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2011年03月18日

今日は、雪。
最高気温3度、最低気温-3度の予報。

今日は雪
今日は彼岸の入り。

お昼休み彼岸団子とお菓子を持ってお参りしてきました。
幸い地震の被害が少なかったせいもあり、位牌堂にはたくさんのお菓子など
お供え物が上がっていました。
家族や地震の被害にあった人の無事を祈ってきました。

☆ソーセージ＆チーズのちぎりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　　200ｇ

★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　適宜
◎魚肉ソーセージ　　　　　　　　　1本
◎スライスチーズ　　　　　　　　　1枚

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、チーズととサイコロ型にカットした魚肉ソーセージをちりばめ、

2倍になったらマヨネーズを上に塗り、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

こんな時　不謹慎かなと思いましたが、いつまでもくよくよ考えているわけにもいきません。
余震が少し落ち着いてきたので、久しぶりにパンを焼きました。
日常の生活ができることに感謝しつつ、いつものブロクを開始したいと思います。