2026年05月06日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
４月に北海道に行った際、新千歳空港で「 焼きとうきびラーメン
と「コーン（とうきび）をバーナーであぶっただけか？」と思ってしまいまし
たが、そうすると帰ってきてから家でも作ってみたくなるわけです。で、連休
中に作りました。本場の具が「コーン、チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、
ねぎ、バター」で、わたしが作ったラーメンの具は「コーン、チャーシュー、
半熟ゆで卵 、ねぎ、バター、小松菜、もやし、わかめ、かにかまぼこ」です。
メンマとのりは入っていませんが、わたしのほうが２品目（小松菜は葉と軸に
分けたので見かけは３品目）勝っています！ 粒コーンはバーナーで焦がすの
みそベースでしたが、わたしは塩ラーメンで作りました。結論としては、わが
家のもとても美味しかったです。香ばしいコーンもさることながら、バターの
風味がいい仕事をしています。具の種類を多くしたのも勝因かもしれません。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧 」）
と「コーン（とうきび）をバーナーであぶっただけか？」と思ってしまいまし
たが、そうすると帰ってきてから家でも作ってみたくなるわけです。で、連休
中に作りました。本場の具が「コーン、チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、
ねぎ、バター」で、わたしが作ったラーメンの具は「コーン、チャーシュー、
半熟ゆで卵 、ねぎ、バター、小松菜、もやし、わかめ、かにかまぼこ」です。
メンマとのりは入っていませんが、わたしのほうが２品目（小松菜は葉と軸に
分けたので見かけは３品目）勝っています！ 粒コーンはバーナーで焦がすの
みそベースでしたが、わたしは塩ラーメンで作りました。結論としては、わが
家のもとても美味しかったです。香ばしいコーンもさることながら、バターの
風味がいい仕事をしています。具の種類を多くしたのも勝因かもしれません。
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