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2008年02月の記事
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ちょっとご無沙汰しております。
お久しぶりです！！ブログちょっとサボっていますが元気にしてます♪しかーし！新職場では、右も左も分らない状態で重要任務を命ぜられ、まさしく右往左往どうしたもんだべ？って感じです^_^;先日のブログでは職種をもったいぶって（？）書きませんでしたが、正直言って私自身まったく興味も無く、生涯着くことは無いだろうと思っていた業種、福祉系の会社になぜか入社してしまったのです。どうしてこうなったのか自分でも不思議(*。*)ま、それまでに至る経緯は色々とあるのですけどね。職種は栄養マネジメントとパソコンの先生⇒自分でも笑っちゃう(^ｍ^)かなり怪しい先生です。そうそう、そのうちビジマナの先生もやらされるらしいです^_^; 大丈夫か私！？精進しなくちゃ・・・さて、久々に食べ物ネタいってみま～す！昨日、丸井さんでやっている全国うまいもの大会に行って、定番のアレを買ってきました♪釧路のいわしのほっかぶり鮨もう10年近く前から食べている大好きなお寿司です(^o^)以前にも書いたような気もしますが、握りは寿司めしの上に酢で〆たイワシと薄切りの大根が乗ってます。で、イワシがほっかぶりしているイメージから付けられた名前なんですねー巻物は3年位前から売り出したそうです。わさびが効きまくりで涙でましたが美味しかったですそして、デパチカで小樽あまとうのクリームぜんざい買ってみました～☆あんこは苦手なのに、なぜかクリームぜんざいは大好き♪これ、30分室温で解凍してから食べるのですが、下のクリームは溶けてきてもあんこはまだ凍っているので、冷たくて甘味があまり感じられないのです。それがまた甘いあんこが苦手な私にはＧｏｏｄなワケで。小樽あまとうの喫茶店（けっしてカフェではない）で食べるクリームぜんざいも美味しいですが、このお持ち帰りタイプもなかなか美味しかったですよ～ ほかにも「ブルーベリー」とか「ゆず茶クリーム」とか美味しそうなのがあったので、次回また買ってみたいと思います！激励のピコッ！よろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.26
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意外にも
今日は新人研修だったのです。この仕事、意外と面白いかも。っと思った自分が一番意外！（きっと今だけだと思うけど）そして、気が付いたら高校生にホットケーキの焼き方を指導してましたｗさて、私の仕事は何でしょう？自分でもよくわかりません・・・今日も激励のピコッをよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.22
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たいへんだ・・・
本日、新入社員オリエンテーリングなるものに参加してきました。なんだか精神疲労・・・改めて大変な業界に足を踏み入れてしまったと実感うへ～大丈夫か私！？激励のピコッ！よろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.21
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待望のアレとアレ。
次ぎの仕事開始までの12連休。まだまだあるなと思っていたのに、途中のんびりし過ぎて後半バタバタしてきました(^_^;)気がつけば残り2日間しかありませんどないしよ・・・先週末は友人宅に緊急お泊まり。先日入手したアレをもって乗り込みましたアレってコレです↓ ハイ！ワッフルメーカー☆ベルギーワッフル作りたかったんです美味しそうに焼けた～♪やっぱり焼き立てはサクふわで美味しい♪メイプルシロップやアイスクリームと一緒に食べましたこれはしばらくハマるかも(^ｍ^)そして昨日は、待望のコストコデビュー会員になった友人にくっついていきましたｗ こんなに早くデビューできてうれしい～コストコとっても楽しかったデス店内からトイレまで、無機質な感じがいかにもアメリカっていう雰囲気でプチ旅行気分も味わえる感じウワサのホットドッグも食べてみました！大きいホットドッグにドリンク飲み放題で破格の260円びっくりです。お味は普通に美味しいかな。相当人気みたいでしたけどね。私は、プルコギなんとかっていう、表面カリカリ中モチモチの生地の中にプルコギが大量に詰まっているのがお気に入りでした♪いずれにしても、すべてがアメリカンサイズで豪快！売っているものは、よほどの大家族じゃない限り誰かと分けたりしないといけないものが多いですけど、結構安いものも多いし見てるだけでも楽しいので、会費の4,200円は高くない。という意見も理解できましたー（払ってないけどｗ）待望のワッフル作りとコストコデビューで大満足の週末でした♪おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.18
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気になる道産モノ
昨日の札幌は意外と快晴で雪も降らなかったんですけど、今日はけっこう降りました住んでいるマンションに除雪＆排雪が入っていて、その作業時間5時間以上！ビックリですいやぁ、今日は小麦が30％値上げのニュースが繰り返されていましたね(>_
2008.02.15
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トンテキ！
札幌も雪がものすごい降ってますしかも風も強い雪まつりが終ってからで良かった～と実行委は胸をなでおろしていることでしょう。ここ数日、お家でゴロゴロしていたのでネタぎれ気味です(^_^;)ゴロゴロし過ぎて腰が痛くなってきました。まさか床ずれ！？私の性格上、家にいるとダメ人間に拍車が掛かるので、ここいらでエンジンをかけないとな。今日は、先日友人と期待しないで入ったお店(失礼)が、意外と美味しかった(これまた失礼！)のでご紹介します♪そのお店の名は【旬鮮食坊 和助】です。まずは仙鳳趾産(せんぼうし）の牡蠣♪大粒でプルッツルッとして甘～い！やっぱり牡蠣は美味しい～あと、サラダや百合根とホタテのかき揚なんかも、とっても美味しかったのですけど、1番気に入ったのが、お店のオススメ品でもあるコレ↓豚テキ（トンテキ）☆渋谷で人気だとか？いわゆるビフテキの豚肉版ですが、豚肉がフワフワでめちゃめちゃ柔らかいんです！掛かっているソースも食べたことのない味で、妙に後を引く美味しさ♪粗挽きコショウが効いているのもGoodでしたソースはどうやって作っているんだろう？って友人と推理したもののよく分らず。たっぷりのキャベツも美味しくて、ちょっとヤミツキになる味でしたよ！このお店、大通西5丁目の昭和ビルの地下にあって地下街と直結です。なかなか美味しいし、雪まつり期間中の夕食時だというのに、殆どお客さんがいなかったのです・・・。今朝の新聞を読むと、観光客が増えても潤うのは一部だけだそう。ススキノも観光客はほとんど来ず、混雑を避けようと地元の人もまったく来ずで、全然儲けにつながらなかったそうです。札幌市も雪まつりを開催することで精一杯で、お金が落ちる仕掛け作りまで手が回らないとか。観光客がまんべんなくお金を落としていくのは難しいことでしょうが、せっかくの集客をもっと活かせれば良いですよね。おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.13
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カレー博覧会に参戦！
先日の日曜日は、前日のビッグイベント『本気になったモンゴロイドの会(通称：ＨＮＭＡ）』初の出店販売『モンゴショップ（仮称）』で大奮闘した、主宰のＭＡＳＡさん＆chobi-rico-jam研究所 所長けいさん。そして、ＨＮＭＡが誇るフリーパティシエmameさん＆そげさんの５人で、スピカ カレー博覧会に行って来ました♪【モンゴショップ】の詳しい記事は、⇒コチラ や ⇒コチラ皆さんモンゴショップ出店の数日前から準備に追われ、寝る間を惜しんで頑張っていたのです。そんなヒジョーにお疲れのところ誘っていただき、マイスプーン持参で参戦！会場はかな～りの混雑。やっぱりカレーは人気の国民食なんですね。５人で行ったので、スープカレー以外のすべてを制覇できましたこちらは、南極料理人特製！ ”極”ドライカレー南極観測隊員の心と身体を支えてきたドライカレー。観測隊ＯＢの凄腕料理人たちが名寄市と名寄市立大学の協力を得て再現したそうです☆”昭和”なカレー北海道産の野菜を使った昔懐かしいカレー☆北海道 黒いカレー黒い色は、黒ごまとイカスミだそう。フムフム。よこすか海軍カレーカレーライス発祥の地といわれる横須賀・日本海軍のレシピを再現☆１番食べやすかったです♪牛すじカレー（大阪）牛すじと、こんにゃく入り！星澤先生のシカ肉エコカレーエゾシカ肉のハンバーグ入りカレーＳＴＶラジオ「スーパーヒットチャート・なまらん」プロデュース”なまらん合格祈願・うかれ～”当然カツがのってます＾＾お味については色々とありますが、、、でも5人で何だかんだ言いながら食べるのはとっても楽しかったです♪お手伝いにも行かず、裏入手（？）した、Chobi-rico-jam☆なんと！このジャムは、北海道産雪の下大根とリンゴを使ったジャムなのです。この発想には脱帽シナモンも効いていて、3つの味がちゃんと味わえる不思議なジャム。お料理にも使えそうな感じで美味しいんですよ～そして、mamemame-typhoonの焼き菓子♪美味しくて写真を写す前に結構食べてしまいました(^ｍ^)クッキーはザクザクサクサク。マフィンやパウンドケーキはしっとり。ホント全部美味しかったなぁ～こんな美味しいジャムやお菓子の前を通りながら、買わなかった人はかなり損しましたね。残念～～～ｗ 次回のイベントで見掛けたら絶対買いですよ！おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.12
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ライオンベビーとラプソディ♪
先週の土曜日は数年振りに円山動物園に行って来ました♪ちょっと時間が足りなくてシロクマが見られなかったけど、ライオンの赤ちゃんが存分に見られてとっても楽しかったです！地元の小学生が作った雪だるまが並んでいる雪だるまロード。やっぱり子猿は可愛いですね～ 冷え込む冬は、一層顔とお尻が真っ赤でした。函館に毎日に浸かっている仲間がいることを知ったら悔しがるだろうなぁ。前日8日からライオンの赤ちゃんの公開が再開されたので、並んで観てきましたよ～20分位並んで観察制限時間は3分。でも、そのあとも横にずれて、しばらく観察しながら職員の方からお話を伺いました(^o^)ちょっと遊び疲れて休憩中の赤ちゃん。ほんっと可愛い♪後ろのお父さんライオンはジーッと見つめています＾＾職員の方のお話によると、お父さんライオンは好きで隅っこにいるわけではなくて、赤ちゃんライオンに近づかせたくないお母さんに追いやられて、仕方なく高みの見物をしているんですって。「どこかの家庭のお父さんと一緒ですよー」なんて言ってましたよ＾＾でもお父さんライオンは「なんか小さいのがいるなぁ」っと思っているぐらいで、お父さんとしての自覚はないそうです。それはそうかな。赤ちゃんはお母さんライオンのしっぽが大好き！しっぽにじゃれてはお母さんに邪魔にされてました＾＾元気いっぱいで兄弟で取っ組み合い(^o^)可愛過ぎる～ずーっと見ていても飽きることがなかったです♪職員の方が「今が1番可愛いときなので見頃（？）」だともおっしゃってましたよ！あと半年でお母さんの半分の大きさ、そして一年でお母さんと同じ大きさにまで成長するのだそうです。見たい方は急げ～ 詳しいことはコチラ⇒円山動物園ＨＰ ライオン同居訓練このあと、ずっと行ってみたかった宮の森にあるチョコレートバー『ラプソディ』に行って来たんです知る人ゾ知るイタリアの高級チョコレート『アメディ』を日本国内で唯一独占販売しているお店でもあります。アメディのチョコは、チョコレート界のロマネコンティと呼ばれているとか。数あるケーキは、もちろん濃厚な美味しいチョコレートを使ったものばかり！ナッツ入りの濃厚なガナッシュにチョコムースと酸味のあるムースが２層になってます。濃厚なのとサッパリ味のバランスが取れた美味しいケーキでした♪友人が選んだものは、これまた濃厚でズッシリ。チョコの美味しさが堪能できる逸品でした！お客さんのイメージで描くというプレートアートも素敵♪そうそう、使用されているカトラリーはエルメスのもの店内は、大きな１枚板のカウンターのみの静かでオシャレなオトナの空間という感じ。でも禁煙ではないのでタバコの煙が流れてくるのが非常に残念でしたおっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.11
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エゾ鹿オフ会
最後の最後まで書いて消えました・・・なのでサラッと。いやぁ～ 人生って突然なにが起こるかわかりませんねなんの予兆も無かったのに、この3日間でいきなり転職先が決まり、今までいた職場を辞めることになりました。ってか、昨日で辞めたんですけども。まぁ びっくり。あまりの急展開に自分でも何が何だか分りません^_^;不安もありますが、頑張るしかないので、やれるだけやってみようと決心しました！次ぎの仕事が始まるまでの10日間はお休み♪ゆっくり遊ぼうと英気を養おうと思います！さてさて、先日、私がなりゆきで（？）管理人をしているmixiのコミュ『エゾ鹿肉を食し語り広める会』の第1回オフ会を開催しました～会場はエゾ鹿のカルパッチョが美味しい『ソレイユ』さん。この所月イチでお世話になっている美味しいお店です♪なのに肝心のエゾ鹿肉の写真がありません^_^;しかも他の写真もボケボケ。でも一応載せますね～エスカルゴのなんとか。エスカルゴが柔らか～くておいし～♪アッツアツでサックサクのミートパイ！ローズマリーの香りがイイ～こちらはトリップ（トリッパ）トリップは柔らかいし、もちろんクセのなくて美味です♪でもトリッパのトリッパも最高に美味しいですよ～！！ドルチェは全部制覇！どれもこれも美味しくてたまりませんカシスシャーベット、ココナッツアイス、キャラメルアイス、カタラーナ、バニラカタラーナ。これは最後に飲んだドイツのロゼ。黒ぶどう単一品種100％の珍しいワインだそうです。甘口でとっても飲みやすいワインでした♪これ以外にもいっぱい飲んで食べて破格のお値段！あまりの安さに「間違っているんじゃない！？」と呟いたメンバーもいたほどです＾＾美味しくて楽しい時間は瞬く間に過ぎ去ったのでしたしかし、これが本当にエゾ鹿肉のオフ会だったのか謎ですそして、このあと地下鉄を乗り過ごしたのもナイショです最終便じゃなくて良かったｗおっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.09
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春節
今、なにかと話題の中国ですが・・・明日2月7日は中国のお正月春節ですね。横浜中華街では横浜チャイナタウン2008春節というイベントが行われているみたいです。人出はどうなんでしょうね・・・どうしてそんな話しをしているかと言うと、出張してきた人にこんなお土産を頂いたからです！横浜中華街名物おみくじクッキー「この形・・・餃子じゃないのかっ！？」と言ったのは上司です。だから餃子を悪者にしないで～餃子大好き実は今日の晩ご飯は焼き餃子でした♪クッキーに挟まっているおみくじを抜くと、ナント箱に1個しか入っていないという大々吉恋愛運がいいらしい！ホホホホホッ。あ、このクッキー予想に反して？サクサクで美味しかったです！こちらは胡麻団子。お味は方は・・・。それにしても、毒ギョウザの真相は究明されるのでしょうか。。。中国産が全部悪いわけではないだろうし、ましてやギョウザや冷食が悪いわけではない。過敏になり過ぎるのもどうかと思いますが、まずは原因が判明しないことには不安は拭えませんね。判明しても拭えないか。。。私自身は以前から中国産と分るものは買っていなかったけれど、知らないうちにたくさん食べているだろうしね。食べたくなくても、自給率の低い日本では中国産なくしてはやっていけないという現実。。。やっぱ、北海道独立。自給自足生活。これですかにゃおっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.06
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さっぽろ雪祭り開催♪
今日は時より強い雪が降っていましたが、第59回さっぽろ雪まつりが始まりました♪さっそく出勤時に大通公園10丁目にある大雪像をパチッお題は『あっマンモスだ！～チビナックスの北極探検隊～』です＾＾これはかなり素晴らしい出来でした！こちらは会社帰りに写した5丁目の大氷像『札幌停車場（旧札幌駅駅舎）』やっぱりライトアップされると美しいです～ウロウロしてたら辿り付いた6丁目フードコート(ホントは1番の目的(^ｍ^)）何食べようか悩みながら3周もして、結局↑芦別のガタタンに挑戦！とろみのついた具沢山の熱々スープは、熱過ぎて舌を火傷したけど美味しかったです♪木のスプーンが熱でやられて、段々と平になってきたと思ったら反ってきたので、最後はすくうのが大変でした^_^;そのうち鼻水は流れてくるわで忙しい忙しい・・・お持ち帰りで買ってきたはエゾ鹿バーガー(500円）パテは結構なボリューム。パテの下に千切りキャベツ、上にはリンゴのソテーがのっています。(アスパラバーション有り。600円）なかなか美味しかったですが、シャキッとしたレタスの方が良かったかな～ あとリンゴももうちょっと酸味のある方が合うんじゃないかなと。ソースもケチャップとマスタードだけなので、なにか美味しいソースにしたらもっと美味しくなると思うなァ。雪祭り見学の後は、三越の北海道味覚まつりへ！！帯広クランベリーのスィートポテトが食べたかったんですけど、既に売り切れなのでチラシを見てちょっと気になっていた、”北のあんこや”さんのゆきだるま焼きを並んでＧｅｔ私が並ぶなんて珍しい・・・買ってきたのは、1番人気のつぶあんを除く、じゃがいも餡、かぼちゃ餡、とうもろこし餡の3つ！かぼちゃ餡しか食べていないですが、皮が薄くてパリッパリで超好みかぼちゃ餡も優しい味で、あんこが苦手な私でも全然大丈夫。とっても美味しかったです♪”北のあんこや”さんは西区西野の住宅街にポツンとあるそうですよ。丸井さんでは明日から『サロン デュ ショコラ』が始まるし、きたキッチンでは夕張名物のシナモンドーナツが販売されるそうです！！あー うれしいけど困るな・・・おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.05
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待望のあのプリン♪
昨夜は、またもや『本気になったモンゴロイド（通称：ＨＮＭＡ）』の主宰ＭＡＳＡさん＆けいさんのお宅へ押し掛けて、念願だったあのプリンをご馳走になってきました♪それは、ずっとずっと気になっていて食べてみたかった富良野のエゾアムプリン大きな素焼きの器に入った100％ＨＯＫＫＡＩＤＯ 100％ＨＡＮＤ ＭＡＤＥのすごいプリンなんです！けいさんから注文したと聞いたときには大興奮でした(^ｍ^)さて、早速その全貌をお見せ致しましょうとてもプリンとは思えない大きな箱にワクワク♪蓋を開けると大きい素焼きの器が！さすが10人分だけあっておっきい！うやうやしく紙を取り除き、その全貌が明らかになると思わず「スゴ～イ！」と声が出てました＾＾まるでベイクドチーズケーキのような焼き色にラブじっくりと焼かれたプリンは、こんなにシッカリとしてます密度の濃い超しっかりとした焼きプリンという感じ！わくわく♪プリンは2層になっていて、上の層は本当にチーズケーキのよう！プリンは甘過ぎず、甘く無さ過ぎず、絶妙な甘味。なにより鼻に抜ける蜂蜜の香りが何とも良い香りなんです♪懐かしさの中に新しさを感じる、食べ応えタップリのとっても美味しいプリンでした本当に大満足♪ご馳走様でした1日最高18個しか焼けないというエゾアムプリン。気になる方は、とっても個性的で楽しいＨＰをご覧下さいね！⇒エゾアムプリン製造所この夜は、けいさん特製ワタリガニやエビがいっぱいのブイヤベース♪めちゃめちゃダシが出ていて美味しかった～そしてhaneさん仕込みの真だら子のソテー チーズ焼きをご馳走になって大満足！これがお酒にぴったり☆真だら子はこういう風に料理しても美味しいんですね～お勉強になります！またもや、美味しい食べ物と熱いトークで盛り上がり、気がつけばとんでもない夜中になっておりました・・・いつもいつもスミマセン。でも今宵もとっても楽しかったで～す♪♪♪おっ！と思ったらピコッとよろしくネ ⇒ 人気blogランキングへ
2008.02.03
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