Gママのひとりごと

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April 17, 2013
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テレビを消すと何処かから小さな音がして、気になって寝れません。

雨が樋から落ちるような?でも雨は降ってないし?


テレビは消したのに?パソコン?探すと音は台所から。
塩吹きをする浅蜊貝でした。



浅蜊が大きくなりましたね。
時期でしょうか?何時もより安いので時々買ってきます。
味噌汁がじぃじの大好物ですから。



砂だし上手く出来ますか?



ネットで調べたら3%と書いてありました。
500CCで15G(大匙1杯)ですね。


水はひたひたで、下に砂がたまるよう笊付きのボールに入れて、
料理の1時間前に水を切ると、吸った塩水を吐くので塩辛くなくなるそうです。


2013.4.18 浅蜊
2013.4.18 浅蜊
全部吸ってしまって…これでは吐けない?(笑)
水が少なかったのでしょうね(・。・;


ネット有難いですね。調べればすぐにわかります(*^^)v








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Last updated  April 18, 2013 04:28:31 AM
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