Pastoral Louiseさん

パン生地で作るクッキー　パンの本を見て作ってみました(^^)
カンパンのような感じ♪
甘くないので、お酒のつまみにもいいかも(^^♪
(2011年12月11日 14時59分20秒)

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2011年12月09日

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温1度、最低気温-3度の予報。

今日は曇り時々太陽が出でくれました。
でも最高気温が1度と、とっても寒い朝になりました^^;
明日は、嬉しいお休みで～す(^^♪

☆パン生地のゴマ＆チーズクッキー☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマペースト　　　　　　　　大1
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎粉チーズ　　　　　　　　　　　適宜
◎黒コショウ　　　　　　　　　　適宜
◎ゴマ　　　　　　　　　　　　　適宜
◎サラダオイル　　　　　　　　　大1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

ガス抜きをして、2等分にカットして丸めてベンチタイム約１０分。
一つの生地にサラダオイルと越せ間を練りこみ、もう一つの生地にサラダオイルと粉チーズと
黒コショウを練りこみ、冷蔵庫で休ませる。
正方形に生地を伸ばし、スケッパーで2cm角にカットしてシートに並べて190度で約20分
焼いて出来上がり～♪