツの味がさっぱりと心地よい美味しいスイーツでした♪
2007年08月10日
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お鍋でジャンボプリン♪
最近手に入れた黄色の土鍋♪お家でお豆腐を作るのがメインのお鍋ですが今日はおやつのプリンを作りました♪ これを５人で分けて食べました♪ 豆乳とにがりがセットになっていて 簡単に甘いお豆腐が作れます♪
2007年08月04日
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焼きたてパンのお弁当♪
今日のランチは 昨夜遅くに焼いたパンを持っていきます♪主人も子供達もお弁当はお米を好むので殆どパンになることはないのですが昨夜黒ごまたっぷりの食パン ブリオッシュに自家製のオレンジピールを入れたパンを焼きました。黒ごま食パンのサンドイッチと甘～いオレンジブリオッシュ♪お昼はコンビニでスタバのコーヒーを買ってこようと思います♪ 今日から８月です！そして暑そうですね！一日頑張りましょう♪
2007年08月01日
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