2017年10月の記事
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好みを取るか それとも
lemon mｅint 16さん の10/30日のブログに卵かけご飯の記事が出ている https://plaza.rakuten.co.jp/lomonbalm/コメントの数が多いのにおどろいたが わたしも末尾の方にコメントさせてもらったコメント中に生卵とゆで卵とどちらがいいか問うものがあったので興味を抱き吸収率を調べてみたが、意外や 加熱するとタンパク質の吸収はいいけど生卵では半分くらいしか吸収してないという記事があったhttp://ayustet.info/卵のタンパク質消化吸収と加熱/家内への食事、改めるべきか あぁ迷うなぁ写真は昨年１１月１５日の条理の森の紅葉です
2017.10.31
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喉が痛くなって
家内が風邪をひいて ２５日の夜は一晩中咳が出て苦しそうだったので２６日に急遽介護タクシーを使って 病院へ行ってきました点滴をし、三日分の薬をもらい、２７日のデイサービスを休ませやっと熱も下がったので、土曜日のデイケアは行かせて帰ってきたとき、「鼻汁が出るので 入浴はやめました」とのことでしたデイサービスはいま、二か所行ってるんですが、入浴一つをみるのでも体の様子を見てくれるところと、機械的に行う（というと稍々語弊があるでしょうけど そう感じられる）ところとあるみたい家内からわたしが風邪をうつされたのか 喉が痛くなってきたのでこりゃあいかんと思い、お茶でうがいをしたり はちみつりんごのど飴を舐めたりマスクをしたりしてました今朝の味噌汁には太ねぎの白いところを刻んで入れ、さらに青いところを刻んで卵をかけて電子レンジで温めて食べたりしましたそれらが効いたのか、のどの痛みは若干マシになったように感じますあっ、それとビタミンＣ錠も飲みました早く治さないと家内の看病もやるのが面倒になってきますからね 必死です医者には行きにくいです だって 何時間かかるかわからない状況で家内をずっと寝かせておくわけにいかないし二階の雨戸を開けたら 他家の紅葉が目に飛び込んできました最後の南天は 二階の窓から撮ったうちの南天の樹です高くなるのが嫌ですから 上を切っていますから 不格好ですが
2017.10.30
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認知症患者の推移
読売新聞に書かれていた記事です読みにくいですね赤枠（わたしがつけたんですが）の部分を抜き書きしましたそのため、１９４０年代後半に多く生まれた「団塊世代」全員が７５歳以上になる２０２５年には、６５歳以上の高齢者の５人に１人にあたる約７３０万人が認知症になると推計されています。誰にとっても無関係ではいられません。この数字を見ると怖いなぁって思いますだから そうならないようにすることが必要になってきますね色々な書物が出てますね
2017.10.29
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色づいてきたドウダンツツジ
早速 ご披露まだ咲いてますシュウメイギク 白の一重八重の紫ホトトギスヤノネボンテンカ もう終わりですけど名前が出てきません サルビアの一種でしょうこれも デスクトップのHDDの中に名前があるファイルがあるけど高砂百合 まだ咲くようですよ最後は サツマイモから出てきてる葉 まだ生きているんです 根っこがたくさん すごいですどうしたらいいか？買い物に行ったら ハローコンパクトティッシュが１５９円でした最近 家内がよく使うので 二つ買ってきましたそばの公園の紅葉
2017.10.28
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ホイルシートで簡単調理
詩人の椿まこさんから教わったホイルシートを使う料理時々やってるんだけど、この間、イオンで売っていた調理済みの魚、結構美味しく食べられたので、また今夜もやりました前回は 真だら ２尾だったんだけど今回は真だらの隣にあった魚パンガシウスを初めて買ってきました真だらに比べて 大きい！上 ↑ 下が真鱈 上がパンガシウスフライパンの上にホイルシートを敷きますそこへ調理済みの魚を載せます 油は要らないとあったけど オリーブオイルを 少し入れました低温で蒸し焼きにするんですけど、蓋が汚れるのを嫌ってアルミフォイルを被せました ↓ これはしないアルミフォイルを被せて 蓋を被せます弱火の強火 ６分後 トングで裏返しにして４分蒸し焼き出来上がりお皿にホイルシートのまま載せます お皿も汚れないあとは ほうれん草のおしたし と トマト半分 キャベツの糠漬け だけですパンガシウスは初めて食べたんですが 真鱈と比較するとやはり 食感は少し落ちるかなっていう感じでしたでも美味しかったです 結構食べられます加熱はもう少し少なくても大丈夫です（切り身が薄いから）教えてくれた人のURLhttp://mako11610.blog.fc2.com/http://baranokiroku.blog15.fc2.com/せめてものお礼に
2017.10.25
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避難勧告
２１号台風は幸いなことに被害はありませんでしたが自治会の役員さんから避難勧告の電話がありましたそれに自家用車は道路から３０センチほど高台になっている公園へ移動させてもいいとの知らせがありましたうちには少しも歩けない家内が居るし、車に乗せるにしてもわたし一人では乗せられないから 結局なにもできませんでしたこういう時は困るなぁって思いましたよお隣さんも独り住まいの歩けない人がいます避難「勧告」ですから、助けには来なかったようです風がひどくて何かが飛んできて窓ガラスが割れるかもしれないと思い雨戸はすべて閉めました１０年近く住んでいた大阪の羽曳野市からここへ引っ越してそろそろ４０年になろうかという状況ですが、道路が冠水して 車庫に水が入ってきたのが二回ほどありましたがそれ以上の水害はなく、今回も道路の冠水はなかったようです
2017.10.23
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大関氏の写真
大関さんの新しい写真です ご紹介しますIMG_20171012_162042_434 写真をクリックすると拡大します。IMG_20171013_151140_794 写真をクリックすると拡大します。IMG_20171015_070609_790 写真をクリックすると拡大します。IMG_20171014_113343_441 写真をクリックすると拡大します。IMG_20171016_110601_570 写真をクリックすると拡大します。
2017.10.21
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鶏肉団子の甘酢あんかけ
今夜のおかずですまたまたフードプロセッサーの登場です鶏肉300グラムに卵と中ぐらいのタマネギを半分入れました生姜も入れてかき回しました 下味は砂糖と塩と出汁の素 片栗粉を大匙 １入れたけど 団子に丸めるには柔らかすぎステンレスのボールにあけてからさらに大匙 １を入れたけどまだゆるい小麦粉も入れました結局お団子にはせず、油の中に直接入れたのですが、あとで考えたら ステンレスのパッドに小分けして並べ、冷蔵庫に入れておけば適当に固まってくれるのでは？ って思いましたレンコンのてんぷらもして お団子は作りすぎでした見てくれが悪いから写真は無しですカボチャも煮ました即席の白菜の一夜漬けも食べられる辛さにおかずはそれだけです
2017.10.19
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裏打ちを終えて
きょうは月一の習字教室の日でした家内を臨時にデイサービスへ行かせてから教室へ行きました教室では裏打ちをすることになってます先生が簡単に裏打ちできるシートを持参して皆に分けてくれました わたしは以前習ってた先生から裏打ちの方法を教えてもらっていたので前日までに仕上げて持っていったのですが「簡単裏打ちシート のり、アイロン不要！」の商品は半紙大なので、簡単には相違ないけど ちょっとスキルが要ります作品は不本意でしたが、練習しないからしょうがないですやっと肩の荷が下りました 気になっていたのですいままで行書ばかり書いていて、作品は楷書でしたから基本ができていないなぁってつくづく感じましたよ藤袴を書いた最近入ってきた人は 上手いなぁって思いました皆、個性ある字です 奈良文化会館で展示されますよ庭の花々 ホトトギスシュウメイギクナンバンギセル芙蓉ランタナ
2017.10.18
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凍結してました
秋の障がい者作品展に出す習字を完成させるためにブログを見ることをやめてましたあすが締め切り日なので、悪くても出すことになり 諦めがつくので、それが終わったら秋の気配でも写真に撮ろうかと・・・・家内の薬をもらいに行った病院で撮ったハナミズキの紅葉
2017.10.17
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とろろ
宅菜便なる宅食を取ってしまったから（ちょっと後悔）夜のおかず作りに悩まなくていいのだが、それだけでは少し寂しいだろうと思って今夜はとろろ（長芋をすりおろしたもの）を添えたが余ったとろろに玉ねぎを（フードプロセッサーで）すりおろし、ひき肉に混ぜて肉団子を作るつもりだったけど玉ねぎが多すぎて ゆるゆるになってしまったから急遽フライパンで両方を入れて混ぜることにした加熱していけば、長芋や卵が入っているから固まってくることを予想していたけど、一向に固まってくれないのだやはり玉ねぎが多すぎたようだフードプロセッサーで処理しなければ あるいは固まってくれたかもしれない失敗作だが、味はそこそこ。見てくれは悪いから 写真はパスというわけで なんともしまらないブログ記事になりました紫御殿
2017.10.12
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安い眼鏡はやはり・・・
運転に少し支障が出てきたので 眼鏡を作ろうと、近くの安売り店の眼鏡店へ行って検眼してもらいました検眼し終わって３０分ほどで出来るというのですそのお店はイオンの中にあって、イオンには書店もあるのでヒマつぶしにはもってこいです書店を覗くのは久しぶりですけど、まぁ～色々な書物がありますこと！健康にちょっと不安なことがあるんだったら、大きな本屋を覗いてみるといいです医者でも治せない病気が治せるとあったりまぁ、信じる信じないは あなた次第ですけど本当は写真禁止だったんですね このあとグルグル店内を回っていたら柱に注意書きがありましたイオンの中ですエスカレーターを降りるとき 撮りました出来た眼鏡は遠くの文字が二重に見えますあぁ、そう言えば 乱視の検査はしてくれていないな乱視矯正の眼鏡は無いっていうことなんでしょうやはり、良く考えないといけませんお客さんは結構いてましたが・・・5400円、捨てたようなものです庭の花 相変わらず芙蓉が目につきます 大きいし華やかだしシュウメイギクは乱立
2017.10.11
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夕飯のおかずは息子からの差し入れ
舞鶴に転勤になってから毎年参加しているというハーフマラソンに 今年も行ってきたと言って舞鶴で買ってきた刺身を持ってきてくれた今年は本社（大阪）に戻ってきたのだが体力づくりにはいいのかもしれないが、 お仲間さんに会いに行ったのかもハタハタもハタハタは昨日のおかずだったから 後日食べることにこっちで買うハタハタより大きいし 旨い（前に良く貰っていたから）毎日のおかず作りに頭を悩ましていたから 丁度よかった簡単だったけど 美味しかった
2017.10.09
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朗報
今夕の読売新聞の記事である数年後にはもっともっと長生きする人がでてくるかも
2017.10.07
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宣伝になっちゃうけど
デニッシュブレッドマイルドっていうパン美味しいです最近は安いパンしか食べていないからことさら美味しく感じたのかもしれないけど２割引だから買ってきました （158-32）*1.08 でいくらになるでしょうか 136円になりました値引き前は158*1.08＝170円か171円ですね包装には焼いた写真が出てますね でもわたしはそのまま 焼かずに食べた方がいいです一度 おためしあれ。パンがあまり好きでない方に食べてもらった感想が聞きたいナ雨のなか、 撮ってきましたうちに入って 望遠で
2017.10.06
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大関さんの写真
大関さんの新しい写真です ご紹介します今回はスマホで撮ったと書かれていましたIMG_20171003_193930_428 写真をクリックすると拡大します。IMG_20170928_165005_260 写真をクリックすると拡大します。IMG_20170930_110350_450 写真をクリックすると拡大します。IMG_20170924_203837_998 写真をクリックすると拡大します。
2017.10.05
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今夜の月
中秋の名月 今夜は 奈良は雲があったけどなんとか撮れました時刻は２１：４２ です今夜のおかずはいわしのツミレ支度を始めたのが遅かったからつみれが出来たのは８時１５分前そのつみれと白菜の一夜漬けで済ませましたいわしは１５尾もあったんです！ だから最後の方になったら手開きですけど ぞんざいになってきました山芋も入れたから 美味しい仕上がりになりましたいわし・卵・山芋・片栗粉・葱・生姜・塩コショウ・醤油・出汁の素熱湯に大匙ですくって入れ ２分加熱 そのままでもそこそこ味はついてたけどポン酢で食べました
2017.10.04
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同じ被写体でも
IXY 170ＳＨ－1 （オリンパス）と、まぁ 結構違うもんだなぁ って 思ってますあすは 大関さんからの写真をご紹介しますスマホで撮ったとか 綺麗に撮れてます Canon Olympus と まぁ 並べてみましたが 写真が小さくなって 差がわかりにくくなりましたちょっと残念
2017.10.04
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平アジが一尾１００円（ここは内税です）
だから、おろす手間がかかるけど、買ってきました安いとつい手が出てしまいます おろすのが手間がかかるのにね頭と腹骨、中骨の身は鍋に入れてだし汁にしたんですけど、湯気で写真が曇っちゃった骨に身がたくさんついちゃって 塩を振って焼きました白菜は一夜漬けにしたけど 今夜は無理ですね手で混ぜて こんなに減っちゃったけどあすのおかずです即席の漬物器もあるけど、圧をかけない方が 早く塩辛くなります（不思議だけど）アジだけでは少ないと思って しめさばも買ってきたけど、これはあすに回しましょう（賞味期限７日だから）レタスを細かく手でちぎってどんぶりに入れてドレッシングをかけてそれだけです 今夜のおかず簡単でしょ もうそれでいいんです
2017.10.03
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庭の花
ＳＨ－1で撮りました最後だけ 雲
2017.10.02
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腎臓
腎臓が寿命を決めるだってhttps://www6.nhk.or.jp/special/detail/index.html?aid=20171001まさか っていう感じ ショックだね知らなかったけど 知ってしまうと なにか恐ろしいような気がするあなたは？
2017.10.01
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