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2024年09月02日
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カテゴリ: パン
今日は、曇りのち晴れ一時雨。




今日は、3ケ月に1度の歯の健診のため歯科へ。
歯の掃除をしてもらってスッキリ☆彡

帰ってから、ゆっくり読書で~す(^^♪



きな粉食パン

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g
★砂糖                 小2

★ぬるま湯               150cc
◎マーガリン              小1
◎きな粉                適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばしてきな粉を振りクルクル巻き2か所切込みを入れてパウンド型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり~♪







美味しいお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2024年09月02日 16時55分33秒
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Re:《画像》きな粉食パン歯の健診♪(09/02)  
椅子みたいな、バスケットのような上手に出来てますね♪

切り込みを入れただけでこうなる?

素敵!美味しそうな色ですね♪ (2024年09月03日 14時06分32秒)

Re[1]:《画像》きな粉食パン歯の健診♪(09/02)  
なでしこ1949さんへ

深めに切込みが入ったから、こうゆう形になったのかも。
発酵すると意外な形になって面白いです(^^) (2024年09月03日 17時42分01秒)

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