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2007年03月の記事
全37件 (37件中 1-37件目)
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布繊維を摂取
日頃から、書物繊維を摂取することに余念のない小娘。母の小説など、何冊魔の手にかかったか（←また何度もそこらの本を放っておく学習機能の欠けた母なので・・・T^T）。そんな彼女は、最近ではまた違う繊維物を摂取することにしたようだ。・・・・・タオルから。タオル生地のものを見ると、あの糸の部分を歯で食い千切るのだ。ヤメテクレ（号泣）。台所のシンクの下の扉部分に手拭用のタオルをぶら下げていたのだが、これが大抵小娘のターゲットになる。お陰で、最近ではそこにはタオルを下げられなくなってしまった。高いところにタオルをぶら下げながら、頭を過ぎるのは約３年前の記憶。この道はいつか来た道～♪考えてみれば、娘も全く同じことをやってくれて、やっぱりシンク下のタオルを撤去したんだったなぁ・・・。・・・こんなとこまで似なくて良いのに。
2007年03月31日
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チューリップ咲いた
ほとんど自然に帰ろうとしている我が家の庭だが、一応チューリップの球根なぞ植えてみた。黄色をメインに、赤だのピンクだの、数種類を植えたはずが、花が咲いたのは黄色のみ。外の色は全て蕾が付くには至りませなんだ（T^T）。ナンデダロ～？黄色は強い？？ちなみに、黄色をパーソナルカラーとして愛していた娘の為に黄色を多めにチョイスしたのだが、花が咲く頃にはプリキュア５の影響ですっかりピンクマニアと化しており、娘の受けはイマイチでした（爆）。
2007年03月30日
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その頃、小娘は－支援センターにて
娘が張り切って遊びまわる支援センターだが、人見知りな小娘には、知らない人一杯でイマイチ苦手な場所。こういった場所に来ると、とにかく私に張り付いて１ｃｍだって離れようとしない彼女だが、周りに人影がまばらな時を狙って、お馬さんに跨らせてみた。・・・離れることに成功。乗り物は好きですな。子供用の椅子とか、ベビーカーとか、スーパーのカートとか、チャイルドシートとか・・・（乗り物なら何でも良い）。
2007年03月29日
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一緒は楽し－支援センターにて
ＭＹＵちゃんママをお誘いして、弁当持参で子育て支援センターへ。最近の娘は、本当に「お友達と遊ぶ」のが楽しくてしょうがないらしい。以前なら、お友達と一緒でも遊ぶのはそれぞれ一人で、というのが多かったのだが、最近ではちゃんと子供同士コミュニケーションを取って遊べるようになったのが楽しいのだろう。ＭＹＵちゃんは、特に大好きなお友達の一人。娘よりひとつ下なのだが、言葉は同じぐらい（^^;）なので、丁度良い遊び相手なのかも。２年保育にすることにしたのは良いけれど、同じ年のお友達が皆幼稚園やら保育園で、お友達がいなくなっちゃったからねぇ・・・（淋）。っつー訳で、また遊んでやってくださいマシな。→ＭＹＵちゃんへ♪
2007年03月29日
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見事な喰いっぷり
小娘も早１１ヶ月。食べるのは大好きな様子。が、この時期、離乳食の本なんかを見るとまだ「軟飯」を食べさせるとあるのだが、彼女はこの手のご飯をお好みではないようだ。一応準備してはおくのだが、それには目もくれず母のご飯茶碗を奪い取る小娘。良く食べてくれるのは嬉しいのだが、普通のご飯を与えて、この時期問題がないのだろうか？ちょっと不安ながら、ついつい「ま、いいか」と見守ってしまう母なのであった。
2007年03月28日
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アリエル３連発
娘のお絵かきに、一番多く登場するのがアリエル（最近は、プリキュアが激しい追い上げを見見せているが）。基本的に絵心の皆無な私だが、何故か隣に見本があればそっくりなのは描けるのだ。見本無しだと、キリンを描いても謎の物体Ｘ（←生物かどうかさえも怪しい）にしかならないんだけどなっ！！（爆）
2007年03月28日
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初めてのデコレーション
先日の生クリーム食パンに使用した生クリームが残っている。ここはひとつ、娘にケーキのデコレーションをやらせてあげよう。前々からデコレーションされたケーキに興味津々だった娘なので、本当はダンナの誕生日にやらせるつもりでいたのだが、ヤツのリクエストがアップルパイだったもので果たせずにいたのだった。ケーキの土台には、デコレーションには向かないと思われるシフォンケーキを焼く。何故シフォンかといえば、私がココアシフォンを食べたかったから！！（爆）で、生クリームを泡立てて、とりあえずシフォンケーキに塗りたくるまでが母の仕事。あとは、絞り袋に入れた生クリームを娘に手渡し、一度一緒に絞ってみせる。ほれ、後は好きにやりなされ。娘、大喜び。まぁ、苺なんかがあれば、もっと喜んで頂けたのでしょうが、ないもんはない、っつーことで。見かけはともかく、味は美味しかったです。腹に入れば皆一緒～♪
2007年03月27日
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生クリーム食パン
レシピはこちらから。美味しかったっす。けども、だけれども・・・・。カレー粉臭い（>_
2007年03月26日
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チャレンジャーなカレー粉パン
の取説に載っていたレシピに、かなーりきになるものがあった。カレー粉パンってな、どんなだ？見れば、普通の食パンにカレー粉を入れただけ。だけだけだけ・・・・。試さねばなるまい（爆）。「止めといた方が・・・」というダンナの静止も振り切って、セットしたのが夕べの話。で、朝。弁当を作っていると、朝食の時間に併せて焼きあがるようにセットしたHBから、なんともかぐわしいカレーの匂いがし始めた。うーん。匂いはスバラシイぞ。・・・パンの匂いじゃないけど。で、焼き上がり。荒熱を取ったところでスライスして、ダンナと食す。「・・・カレーパンは美味しいのに、何でカレー粉パンは・・・」あはははは～～～（^^）。皆まで言うなっ！！！不味い訳じゃない。ないんだけど、美味しいかっつーと、いや別に、てな感じで。ま、なんですね。二度と作りません（T^T）。
2007年03月25日
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「信頼」と言われても
このところ、リアルおままごとに夢中の娘。私が台所に立つと、遊んでいたおもちゃも放り出し、「なにをつくってるの？むすめちゃんもつくりたいの～」と寄ってくる。だがしかし、手伝って貰う方としては、どちらかというと放っておいて欲しいというのが実情。時間がないときなんかは特に、「邪魔しないでくれ」と思ってしまうのだ。こんなことでは良くない。どうせ手伝ってもらうなら、もうちょっと上手に手伝わせてあげることは出来ないか？娘にも、良い体験にしてやりたい。で、こういうとき、とりあえずテキストに頼る私。「子どもがつくるほんものごはん」という本を購入してみた。子どもに台所を手伝ってもらう時のポイントや、レシピなんかが乗っている。「子どもを信頼して包丁を持たせてみましょう」・・・・・信頼・・・・・・っすか。今まで包丁を使う時なんかは、娘に包丁を持たせて、その上から私が包丁を持って二人羽織のようにして切っていた。とにかく、「切ったつもり」にならせてやれば、娘も満足するだろうと思っていたのだ。が、本には「１歳からでも包丁は使える」とある。試してみるか。という訳で、お題は長ネギ。一度見本を見せた後、娘に包丁を預け、切るように促す。「むすめちゃん、がんばるよ～」娘も大張り切りだ。左手は、グーで長ネギを押さえてね。包丁はここを持って、ほれ、切ってみて。何しろ初めてのことだ。危なっかしくてしょうがない。手を出したくてピクピクしながらも、敢て見守る方針で。・・・・寿命が縮まるっす（T^T）。「注意するのも最初に一度だけ」と本にはあるが、それはムリ。だって、最初はグーにしている左手は、包丁を持っている手に神経が集中した結果、すぐに開いてきてしまっている。うわぁ、指、指切るって！！とその度に口を出さずにはいられない。結果、見事なネギの乱切りが出来上がった。ま、どうせ鍋の具なんだから、形なんかはどうだって良いのだ。娘はかなり誇らしげ。心臓には悪いが、こういうのもいい経験かも知れない・・・。寿命、多分縮まるけど。その後、白菜も切らせて見たものの、量の多さに途中で娘が音をあげて、「ママ、きっていいよ」と包丁を放棄。その後は私が切るのを横から見守っていていた娘なのだった。まぁとりあえず、これからは食事の準備をする時間を、１時間ほど多めに見積もるようにしてみようかと思いマス。
2007年03月23日
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子ども椅子購入
最近、ダイニングテーブルで食事するようになっていた我が家なのだが、実は赤ちゃんが座れるような椅子は存在していなかった。娘のときは、コタツテーブルで食事していたので、ローチェアしか使っていなかった。今回もそのつもりで、小娘用にも同様のローチェアを購入していた。が、私は甘く見ていたのだ。娘と小娘、そして私の分の食事をコタツ机に並べている間、小娘が大人しくしている訳がなかった。しょうがなく、食事はダイニングでするようにして、小娘は私かダンナの膝の上で食事をさせるようにしていたのだが、これがなんとも便が悪い。ダンナがいるときは良いのだが、私一人で食事させる時なんかは、小娘が膝の上にいると身動きが取り難いのだ。・・・ダイニングテーブルで、小娘も食事できるように椅子を購入せねばなるまい。子どもも二人目、しかも既に１１ヶ月と云うのに今更な話だが、小娘と娘に一緒に食事をしてもらおうと思ったら、やっぱり椅子は必要な気がしてきたのだ。いや、今までも思っていたんだけど、何だか浪費のような気がして買うに買えなかった。が、欲しいなぁ、とは思いつつ、ちょっとリサイクルショップを覗いてみたのが昨日。あるじゃないか、こーいうのが。しかも、税込み３１５円で。買ったさ。もちろん。もっと早く買っておけば良かった・・・。本当に便利だし、小娘も満足気。ただでさえ狭いダイニングが、一層狭くなったけどなっ（T^T）。
2007年03月23日
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お菓子教室
ミリままさんのお誘いで、いつもお世話になっておりますBeHappyの栄養教室に参加。お題は、「スコーン」。とにかく手作りお菓子が美味しいBeHappy。そのコツを教えてくれるというのだが、今まではオーブンがなかったので泣く泣く参加を諦めていたのだ。それがとうとうこの手の行事に参加することが出来たのだった。３歳児のミリちゃん＆我が娘ももちろん作る方に参加。うっかり子守なんてされてる場合じゃないようだ。２人とも、たどたどしい手つきながらも、頑張って型抜きをしてくれた。参加できなかったのは実は私。人見知り絶好調の小娘が、スタッフさんの抱っこを良しとしてくれず、結局私は小娘を抱っこして、スタッフさんがうちの分の材料を混ぜ混ぜしてくれたのだった。さて、焼き上がり。ただスコーンと言ってもそこはBeHappy。ただのスコーンじゃ御座んせん（←幕末小説を読んでいたので、ちょっと口調がおかしくなってる）。ヨーグルト、りんごが入ってしっとり爽やかな味わい。うまい、美味しい～～～（>_
2007年03月22日
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もちもち食パン
本日は、mamemameraさんに教えていただいたレシピで、もちもち食パンに挑戦だ～。もちもち食パンと言っても、以前作った、「まりの部屋」さんのところの「もちもち食パン」のように、白玉粉なんかを使うパターン（だんご粉を使って作ったことがある）ではなく、材料的には普通の食パンと同じ。ただ、「黄金の配合率」で、もちもち感を出している、と云うことらしい。「もっちり」というよりふわふわ～♪（だんご粉パン比較）でも美味しいわ～～～（^^）。うっとり食べていると、ダンナがぼそりと、「これ、苦手・・・」と呟いた。ええっ！？何で？ふわふわでちょいもっちりで美味しいじゃんっ！！「何か、口の中の水分が奪われるような感じ」・・・確か、かなり以前にも同じような感想を聞いたことがあるような・・・。「ああ、ダブルソ○トもこんな感じだった」そういやソウデスネ。結婚当初、ダブ○ソフトを食べて、同じような感想を抜かしやがりましたね、アナタは・・・。特殊な唾液を持つ男、ダンナ。この男のせいで、我が家では「黄金の配合率」の恩恵に預ることは出来なそうなのでした（T^T）。美味しいじゃんかよぅ・・・・・・。ゴメンね、mamemameraさん。折角教えてくれたのに・・・m(_"_)m。
2007年03月22日
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娘、麺棒と格闘す
休日と云うことでダンナに昼飯のリクエストを取ってみると、ピザ、というお答え。ピザ、と言っても、生地を捏ねるのはHBサマなので、私は１次発酵まで終わった生地を伸ばして、具を乗せるだけ。何だか、手作りピザがとても簡単なメニューになってしまった。HBサマサマである。と、当然のことながら、「むすめちゃんもおてつだいするの～」と手伝い魔の３歳児が寄ってくる。具を乗せるところから、と思っていたのだが、どうもそれだけじゃ治まらなそうな気合の入りようだ。諦めて（^^;）、ベンチタイムまで終わったピザ生地を娘に託す。私は横から打ち粉と口を挟むだけに留めよう。意外に上手に麺棒を使って、生地を伸ばしていく娘。出来上がりは中々のものでした。これからは、もうちょっと娘の手を出してもらう幅を増やして行こうかなぁ。中々思い切りが出来なくてね（^^;）。
2007年03月21日
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ライ麦パン
昨日の今日ながら、HBにてパンを焼く。本日はライ麦パン。基本的にはフランスパンだからダンナも喜ぶし、私としてもライ麦の風味が結構好みなのだ。これは取説のレシピどおりに分量を量って、砂糖も砂糖のまんま、モルトシロップは使わず。ただ、ドライイーストにはサフ・インスタントの赤を使用。えーと、ライ麦粉を入れると、その分膨らまないはずだから～、ドライイーストが外国産なことは考えなくて良いかしら～、てな訳で通常の分量のまんまでGO。写真じゃ分かり難い。膨らみ過ぎてます（T^T）。膨らみすぎた上部がべったり蓋に付いてしまって、洗うもが面倒だった。味は・・・まぁ、普通のフランスパンですな。ライ麦粉、レシピじゃ１割弱なんだけど、もうちょっと入れたほうが好みか。次回にチャレンジ。
2007年03月19日
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フランスパンを焼く
ダンナと私的に、一番人気のパンは問答無用のフランスパンだ。HBを購入する前から、手捏ねで挑戦してはイマイチな結果に終わっていたのだが、HBのフランスパンモードで焼いてみたらこれがまた、旨いんだな。てな訳で、ちょこちょこ焼いているHBのフランスパンなのだが、ここでひとつ、フランスパン専用粉で焼いてみたらどないだろう、と思い立った。どうせなら、砂糖も使わずモルトシロップで。ドライイーストもサフ・インスタントの赤を使ってみよう。え～、基本的な分量は取説のままで、モルトシロップはテキトーに・・・垂らしてみたら、２ｇと表示が出たので、ま、これで良かろう。ドライイーストは、外国産は発酵しすぎるようなので、ちょっと控えめに・・・。タイマー設定で朝７時４０分に焼けるようにセット。で、８時にダンナを起こして朝食だ～。旨かった♪っつーか、何だこの旨さは～～～（>_
2007年03月18日
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バランスボールは楽しいな
本日はお日柄もヨロシク、ってなもんで、弁当なぞ拵えて某さんさん公園（←地元民にはモロバレ）に出陣だ～！今回、初めてお邪魔するこのさんさん公園。ママ友さんたちには中々評判が宜しい。期待して行って見ると、ただっ広い芝生が広がり、遊具も何もない（奥の方にあるのか？）。そしてお天気と云うこともあって、結構な人出。確かに、子どもを遊ばせるには下手に遊具とかあるよりも、こういう何にもない原っぱの方が良いのかもねぇ。などとダンナと話している端から、娘は狂ったように笑いながら駆け出して行った。・・・・まぁ、喜んでいるようなんで、ダンナ、後はヨロシク。子犬のように駆け回る娘とダンナを見送りながら、私はベビーカーの小娘と日向ぼっこだ。途中、弁当を食べたり、ダンナと私で交代で休憩しながら時間を過ごし、ふと見れば、赤いバランスボールで遊んでいるご家族連れがあちこちにいるのが目に付いた。この近辺でバランスボールが赤限定で流行っているのかと思って見ていたのだが、直に黒いマジックで番号が振られているのに気が付いた。アレ、公園事務所でレンタルしてるんじゃないか？流行じゃなくて。という訳で、早速レンタルレンタル。レンタル料金は無料で、幼稚園以下の子どもがいる家庭に限る。で、時間は２時間まで。娘も大満足で、親もまぁ、いい運動だったんじゃないでしょうか。安上がりで、いい休日でした。私的には、地産の野菜売り場が大満足だったんだけども（物にも依るが、普通のスーパーの半額ぐらいの野菜もあった）。また来よう。←野菜を買いに？
2007年03月18日
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小娘 11ヶ月
我が家の小娘も、とうとう１１ヶ月になりました。・・・なっちゃいました（爆）。二人目の子どもって言うのは、本当にあっという間に成長してしまう。油断してたら、もう歩いてるし！！という訳で、ここに記録しておこうと思う。すぐに忘れちゃうしね。アルツ君だから（爆。ちゅどん）。・身長70cmオーバー（推定・・・ ^^;）、体重8.5kg 大きく＆太って見られがちだが、実は平均ど真ん中。多分、顔がまん丸で髪の少なめというモロ赤ちゃん顔なので、その割りに11ヶ月の身体が不似合いに見えるのだろう・・・（童顔ってこと？赤ちゃんなのに？？）。・歯は８本。何だか大きくて、迫力のある歯。かまれると痛い。・歯みがき大好き。仰向けに転がして磨いてやると、笑う笑う！！・離乳食は行き詰まり気味。白いご飯が一番好きなようだが、おかず系を口に入れてやると、口に手を突っ込んで、掴んで、投げ捨てます（T^T）。あまりに気に喰わないと、泣き喚きながらハイハイで逃げていきます（何もそこまで・・・）。・歩きます。と言っても、４、５歩ぐらい。本人はもう完全に歩けると思っているらしい。・小さな滑り台（リサイクルショップにて1000円で購入）がお気に入り。一人で滑るところから登って、頂上で方向転換して、階段を足から下りる、を繰り返している。ぐるぐるぐるぐる・・・。・お姉ちゃんが一番大好き♪母よりも、姉の後を追いまわしている（そして逃げられる）。・後追いもする。基本的に一人にされなければOKなのだが、娘が私の後追いをしている（今更）ので、結果として一人にされて、泣きながら私たちの後を追ってくる羽目になる。・誕生当初、ダンナが「一生このままだったら、坊主にしかなれない」と恐れていた頭髪は、１０ヶ月を境に、急に増えてきました。それでも少なめだけど。・人見知り絶好調！ダンナ、娘、私以外の人間には、決して抱っこされません。・場所見知りも凄い。外出先では、決して私の膝から離れようとしません。が、例外があって、子ども用の椅子が大好きなので、それがあれば椅子に座ってご機嫌だったりする（そして娘と椅子取り合戦になる）。・お姉ちゃんを“手押し車”と勘違いしている節がある。突然娘の後ろから腰につかまって、娘を押して歩かせ、自分もその後を付いて歩く、というのがマイブーム。その時の嬉しそうな顔ったら・・・（娘は大迷惑）。２番目の成長って、ホント早い！うっかりして色んなことを見逃さないようにしないと・・・（いや、既に見逃しているのがきっとかなりあるT^T）。
2007年03月17日
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チーズパン
「チーズ入りなら、娘が喜ぶんじゃないか？」とダンナが言ったので、チーズを購入。ミックスコールを待って、１ｃｍ角に切ったチーズをＨＢに放り込んだ。これでごろごろチーズのパンが出来上がる筈♪娘と並んで覗き込んでいると、ＨＢさんは一生懸命チーズを混ぜ込んでいる。よし、がんばれ！「おし、がんばりぇ！」娘と一声応援して、ＨＢの蓋を閉じる。さて、昼飯時。ぴーぴーぴーとけたたましく焼きあげを告げるＨＢからパンを取り出す。ちょっと前から凄まじいまでのチーズの香りに、期待も倍増。娘も「たべたいの～」と待ち構えている。それを押さえて、２０分ほど冷ましてから切り分ける。本当はもうちょっと冷ました方が切りやすいのだろうが、娘も私も待ちきれない。「・・・・ちーずは？」・・・・・・・・ないねぇ・・・・・。どうやらチーズはキレイに生地に混ざってしまったようで、残るは香りばかりなり、跡形もありませなんだ（T-T）。味は、美味しかった。美味しかったが、ちょっとチーズが多過ぎた（70ｇ）らしく、多少腹にもたれる味でした。娘の食もイマイチ進まず。残念。
2007年03月14日
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セイウチではありませぬ
散々描かされて来たアンパンマン。自分でも上手に書けるようになったねぇ（感慨深し）。こちら、セイウチではありませんのでアシカらず・・・。
2007年03月13日
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娘、お手伝いブーム再来
以前、娘のお手伝い熱が燃え上がっていたのは何時頃だったか。最近、そのお手伝い熱が再燃している。私が台所に立つと、何を置いても跳んできて、「おかあさまぁ～、なにをつくっているの？」と来る。因みに、“おかあさま”ってのは、娘が私に頼みごとをしたい時に言う決まり文句。何処で覚えた、こんなもん（厭）。急いでいる時や、娘の入浴中なんかにこっそり料理をしたりしようものなら、後で泣かれることもある。「むすめちゃん、おやさい、とんとんってしたかったのに～」それで食事が止まるよりは、多少時間がかかっても手伝ってもらった方がナンボかマシである。まぁ、以前のお手伝いブームの頃よりと比べれば、随分娘の聞き分けも良くなって、こっちのストレスも減ったものだ。あの頃はまだ聞き分けもなくて、ストレス＆サスペンス（突然包丁の前に手を出したり）に満ちたクッキングタイムを堪能したものだが、今では「ちょっと待って」と言えばちゃんと待ってくれるし、危ないものには手は出さないようにもなってきた。・・・まぁ、それでも一人でやったほうが早いとは思うんだけど（爆）。いつか、本当に娘が戦力になってくれる日が来るその日まで。がんばれ、自分。
2007年03月12日
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黒糖パン リベンジだっ！
mahoponさんに教えていただいた黒糖パンレシピ。先日はチャレンジし過ぎてもとのレシピが分からなくなってしまった。今日は、もうちょっと元のレシピに忠実にやってみよう。レシピは小麦粉250ｇだが、我が家のＨＢサマは280ｇが一斤の小麦粉量。「まりの部屋」さんのレシピ換算シートにて、分量を280ｇに併せて換算する。・・・う～ん、やっぱり、ドライイースト５ｇってのは多すぎるような気がする・・・。基本が臆病な私は、ドライイーストの量だけは、取説の280ｇ食パンの量2.4ｇにすることに。うん。しっかり膨らんでいますな。やっぱり、前回の白神こだま酵母よりもふんわりと仕上がっているような。白神様、やっぱりちょっと重く仕上がるよねぇ？？それでも、普通の食パンと同じぐらいの「ふんわり」さ加減。もしかしたら、250ｇのレシピのままで焼いて、ドライイースト５ｇにして、膨らみすぎたぐらいのが良いのかなぁ？30ｇ分パンケースに空きが出来る訳だから、その分膨らみすぎても大丈夫、ってことで・・・。一度、試してみようか。
2007年03月12日
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もちもち食パン
レシピは「まりの部屋」さんのもちもち食パン。が、このレシピ、卵や牛乳を使っていてタイマー予約には向かない。なのでちょっとアレンジして、卵と牛乳を多少分量を減らして水に置き換えて、スキムミルクも追加。白玉粉の変わりにはだんご粉（ドーナツにも使ってましたな）。えーと、すっごく美味しかった！！！さすが、ホームベーカリー界のカリスマ！！！これは嵌りますわ～。冷めたら冷めたでまた美味しい。あー、今思い出してもよだれが・・・。
2007年03月11日
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見たら描く
午前中、公園に行った帰り、そのままお隣さんにお邪魔してお昼を頂く。お隣さんには来年小学生のお姉ちゃんと、小娘と同級生になる生後５ヶ月の娘さんがいる。娘はお姉ちゃんと遊んでもらって満足至極。夕方になっても帰らないと言い張る。そこで、お隣のママさんが気を利かせて、「これ、貸してあげようか？おうちに帰ってから見てね」とシンデレラ２のＤＶＤを娘に手渡してくれる。「むすめちゃん、おうちかえるのー！」有難う、おとなりさん。現金な娘がさっさと玄関に向かうのを、慌てて追いかける私なのだった。で、帰宅したら即上映会。２回連続で見た娘は、早速お絵かきを開始。それにしたって、あれ、シンデレラに続編ってのはどーよ？しかも、３まであるんだよね、確か。・・・確か、リトルマーメイドも３まであったな。ディズニーって、一度ネタにすると骨までしゃぶるよな。
2007年03月09日
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そこに踏み台がある限り
踏み台を見たならば、登らずにはいられないのであります！でも、このまま放置して立ち去ると、泣かれますが（爆）。
2007年03月09日
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揚げないドーナツ
何だか最近、食い物ネタばかりですが、こんだぁ揚げないドーナツです。例によってから。なんでも、揚げないドーナツをドーナツらしく見せるコツ、というのが「上新粉をまぶしてオーブンで焼く」と云うものらしいのだが、その上新粉がない。ので、だんご粉で代用。似たようなもんだろ。生地は、ココア入りのが旨そうだ♪イーストで膨らませる生地なので、こねるのはＨＢにお任せ。ラクチンラクチン。ＨＢで発酵まで終わった生地をベンチタイムで休ませた後、娘と一緒に成形する。一個分の丸めた生地を娘に渡し、私もひとつ手にとって、娘に手本を見せる。まず、生地の真ん中にひとさし指を突っ込んで貫通させ、そこに反対から反対の手の人差し指を突っ込む。んで、それをぐるぐる回しながら、穴を拡大させるのだ。で、ドーナツの形の完成。成形したドーナツにはだんご粉をまぶして、クッキングシートを敷いたオーブン板の上に並べてね～。オーブンの発酵機能で成形発酵を終えたら、焼きを入れて完成～。ここで娘は大喜び。すぐに食べると言い張るので、何とか手に持てる程度に冷ましたものを食べて良いよ～、と手渡し、私もひとつパクリ。・・・・・・甘くないっすね。そりゃそうだ。レシピの砂糖の量は、普通のパンと変わらなかった。どうやら、甘味はレシピにあるチョコレートソースに拠るものらしい。省略しちゃいけなかったか。慌てて、チョコレートソースの作成にかかる。と言っても、砂糖とココアを混ぜて、お湯で練るだけ。手を抜くほどのこともない（いや、本当は卵の白身で練るのだが、そのためだけにに卵を割るのも面倒なので・・・^^;）。が、これを塗っただけで、普通のパンでしかなかったドーナツが途端に絶品のチョコドーナツに変貌したのだ！うま～（>_
2007年03月08日
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季節はずれのきんとん
何故に今更きんとんかといえば、私が先日ヤフ○クで落としたを娘が見ていて、その中のおせち料理のページからコレを発見して、「これがつくりたいの～」とのたもうたから。“ナマクラ流ズボラ派”奥薗先生の本に載っているきんとんであるから、まぁ作るのも簡単そうだし、材料（サツマイモ、りんご、レモン汁、以上！）も揃っている。まぁ、作ってみんべ。最近、娘はとにかく「お手伝い」が大ブーム。夕食でもお菓子でも、娘に勝手に作ろうものなら３０分は「むすめちゃんもつくりたかったのにぃぃぃぃぃ（>_
2007年03月07日
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ノンオイルシフォン・ココア
「太らないお菓子」から。ノンオイルのココアシフォン。ココアの分量が多少控えめで、大人にはちょっと物足りないよーな。が、娘には大好評。前回のココアシフォンはカスタードクリームを付けて、やっと食べられるぐらいだったもんね。今回はそのままでバクバク行ってるよ。それにしても、本当にノンオイルで美味しい。翌日もしっとりでした。３日目は、残らなかったので検証不能。
2007年03月06日
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黒糖パン 拓け、新しき道を
先日、mahoponさんに教えていただいたレシピで黒糖パンを作るべく、早々に黒砂糖を購入していた私。ようやく製作することに。でもひとつ、怖いのがドライイーストの量。小麦粉250ｇで５ｇないしは４ｇって、かなり多くないっすか？ＨＢの取説に拠れば、280ｇの小麦粉で通常モードで2.4ｇ。倍前後・・・。入れすぎたらパンケースから溢れそうでかなり怖い。が、イーストには対糖性というのがあって、砂糖があまりに多いと発酵力が弱くなるものらしい。このレシピだと、確かに黒糖を多く使うから、これに該当するのかも知んない。ベーカーズパーセンテージに拠れば、確かに該当する・・・筈なんだけど、やっぱり怖いモンは怖い（小心者）。対糖性に優れるイースト、と云うのも存在するが、我が家にはない。選択肢としては１．ドライイースト４ｇで作る（膨らまないかも知らん）２．膨らまない覚悟で２．４ｇで作る（喰えないこともなかろうし）となる訳だが･･･････････････････････。ええい、３番っ！！白神サマ、出番ですっ！！！（爆）白神こだま酵母の対糖性ってのは調べても良く分からなかった。こうなりゃ、未知の領域に掛ける！！（←考えすぎてバーストしている）という訳で、白神こだま酵母、これもＨＢに入れるのは初めてだから良く分からんなな、えー・・・・・５ｇを投入だっ！！てやっ。ついでに、小麦も３割グラハム粉にしてしまえいっ（分量は、全て小麦粉280ｇに換算して計量しております）。・・・・まぁ、美味しいです。ハイ。パンケースから溢れてＨＢを汚すような粗相もなかったし、まずまず無難な仕上がりと申せましょう。でも、mahoponさんが仰るような、ふわふわな出来にはならなかったなぁ・・・。普通に、黒糖パンって感じで。グラハム粉のせいかな？（←それ以前の問題ではないのか？？）
2007年03月06日
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ポケモンも描きます
最近の日曜の朝の定番、プリキュア→ポケモンの番組リレー。だから勿論、ポケモンだって描くんです。
2007年03月04日
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初節句
今年は小娘の初節句と云うので、義父母がお祝いの席を設けるという。もう一人、去年の９月に生まれた孫娘（ダンナの弟のところの一人目）もいるので、こちらも一緒にお祝いを、ということらしい。ダンナの弟夫婦は福岡在住で、そちらに義弟の奥さんの実家もある。今回は、その奥さんの実家までお呼びしての宴席だそうで、義父母も張り切っているようだった。が、娘は実は、ここ３日ばかり体調が思わしくない。昨日まで微熱があったし、今日もまだ鼻水が残っている。義弟夫婦のところの赤ちゃんも来ることを考えると、うつしてしまったら申し訳ない。今回は遠慮させてもらいたいところなのだが、それが許さないのが義父母の感情。ここで、「娘が熱があるので・・・」などと言ったら、ほぼ１００％の確立で仮病を決め付けられるに決まっているのだ。まだ私たちが結婚間もない頃、私が頭痛・発熱で義父の還暦の祝いの席を欠席した時も、義母はそれが仮病だと信じていたらしい。あの、まだ仲違いをしていなかった頃でさえ、嫁の体調不良は仮病だと決め付けた義母のこと。仲違いしまくっている（爆）現在、孫の病気を仮病だと断定しない訳がない。しょうがない。できるだけ義弟夫婦の赤ちゃんには近づかないようにして、娘の体調如何によっては早々に退席させてもらう覚悟で出席することにしよう。娘はどうやら本番に強いらしい。家を出る頃には鼻水を垂れ流していた娘だが、宴席が始まる頃にはほとんど鼻水も止まり、絶好調で宴会場を走り回っていた。今回の主役の一人である小娘はといえば、人見知りを遺憾なく発揮して、見事、私とダンナ以外の人間に抱っこされるのを号泣で拒否。内弁慶の生き標本としての姿を私たちに見せつけたのであった。もっとも、普段の外出先では私の膝から１ｃｍも離れようとしない彼女が、ちゃんと子供用の椅子に座って離乳食を平らげていたのには吃驚したが。ま、問題なく終わって良かったというべきか。それにしても、大人の事情で体調不良の子どもまで引っ張り出さなくてはならないとは、本当に情けない、申し訳ない話だ。すまん、娘。
2007年03月04日
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これで３回目
脱衣所の洗濯機の前。洗濯機を稼動させようとして、手に持っていた携帯をエプロンのポケットに入れようとー・・・・・つるっとな。うわっと慌てて手を出して、お手玉。もう一度キャッチしようとして再度お手玉。もう一度、と手を伸ばすも間に合わず、哀れ携帯は洗濯機の手前に置いてあった、オムツバケツの水の中に・・・・。ダンナ「携帯水没、これで何回目でしょうか？」私「３回目・・・・だったよーな気が・・・・」仏の顔も三度まで。今回は怒らずに買い替えさせてくれるというダンナ。次回はないように気をつけます・・・・（滂沱の涙）。
2007年03月03日
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クリス○ファー・ロ○ン？
・・・・・・なんでか、怖いんですけど？こっちは、何を書いたのでしょうか、娘サマ・・・？
2007年03月02日
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小娘、踏み台に登る
洗面所で呑気に歯を磨いていたと思いねぇ。「あだー」左斜め下から小娘の声がする～、とちらりと視線を向けると、洗面台の縁に、小さな手がふたつ、ちょこんと並んでいるではないか。慌ててそちらを見れば、娘用に用意してある高さ２５ｃｍほどの踏み台にちゃんと登った小娘が、洗面台の縁に両手をかけて、満面の笑顔で私を見上げていた。「あだー」そりゃあもう、天使の笑顔。この手の笑顔の裏には、大抵お尻に黒い尻尾が隠されているのだ。そう、先のとがった、アレ。昨日、最初の一歩を会得したと思ったら、今度は踏み台を利用する術を会得したらしい。その後、ことあるごとに踏み台に登るようになった小娘は、踏み台の所有権を主張する娘との間に、激しいバトルを繰り広げることになったのであった・・・。おちおち顔も洗えりゃしねぇ。
2007年03月02日
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２×年ぶりのアップルパイ
既に２週間近く過ぎ去ったダンナの誕生日（当日は娘の風邪でそれどころじゃなかった）。例年ならそのまま忘れ去られるはずだったが、今年は少しばかり事情が違う。私が２×年ぶりに手作りのお菓子に嵌っているのだ。何か理由を見つけてはお菓子を作る口実にしたい今日この頃。こんな絶好のチャンスを逃すべからず。で、何が良いかと聞いてみれば、「あっぷるぱい」とのたもうた。おっしゃー。その台詞、忘れんなよ！！（←何で喧嘩口調なんだ）てな訳で、アップルパイ。パイ型は１００円ショップにて購入の品。パイ生地を切るのにもやっぱり１００円ショップのピザカッターを使用。我が家のパン・菓子作りの道具は、電化製品・材料以外は８割がた１００円ショップなんだな。ビバ！１００円ショップ！！アップルパイは、感動的に美味しかったっす。焼きたてのパイ生地のサクサク感と言ったら（>_
2007年03月01日
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小娘、最初の一歩（10ヶ月１２日）
ダンナに娘’ｓを任せて晩飯の支度に勤しんでいると、ダンナがやってきてのたもうた。「小娘、今、一歩歩いたよ・・・」ふーん、そうですかーって、えええ！？早くね？？まだ１０ヶ月だってばよ！？「かなり怪しげな足取りだったし、一人で立っててふらついた拍子に足が出た、って感じではあったけど・・・」でもそれが積み重なって歩くようになるんだよねぇ。ああ、早いなぁ。お座りも、ずりばい開始も早かったし、既に歯も７本生えてきていたりと何もかもが娘のときよりも早いとは思っていたから、覚悟していたのではあるけれど。それでもやっぱり早過ぎる・・・。歩くのなんて、遅いぐらいで丁度良いと思うだけどなー。あんまり早いと、Ｏ脚になりやすいってのは本当だろうか・・・（恐）。
2007年03月01日
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グラハムブレッド
何となく身体によさ気な気がして購入したグラハム粉。味があって、普通の小麦粉だけで作るパンよりも私的には好みだったりするのだが、多分娘にはイマイチ受けていない。・・・とりあえずは食べているようだが、イマイチ食いつきが悪い・・・気がする。まだ残ってるから使うぞっ！誰がなんと言おうと！！
2007年03月01日
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