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チビすけさっちん
お菓子と散歩大好き! ケーキバイキングは年1.2回を楽しみに散歩をして、カロリー消費している毎日。
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2022年06月10日
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： パン
今日は、晴れ時々曇り。
今日は、晴れ時々曇り。
今日は、近くのスーパーへ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆珈琲折込パン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎インスタントコーヒー 適宜
◎グラニュー糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし珈琲とグラニュー糖を振り三つ折りにしてこの作業を２度繰り返し、７等分にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
京都老舗の絶品『新まっちゃふぃなんしぇ』【フィナンシェ 焼菓子 抹茶 お茶菓子】
今日は、晴れ時々曇り。
今日は、近くのスーパーへ。
帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪
☆珈琲折込パン☆
★薄力粉 100ｇ
★強力粉 100g
★ドライイースト 1.0ｇ
★砂糖 小2
★ぬるま湯 150cc
◎マーガリン 小1
◎インスタントコーヒー 適宜
◎グラニュー糖 適宜
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばし珈琲とグラニュー糖を振り三つ折りにしてこの作業を２度繰り返し、７等分にしてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
素敵なお菓子 いかが☆彡
京都老舗の絶品『新まっちゃふぃなんしぇ』【フィナンシェ 焼菓子 抹茶 お茶菓子】
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Re:《画像》珈琲折込パン 作りました～♪(06/10)
なでしこ１９４９
さん
Re[1]:《画像》珈琲折込パン 作りました～♪(06/10)
チビすけさっちん
さん
なでしこ１９４９さんへ
折込パン 思っているより簡単ですよ。
今回は、綺麗な折込模様が出来ずに残念(*_*;
いろいろトライすると楽しいよ(^^♪ (2022年06月11日 18時18分11秒)
折込パン 思っているより簡単ですよ。
今回は、綺麗な折込模様が出来ずに残念(*_*;
いろいろトライすると楽しいよ(^^♪ (2022年06月11日 18時18分11秒)
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