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2011年08月19日

今日は、晴れ。
最高気温30度、最低気温20度の予報。

今日は晴れ。
明日はやっとお休み♪
お盆で疲れがたまったのか、一週間とっても長～く感じました^^;
お休みは何しようかな～(^^♪

☆枝豆とソーセージ入り食パン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★薄力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ

★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1
◎マヨネーズ　　　　　　　　　　　大1
◎枝豆　　　　　　　　　　　　　適宜
◎魚肉ソーセージ　　　　　　1本

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、マヨネーズを塗り枝汲めとカットしたソーセージを散りばめクルクル巻き、
3等分にカットしてパウンド型に入れて二次発酵。