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2011年09月29日

今日は、晴れ。
最高気温24度、最低気温12度の予報。

今日も秋晴れ
お天気がいいと、お出かけしたくなりますね(^^♪

明日で9月も終わり。
やっぱり早かった～☆彡

☆全粒粉入り黒糖ロールパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ
★全粒粉　　　　　　　　　　　　30ｇ

★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎黒糖　　　　　　　　　　　　　大2

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし、黒糖を振りくるくる巻き、3等分にカットしてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

美味しいお菓子　いかが☆彡

カシス＆アップル2個セット(送料無料）10P06jul10
価格：2,980円（税込、送料込）

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最終更新日 2011年09月30日 11時59分55秒
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

おはようございます

桃桃9911 さん

ワァーォ！
右、ひと山下さい（*^_^*）
めちゃめちゃ、美味しそう♪黒糖って大好きです♪ (2011年09月30日 08時01分56秒)

返事を書く

おはようございます☆

えいちん♪ さん

全粒粉も黒糖も、身体にいいですよね^^

それでは私は左をひと山くださーい♪
(2011年09月30日 08時59分59秒)

返事を書く

Re:おはようございます(09/29)

チビすけさっちんさん

桃桃9911さん

ありがとう～♪
黒糖は、コクがあって美味しいね(^^♪
(2011年09月30日 11時52分01秒)

返事を書く

Re:おはようございます☆(09/29)

チビすけさっちんさん

えいちん♪さん

黒糖は身体にいいし、あの甘さもいいよね(^^♪
こんなパンでも、食べてくれますか～(笑) (2011年09月30日 11時54分33秒)

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Re:《画像》全粒粉入り黒糖ロールパン　作りました～♪(09/29)

PapaPOPO さん

黒糖色だけど　入道雲のようなモクモクと存在感のある形のパンで美味しそうです

知り合いのパン職人さんが言っておられました
美味しいと思ったことを、加減せずいさぎよく入れると
新しいパンが生まれると言っておられたのを思い出しました

ほんと９月も終わりですね　ついこないだ　暑い！　と思いつつ
お盆をすごした気分なのに^^; (2011年10月01日 00時08分52秒)

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Re[1]:《画像》全粒粉入り黒糖ロールパン　作りました～♪(09/29)

チビすけさっちんさん

PapaPOPOさん

そう　なんだかモコモコパンですよねぇ～(笑)
なるほど　パン巣作りもいさぎよさが必要なんですね(^^)

ほんとあっという間の9月でしたね^^;
秋も楽しみたいなぁ(^^♪ (2011年10月02日 08時29分02秒)

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