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やる気も体力も底をついて、キッチンに立つのすら億劫になる夜。そんな日のために、うちには“これさえあればなんとかなるセット”がある。
主役は、冷凍餃子。
フライパンに並べて焼くだけで、ちゃんと「ご飯を作った感」が出る頼れる存在。パリッと焼けた皮と、じゅわっと出てくる肉汁に、だいぶ救われる。
あとは、作り置きの何か。
きんぴらでも、煮物でも、昨日の残りでもいい。とにかく一品あるだけで、食卓が少し整う。
それから、インスタントのたまごスープ。ちゃんと温かい汁物になる。この一杯があるだけで、「ちゃんとしたご飯」を食べている気持ちになるから不思議だ。
そしてご飯は、いざという時のためのパックご飯。
電子レンジで2分。炊いていなくても問題なし。むしろこういう日のためにある。
……とはいえ、本当にどうしようもない日はある。
倒れ込むようにして、カップ麺で済ませる日だってある。
正直、家族に申し訳ないと思う気持ちはある。
けれど、私以外に料理ができないという状況もまた事実で、そういう意味ではこれはある種“自業自得”なのだ。
完璧じゃなくていい。
手間をかけなくてもいい。
「食べることをやめない」ための工夫があれば、それで十分だと思う。
頑張れない日のご飯は、ちゃんと頑張らない形でいい。
■セット内容
冷凍餃子
フリーズドライの卵スープ
作り置きのおかず(あれば)
玄関開けたら2分でご飯のパック
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