2013年05月の記事
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帽子パンとマンゴスチン
今日、午前中に友人宅にお邪魔したら手作りパンを頂きました。すっごく美味しかったです。それに触発されて、こないだ失敗した帽子パンを作りました。今度はまぁまぁ？私の粗雑な性格のおかげで、上に掛けた生地がうまく垂れたところと垂れなかったところがあって、今度作る時はそこを注意するのが反省点。パン生地はヨーグルトを仕込み水に使い、上の生地にはレモン果汁を入れたので菓子パンだけど、爽やかな感じでした。ところで、旦那さんが会社の人にマンゴスチンをもらってきました。なのに誰も食べないので、２日間かけて１人でせっせと食べましたよ。美味しかったけど、マンゴスチンはしばらく結構です(笑)
2013.05.30
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お昼ご飯
今日のお昼ご飯。また、バットが並んでいて指差して注文して袋に入れてもらう店にて。今日はバットに並んでいるのが残り少なくなって、既に袋に入っているおかずを買ったので、こないだせっかく分かった「サイトゥンノイカー」が言えませんでした。トウガラシも見えますが、全然辛さ無し。ウインナー、スナックエンドウ、人参、ベビーコーン、卵の炒め物。美味しかったです。ごちそうさま！
2013.05.29
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朝焼けと夕焼けの思い出
昨日の写真です。朝焼けが綺麗だったんでした。お兄ちゃんがまだ２歳の頃。この話、書いたかな？二人でお散歩していたら、夕日が見えました。とっても大きくて綺麗な赤い夕日でした。全てが赤く染まりそうなくらい、光が差していました。その夕日を見てお兄ちゃんが「お日さまにバイバイってするとき、ほっぺが真っ赤になるよね」と言いました。あまりの詩的な表現にビックリした私でしたがその直後にお兄ちゃんが「真っ赤だなー、真っ赤だなー、ツタの葉っぱが真っ赤だな」と歌いだしたので「あぁ、保育園の先生が歌詞の説明をしたんだな」と合点がいきました。一瞬「この子、天才かも」と思った自分に笑えました。もう少年になっちゃったお兄ちゃんが、まだうんと小さかった頃の思い出でした
2013.05.28
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またもや失敗パン
午前中、パンを焼きました。ヨーグルト生地を練り込んだ帽子パンを焼いていたんですけどね。上に乗せる生地に混ぜなきゃいけなかったのは薄力粉なのに、うっかり強力粉を混ぜてしまった結果、全然溶けなかった…。乗せた形そのままで焼き上がりました。カチコチというほどではないので食べましたけどね。いつになったら成功パンが焼けるのかしら。ボーッとしている自分との戦いです(笑)同時進行でこないだ失敗したフランスパンをラスクに。これは砂糖入れすぎたらしく、カッチカチ！でも甘くて美味しいので半分くらい１人で食べてしまいました懲りずにまたいろいろ作ろう
2013.05.27
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製菓材料店
３連休の２日目だった今日はバンコクへ。お兄ちゃんが古本屋でコロコロコミックを買いたいと古本屋へ行っている間、私は一人で製菓材料店へ。住んでる街には無いものも、たくさんありそうでした。例えば低糖用のインスタントイースト。これはもちろん買いました。生クリームを絞る口がいろんなサイズあったり。食パン用の蓋付きの型もありました。私が探してたのはクープを入れるナイフだったんですが、これは違うよねぇ？？結局、見つからず。勇気を出してなけなしのタイ語で聞いてみれば良かったかな。仕方ないから、薬局でカミソリを買うか…。
2013.05.25
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大失敗のフランスパン
今日はお休みで時間がありそうだったので、フランスパンに２回目のトライ。ですが、どうやら水分量が多すぎたらしく、１回目よりもベタベタの生地でした。成形もまったく出来ず、なんとか長細くしただけ。焼くときには娘がグズグズしていたので、相手をしていてパンを見られず、焦げました。は〜、自分史上最悪のパンだわ。クラムもベタベタした感じでした。また挑戦しよう…今度こそ、今度こそ。
2013.05.24
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友達 本帰国
お友達が本帰国していきました。淋しいなぁ。昨日まで普通に遊んでいたのに、あの子達に会えなくなっちゃうのか…。淋しくて最後に声が掛けられませんでした。元気に日本に着いたかな。新しい環境にも早く慣れるといいな。明日から３連休のタイ。娘は夜更かしして遊んでいました。ネイルシール貼ったり、口紅つけたり。女の子だねぇ。
2013.05.23
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今日のお昼ご飯
今日は久々に近所のタイ料理屋さんでお持ち帰り。バットに入れられたお料理が並んでいて、その中から選ぶかたちです。ナスと挽き肉のおかず。ピリ辛。40B（138円）。頼む時になんと言っていいのかいまだ分からず「これこれ」と指差したら「サイニートゥンマイ？」（これを袋に入れるの？）「ヤンディアオマイ？」（１種類だけ？）と聞かれました。なるほど、そうやって頼むんですね。今度から言ってみよう。お昼ご飯を食べながらテレビをつけると、日本のテレビでは午後２時くらい…。今日はあまり好きなのやってないな…と思ったら、映画をやっていて、ついつい見入ってしまいました。…が、消さなきゃいけない時間までに終わらなかった。「セルラー」、どうやって話が展開していったのか、気になる〜〜
2013.05.22
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カップケーキ
ご飯にろくなもの食べないと、そのエネルギーが切れた時になぜか指先や足がブルブル震えだす私そうすると「ヤバい…」感じになって、人と話すのも億劫だし子どもの面倒も「ちょっと待って」な感じになります。こんな時には甘いものが一番。すぐに治ります。ナイトスクエアに足を踏み入れた時に「わ〜、来そうだなぁ」と思ったので、初めてカップケーキを買って食べ歩きしました。お行儀悪〜〜い(笑)コーヒー味。10B。チャータイ味。10B。両方ともホットケーキミックスで作ったような感じでした。美味しかったです。おかげでブルブルも来ませんでした。ごちそうさま
2013.05.20
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授業参観
今日は小学校の授業参観でした。お兄ちゃんに「手を挙げて１回は発表してね〜！」と言って送り出しました。参観しましたが…。授業の初めのほうに、２回くらい手を挙げそうになりましたが他の子がピーンと手の先まで伸ばして「先生、当てて〜〜！」って感じに手を挙げるのに対して、お兄ちゃんは肘は曲がって手の平は頭の後ろ辺りをうろうろして「先生、絶対当てないで…」の感じ。もちろん、先生は当てませんでしたとも。先生、分かってますからね。去年の授業参観でも手は挙げなかったけど、先生によれば割と手を挙げるほうだったそうですが、今年になったら手を挙げないタイプになったのでしょうかね。それでも、日本にいる頃、幼稚園に参観に行くと、訳も無く席を立ってフラフラ歩き回っていた事を考えれば、しっかり座ってノートを取ったりしてるだけでもすごいことだよなぁ〜…と自分を納得させました。頑張れ、頑張れ。少しずつ成長。
2013.05.18
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さよならランチ会
同じアパートの家族が帰ってしまうので、送別ランチ会でした。さみしいなぁ、本当に。でも彼女ら家族とは今後も繋がっていけると思います。我が家の娘と同じ４歳の女の子がいるんですが、その子、うちのお兄ちゃんを大好きでいてくれたようです。ありがたいこっちゃ…今日のランチの内容＝タイ料理。ヤムマクア四角豆のサラダ五穀米のチャーハントムカーガイ他にもいろいろ食べました。美味しかったです。〆はアイスコーヒーとクッキー。彼女たちご家族、あと１週間ほどで帰国予定です。あまり実感ないそうです(笑)
2013.05.17
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外の様子
毎日毎日、ど暑い。ええ、本当に。３時頃に気温を計ったら37℃ありました。湿度は60％くらいでしたが、充分、暑かったです。最近は夜も扇風機は回しっぱなし、それに加えて時々クーラーをつけたりしています。我が家の小さなサボテン、暑いのが嬉しいようでトゲトゲしてきました。真ん中のところ。見えます？かわいい。お友達に花のブレスレットの作り方を教えてもらいました。これもかわいい。自然っていいなぁ。
2013.05.16
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子どものクッキング
タイは今日は祝日でした。といっても主人の会社はありましたが。プートモンコンという日なんですって。2頭の聖なる牛が､盆に乗せた玄米､とうもろこし､豆､ゴマ､草､水､酒から何を選ぶかによって､その年の作物の出来を占うんだそう。へ〜〜。それで、小学校も幼稚園も休みでした。土、日、月と３連休。ヒマだ…。なので今日は子ども達に夕飯作りを手伝ってもらいました。娘が大根を切る。私が大根の皮を剥く。お兄ちゃんがピーラーで面取りする。娘が十字に切り込みを入れる…という具合に。大根がめっちゃ細かったり、面取りというより、本当の切った面まで削っていたり、見栄えは「まぁね…」という感じですけど。他にもブロッコリーを切ってもらったり、かぼちゃを切ってもらったり、お米を研いでもらいました。二人とも張り切ってお手伝いしてくれて、楽しそうで良かったです。ありがとね〜。
2013.05.13
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バスに乗って
今週は土曜日、日曜日、そして月曜日と子ども達は三連休。主人は土曜日、日曜日は会社のイベントで出掛けて居ませんでした。ずーーっと家にいても、何もすること無いし、子どもはケンカするし…。というわけで、久しぶりにバスに乗って隣町まで行ってきました。お兄ちゃんが「バス、いやだ！」とかなりゴネましたが、ダメです、行くと決めたら行くんですあとでお兄ちゃんに理由を聞いたところ、バスが汚いかもしれないと思った、タイ人は子どもが好きだから頬をツンツンされたりするかもしれないと思った、と言っていました。実際はツンツンされませんでしたが(笑)以前に乗った時には友達がガイドしてくれたので、安心して座っていましたが今回は私だけが頼り。バスの中、冷房が効いていましたが、それでも暑くてみんなカーテンを閉めているので、カーテンの隙間から何度も外の景色を確認しました。バス、大人一人と子ども二人で50Bでいけました。相変わらず安いな〜。途中でガソリンスタンドに寄って、みんなバスから降ろされて、10分くらい待ったりしたので、本当にのんびりな旅になりました。バスからソンテウに乗り換えましたが、もう暑いのなんの。お兄ちゃんは額に汗を流していました。そして無事に目的地のセントラルに。ユニクロが出来ていました。チラシがタイ語でした。モデルもタイ人っぽい。子供服、バンコクのユニクロよりも充実してるんじゃないかしら。靴下も、Tシャツも、良い感じのものがおいてあって、嬉しくなりました。これからは日本から大きいサイズのものまで買って来なくても何とかなりそう。お昼ご飯にバーガーキングで美味しいハンバーガーを食べて、あちこちウィンドウショッピングして、帰りは主人に拾ってもらって車で帰ってきました。それにしても疲れた〜。娘はお昼寝中です暑い時は無理してお出掛けするもんじゃないかもなぁ…。
2013.05.12
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マンゴー
タイはフルーツの季節。今が一番いろいろ種類があるんじゃないかなぁ。今年はマンゴーが安いです。こちら、立派な大きさですが1kgで30Bでした。私は２つ買ったので20B、今日のレートで67円です。安い〜〜もちろん美味しかったです。ごちそうさま！
2013.05.09
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初めてのツルピカベーグル＆フランスパン
今日は時間があるような、ないような感じでしたが、パンを焼きたくなって焼きました。まずはベーグル。今までどうしても表面がボコボコしたベーグルばかり出来上がってました。こんな感じの。なんでだろう〜なんでだろう〜と歌いながら(嘘ですが)、いつもより長く捏ね続けました。そして、成形作業に入ったときに、やっぱりいつもと同じ雰囲気になってきたんですよね〜…、あんなに捏ねたのに。それに、どうしても伸びない。全然、25cmの長さにはなりません。「手がスルスル滑るからだ」と やっと思い至り、手に霧吹きでシュッと水を掛けてから成形しました。そしたらそのベーグルは成功しましたよ。やっと出来た〜〜、ツルピカ！乾燥が原因だったんだわ失敗ベーグルのほうにスーパーマーケットで買ったグリル野菜やハムを挟んでお昼ご飯にしました。時間がなかったので立ったまま食べました…。さて、もう一つのパン。初めて作ってみたフランスパン。フランスパンって時間が掛かるんですね〜〜〜。知らなかったぁ。今日はどうしてもスーパーマーケットに行きたかったし、でも午後１時からはタイ語のレッスンが…。どのタイミングで行けば良いのやら、ベーグルとの兼ね合いもあるし、かなり迷いましたがなんとか行ってきました。でもそのままタイ語レッスンに突入してしまい、フランスパン、放置。本当は１時間くらいすれば良い最終発酵を、２時間くらいすることになりました。で、こんなのが焼き上がりました。形はおかしいし(キャンバスの形の作り方が私には難しすぎた)、焦げたし、クープも全然うまく入らなかったんですが(包丁でやりました。これも滑りました)パリッとしたクラストで、モチモチとしたクラムでした。初めてにしては良く出来たほうなんじゃないかしら…。自画自賛ですけど。子ども達も美味しそうに食べてましたし。また作ってみたいと思います。
2013.05.08
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手ぬぐい 替えました
こないだ額に入れてもらった鯉のぼりの手ぬぐいですが、こどもの日が終わったので、別の手ぬぐいにしてみました。大きいので玄関の雰囲気もまた変わったような気がします。顔が映り込んでしまったので、一部、抜いています。でもカワイイしょ!? 潮干狩りの柄です。夏まで長く飾ろうと思います。ただ、替えるのが大変でした。こんな感じにガムテープでがっちりとめられていたので、まず剥がしました。そしたらこういう留め金でとめられていました。これが中途半端な長さなので、作業中に表面のガラスより下になってしまったりかなり大変。今日は祝日でお休みだった旦那さんに手伝ってもらって替えました。どうなる、次回…。
2013.05.06
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お誕生日
娘の４歳の誕生日でした。バンコクまでお出掛けしてプレゼントを買おうと思っていたのだけど、前日の夜から珍しく微熱。あまり無理して熱が高くなってもいけないので、バンコク行きは断念。午前中は部屋でのんびり過ごして、お昼ご飯は外へお寿司を食べに…。そう、都会じゃないこの街にも日本の魚屋さんが出来たんですよね〜子供用のお寿司。娘の嫌いなものが乗っていたので、それは私のまぐろやお兄ちゃんのサーモンと交換しました。ちなみに、私の頼んだマグロ丼。これで180Bならいいんじゃないかしら。ただ…お店で食べるより、家で食べた方が雰囲気は良かった(笑)夜ご飯はリクエストに従って、ハンバーグ＆コーンスープ。ケーキはチョコレートがいいそうで、これをチョイス。(ピンぼけですが)上に乗ってるのはM＆M'sです。美味しそうに食べていました。最近ちょっと肌荒れがひどいのが心配ですが、幼稚園は楽しく通ってくれてるようで、そこは安心しています。しっかり者の娘。幼稚園でも頼りにされている様子。大分、話し方や言い方が大人顔負けになってきました。女の子だねぇ〜。大きくなったらなりたいのはケーキ屋さんそして結婚したい相手はママだそうです、ふふふすくすく大きくなってね
2013.05.05
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バナナジュース
今日のおやつはバナナジュース。パパが作ってくれました。このバナナ、ドライバーさんから頂きましたが、量が多すぎてもうダメになりそう。砂糖無しでしたが、とっても甘いジュースになりました。明日の朝、娘が食べるレーズンロールが無くなりそうだったので、レーズンロールを焼きました。こないだより成形が良くなったかしら？もうちょっと高さが出てくると可愛いのになぁ〜。繰り返し、練習あるのみ。
2013.05.04
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久しぶりのタイ料理
今日は５月１日。日本ではゴールデンウィークに入っていてお休みの企業もあるかと思いますが、タイは今日はメーデーでお休みでした。メーデーなので、お休みなのは主人のみ。子ども達は学校と幼稚園がありました。というわけで、主人とランチに行ってきました。私のリクエストで、タイ料理。私は初めて行くレストランです。広い店内。今日はお客さんは少なめ。夜は多いのかしら。山の途中にあるので、景色は良かったです。向こうの方に海が見えます。お料理は全体的に高めでしたが、美味しかった〜〜。これはカオパットプー(カニチャーハン)。ヤムマクア(焼きナスのサラダ)。ヤムと言えば大体辛いですが、辛みは別の皿にどっさり付いてきて(写真左下)、ちょっと入れたら口の中が痛いくらいに辛かったです。要注意…プラームックパットカイケム(イカと塩漬け卵の炒め物)。美味しかった〜〜。タイってイカが本当に美味しいこれはロティ。ロティというよりパイでした。普通のロティとは全然違ったけど、これはこれで美味しかったです。子どもがいるとなかなかタイ料理は行けません。辛いものが多いし、我が家の子ども達はシーフードが苦手だから。今日はタイ料理を食べに行けて嬉しかった〜ごちそうさま〜〜
2013.05.01
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- 旅の写真
- 北海道に行って来た！【１】
- (2026-10-12 15:49:28)
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- 10/11 群馬・板倉 雷電神社
- (2026-10-14 06:00:04)
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- 【神奈川＊箱根】湯屋 やまざくら
- (2026-10-12 20:30:30)
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