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《画像》シナモン食パン　作りました～♪
《画像》ナポリタン　作りました～♪
《画像》コーンスープの素ちぎりパン　作りました～♪
《画像》鶏肉とミニトマトのソテー　作りました～♪

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2011年09月09日

今日は、雨のち晴れ。
最高気温27度、最低気温20度の予報。

今朝は小雨が降りました。
職場に着く頃には雨も止みお天気

明日はまたお休み。
また、部屋の整理などがんばりたいなぁ(^^♪

☆黒ゴマのソフトフランス☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　80ｇ

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を楕円形に成形しシートの上に置いて粉を振り二次発酵。
2倍になったらクープを入れて、200度で約13分焼いて出来上がり～♪