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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2011年07月08日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： パン
今日は、雨。
最高気温26度、最低気温20度の予報。
今日は雨で蒸し暑かった～^^;
最低気温も20度となり、温度差もなくなってきました。
さて明日はお休み、何しようかな～(^^♪
☆レッドペッパー食パン☆
★強力粉 100ｇ
★薄力粉 100ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レッドペッパー 適宜
◎マヨネーズ 小1～2
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、マヨネーズを塗りレッドペッパーを振りクルクル巻き、
パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
最高気温26度、最低気温20度の予報。
今日は雨で蒸し暑かった～^^;
最低気温も20度となり、温度差もなくなってきました。
さて明日はお休み、何しようかな～(^^♪
☆レッドペッパー食パン☆
★強力粉 100ｇ
★薄力粉 100ｇ
★ドライイースト 1.0ｇ
★塩 小1/2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎レッドペッパー 適宜
◎マヨネーズ 小1～2
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、マヨネーズを塗りレッドペッパーを振りクルクル巻き、
パウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
美味しいお菓子 いかが☆彡
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