あ、今年はバターがないから少なかったんだ。
静岡だともともと見ないので気付きませんでした。
Ｊｒに当たって良かったですね。
関西の方では苦労された方もいらっしゃるし。
断面が、何か王道な気がします。 (2012年01月20日 20時04分18秒)
静岡だともともと見ないので気付きませんでした。
Ｊｒに当たって良かったですね。
関西の方では苦労された方もいらっしゃるし。
断面が、何か王道な気がします。 (2012年01月20日 20時04分18秒)
2012年01月18日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13622)
カテゴリ： スイーツ パイ
今年はなぜか、世間でガレット･デ･ロワを見かけないぞ～今年は無理かな？と思っていましたが、バウムクーヘンを買いに行ったついでに、パンを買おうとして見つけてしまいました！別の日はなかったのですが、たまたま残っていたのかもしれません。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ３ posted by (C)家族で眼鏡
ブーランジェリー ラ･テール のガレット･デ･ロワです。
1ホールあたり1470円。
ブーランジェリー ラ･テール 箱 posted by (C)家族で眼鏡
宣伝もせず、パンと一緒のケース内にひっそりと置かれていました。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ１ posted by (C)家族で眼鏡
去年と一昨年とガレット･デ･ロワを楽しむと、今年も買わないと落ち着かない。購入できてよかったです。
フェーヴははじめから入っているタイプです。
何もせずとも、今年大吉だった子どもに当たりました。（我々は吉）
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ フェーヴ１ posted by (C)家族で眼鏡
これ、何だろう
四角くて色の違う、平らな面があるのですが、もしかして子どもが食べちゃった？フェーヴで苦情が多くて、作るのをやめるお店も多いのかしら？などとちょっぴり不安に。でもまあ、平気な顔をしています。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ フェーヴ２ posted by (C)家族で眼鏡
さっくりパイはからっとしたタイプで、パイらしい層をきっちりと感じ、存在感がありました。
アーモンドクリームも甘みが少ないけれど写真のようにたっぷり入っていました。
ブーランジェリーだけあって、甘さ控えめ、軽やかなパイに仕上がっていました。去年の紅玉のガレット･デ･ロワのほうが、お菓子的な満足度が高かったような気もしますが、さくっとしていて、量もそれなりにあり、食べた感はあります。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ２ posted by (C)家族で眼鏡
16日で販売は終了だったので、駆け込みで購入できたという形で、今年のイベントもこなせて良かったなぁ～と思いました。
ラ･テールのHP内のブログ記事を見ていると、どうやら、今年はバターが手に入らないから、ガレット･デ･ロワを販売が出来るかどうかが危ぶまれたそうです。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ４ posted by (C)家族で眼鏡
なるほど！！！そういうわけで、今年はガレット･デ･ロワが手に入りにくいということなんですね！それなのに、このお値段は、すごく頑張って提供してくれている感があります。
朝ごはんにいただくのにちょうど良い感じのガレット･デ･ロワでした。洋菓子系のも食べたいなと、食欲というのはなかなか収まらないものですね。
ガレット・デ・ロワのUPの今までの記事、去年はブーランジェリー･ラ･テールの紅玉の 記事 、一昨年の私の記事はカカオエット・パリの 記事 記事 でした！２００９年はビゴの店のガレット・デ・ロワの 記事 でした！
そのほか、ブロ友さんの、今年の記事ガレット･デ･ロワは、YUJI AJIKIの記事は こちら ！ヒルトンの記事は こちら ！VIRONの記事は こちら
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ３ posted by (C)家族で眼鏡
ブーランジェリー ラ･テール のガレット･デ･ロワです。
1ホールあたり1470円。
ブーランジェリー ラ･テール 箱 posted by (C)家族で眼鏡
宣伝もせず、パンと一緒のケース内にひっそりと置かれていました。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ１ posted by (C)家族で眼鏡
去年と一昨年とガレット･デ･ロワを楽しむと、今年も買わないと落ち着かない。購入できてよかったです。
フェーヴははじめから入っているタイプです。
何もせずとも、今年大吉だった子どもに当たりました。（我々は吉）
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ フェーヴ１ posted by (C)家族で眼鏡
これ、何だろう
四角くて色の違う、平らな面があるのですが、もしかして子どもが食べちゃった？フェーヴで苦情が多くて、作るのをやめるお店も多いのかしら？などとちょっぴり不安に。でもまあ、平気な顔をしています。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ フェーヴ２ posted by (C)家族で眼鏡
さっくりパイはからっとしたタイプで、パイらしい層をきっちりと感じ、存在感がありました。
アーモンドクリームも甘みが少ないけれど写真のようにたっぷり入っていました。
ブーランジェリーだけあって、甘さ控えめ、軽やかなパイに仕上がっていました。去年の紅玉のガレット･デ･ロワのほうが、お菓子的な満足度が高かったような気もしますが、さくっとしていて、量もそれなりにあり、食べた感はあります。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ２ posted by (C)家族で眼鏡
16日で販売は終了だったので、駆け込みで購入できたという形で、今年のイベントもこなせて良かったなぁ～と思いました。
ラ･テールのHP内のブログ記事を見ていると、どうやら、今年はバターが手に入らないから、ガレット･デ･ロワを販売が出来るかどうかが危ぶまれたそうです。
ブーランジェリー ラ･テール ガレット･デ･ロワ４ posted by (C)家族で眼鏡
なるほど！！！そういうわけで、今年はガレット･デ･ロワが手に入りにくいということなんですね！それなのに、このお値段は、すごく頑張って提供してくれている感があります。
朝ごはんにいただくのにちょうど良い感じのガレット･デ･ロワでした。洋菓子系のも食べたいなと、食欲というのはなかなか収まらないものですね。
ガレット・デ・ロワのUPの今までの記事、去年はブーランジェリー･ラ･テールの紅玉の 記事 、一昨年の私の記事はカカオエット・パリの 記事 記事 でした！２００９年はビゴの店のガレット・デ・ロワの 記事 でした！
そのほか、ブロ友さんの、今年の記事ガレット･デ･ロワは、YUJI AJIKIの記事は こちら ！ヒルトンの記事は こちら ！VIRONの記事は こちら
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1ホール1470円ですか!
今年はバターが不足してるんですね。
札幌では見なかったし、東京でも全然見なかった。
フェーブ、確かに欠けてるように見えます。
プリンになにかささってる感じだったのでしょうか?
Jrのお腹に・・・?
いやいや、きっと初めからそうだったに違いない。
気づかないで入れちゃったんですよ、きっと。
(2012年01月19日 07時59分19秒)
札幌では見なかったし、東京でも全然見なかった。
フェーブ、確かに欠けてるように見えます。
プリンになにかささってる感じだったのでしょうか?
Jrのお腹に・・・?
いやいや、きっと初めからそうだったに違いない。
気づかないで入れちゃったんですよ、きっと。
(2012年01月19日 07時59分19秒)
Re:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
灰色ウサギ0646
さん
なるほど、今年はバターが手に入らないからという理由に納得
そうでしたそうでした。
でもこの頃やっとスーパーにもたくさんンバター出回って来ましたよね。
表面のカッティングきれいですね。 (2012年01月19日 10時33分50秒)
そうでしたそうでした。
でもこの頃やっとスーパーにもたくさんンバター出回って来ましたよね。
表面のカッティングきれいですね。 (2012年01月19日 10時33分50秒)
Re:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
Re:1ホール1470円ですか!(01/18)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞今年はバターが不足してるんですね。
＞札幌では見なかったし、東京でも全然見なかった。
そうなんですよ。
そういえば、成城石井とかでも、無煙バターは足りないからお一人様１つ限りって書いてありますよね！
＞
＞フェーブ、確かに欠けてるように見えます。
＞プリンになにかささってる感じだったのでしょうか?
そうなんですよ。綺麗な小さい四角いの、先に何かあったんじゃないかって思えます。
前回のスヌーピーのサリー（だったかな）のフェーヴのほうが好みでした。
＞Jrのお腹に・・・?
まあ、平気そうな顔してます。
＞いやいや、きっと初めからそうだったに違いない。
＞気づかないで入れちゃったんですよ、きっと。
そんな感じでしょうね～。
気づかないで入れちゃったんでしょうね。
どんぐりとか、栗とか、もっと上部そうなフェーヴでかまわないんですけれど（笑）
-----
(2012年01月19日 20時33分40秒)
＞今年はバターが不足してるんですね。
＞札幌では見なかったし、東京でも全然見なかった。
そうなんですよ。
そういえば、成城石井とかでも、無煙バターは足りないからお一人様１つ限りって書いてありますよね！
＞
＞フェーブ、確かに欠けてるように見えます。
＞プリンになにかささってる感じだったのでしょうか?
そうなんですよ。綺麗な小さい四角いの、先に何かあったんじゃないかって思えます。
前回のスヌーピーのサリー（だったかな）のフェーヴのほうが好みでした。
＞Jrのお腹に・・・?
まあ、平気そうな顔してます。
＞いやいや、きっと初めからそうだったに違いない。
＞気づかないで入れちゃったんですよ、きっと。
そんな感じでしょうね～。
気づかないで入れちゃったんでしょうね。
どんぐりとか、栗とか、もっと上部そうなフェーヴでかまわないんですけれど（笑）
-----
(2012年01月19日 20時33分40秒)
Re[1]:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
家族で眼鏡
さん
灰色ウサギ0646さん
＞なるほど、今年はバターが手に入らないからという理由に納得
＞そうでしたそうでした。
そうだったんですね。そういう事情を消費者も知っていると、よりありがたくお菓子がいただけるような気もします。
そう、洋菓子屋さんもパン屋さんも材料を確保されるのに苦労されているのでしょうね。
＞でもこの頃やっとスーパーにもたくさんンバター出回って来ましたよね。
はい。たくさんあって安心です。でも、無煙バターのほうは、購入制限の記載がいまだに見られますね。
＞表面のカッティングきれいですね。
はい。こういう模様が見られることも、ガレット･デ･ロワの醍醐味ですよね！
-----
(2012年01月19日 20時36分22秒)
＞なるほど、今年はバターが手に入らないからという理由に納得
＞そうでしたそうでした。
そうだったんですね。そういう事情を消費者も知っていると、よりありがたくお菓子がいただけるような気もします。
そう、洋菓子屋さんもパン屋さんも材料を確保されるのに苦労されているのでしょうね。
＞でもこの頃やっとスーパーにもたくさんンバター出回って来ましたよね。
はい。たくさんあって安心です。でも、無煙バターのほうは、購入制限の記載がいまだに見られますね。
＞表面のカッティングきれいですね。
はい。こういう模様が見られることも、ガレット･デ･ロワの醍醐味ですよね！
-----
(2012年01月19日 20時36分22秒)
Re[1]:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
家族で眼鏡
さん
Blue*Hawaii**さん
＞表面がとってもキレイですね♪
＞写真だと月餅のようにも見えます～
そうなんですよ～。焼き色も良く、照っていて、綺麗にカッティング模様がつけられています。
大きさが分からないと、確かに他のものにみえますよね！
なるほど～月餅ですか（笑）
＞
＞フェーブはカップに何か入っているのかしら？
＞プリンかカフェオレか・・・
何かしら？
プリンだったら焼きプリンかしら？
色的にほうじ茶？
白い四角いのはなにか、気になります～！
-----
(2012年01月19日 20時39分13秒)
＞表面がとってもキレイですね♪
＞写真だと月餅のようにも見えます～
そうなんですよ～。焼き色も良く、照っていて、綺麗にカッティング模様がつけられています。
大きさが分からないと、確かに他のものにみえますよね！
なるほど～月餅ですか（笑）
＞
＞フェーブはカップに何か入っているのかしら？
＞プリンかカフェオレか・・・
何かしら？
プリンだったら焼きプリンかしら？
色的にほうじ茶？
白い四角いのはなにか、気になります～！
-----
(2012年01月19日 20時39分13秒)
Re:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
もあ427
さん
今年は都内でもガレット・デ･ロワは少なめだったのですね。
去年は大丸で各地のガレット・デ・ロワのお取り寄せができていたのに今年は無かったから何でだろうと思っていました。
そうそう、先日あるパン屋さんのブログでバター不足で困ってますって書いてありました。
数年前のバター不足の時は、小売は制限して業者向け優先だったけど、今回は業者を制限して小売優先だそうです。
スイーツ・パンを愛する者としては心配です。 (2012年01月20日 17時05分13秒)
去年は大丸で各地のガレット・デ・ロワのお取り寄せができていたのに今年は無かったから何でだろうと思っていました。
そうそう、先日あるパン屋さんのブログでバター不足で困ってますって書いてありました。
数年前のバター不足の時は、小売は制限して業者向け優先だったけど、今回は業者を制限して小売優先だそうです。
スイーツ・パンを愛する者としては心配です。 (2012年01月20日 17時05分13秒)
Re:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
ヴェルデ0205
さん
Re[1]:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
家族で眼鏡
さん
もあ427さん
＞今年は都内でもガレット・デ･ロワは少なめだったのですね。
そう思います。東急フードショーでも、のれん街でも、全然なかったです。去年あったところもなかったですし。
＞去年は大丸で各地のガレット・デ・ロワのお取り寄せができていたのに今年は無かったから何でだろうと思っていました。
＞
お店側も、供給できるか心配なのでしょうね。
てっきり、フェーヴを入れたら、怪我した人がいたとか、欠陥品が入っていたとか、案内が悪かったとか、苦情が原因かと思っていました（苦笑）
でも、少なくともバター不足という共通の現象はあるので、大きな理由になっているのだと思います。
バターはやっぱり、お菓子にしてもパンにしても、重要な美味しさの要素です。
やっぱりなんといってもバターを使った、すぐれたプロによるお菓子やパンを買いたい、愛する我々としては、とっても心配ですよね。
でも、我々が全く手に入らないのも困りますし～。
早く、そういう心配なく作っていただけるようになって欲しいものです。 (2012年01月21日 10時31分51秒)
＞今年は都内でもガレット・デ･ロワは少なめだったのですね。
そう思います。東急フードショーでも、のれん街でも、全然なかったです。去年あったところもなかったですし。
＞去年は大丸で各地のガレット・デ・ロワのお取り寄せができていたのに今年は無かったから何でだろうと思っていました。
＞
お店側も、供給できるか心配なのでしょうね。
てっきり、フェーヴを入れたら、怪我した人がいたとか、欠陥品が入っていたとか、案内が悪かったとか、苦情が原因かと思っていました（苦笑）
でも、少なくともバター不足という共通の現象はあるので、大きな理由になっているのだと思います。
バターはやっぱり、お菓子にしてもパンにしても、重要な美味しさの要素です。
やっぱりなんといってもバターを使った、すぐれたプロによるお菓子やパンを買いたい、愛する我々としては、とっても心配ですよね。
でも、我々が全く手に入らないのも困りますし～。
早く、そういう心配なく作っていただけるようになって欲しいものです。 (2012年01月21日 10時31分51秒)
Re[1]:ブーランジェリー ラ･テールでガレット･デ･ロワを手に入れる♪(01/18)
家族で眼鏡
さん
ヴェルデ0205さん
＞あ、今年はバターがないから少なかったんだ。
たぶんそうじゃないでしょうか？ほかの理由もあるかもしれませんけれど～。
たっぷり使ってますものね！
＞静岡だともともと見ないので気付きませんでした。
そうだったんですね。
北海道もないっておっしゃっていましたよね。
関西でもないし、全国区かと・・・。
＞Ｊｒに当たって良かったですね。
＞関西の方では苦労された方もいらっしゃるし。
そうなんです。
でも、当たりなれちゃっている感じがこにくらしい（苦笑）
＞
＞断面が、何か王道な気がします。
そうですよね！アーモンドクリームがたっぷり入っている、王道なガレット･デ･ロワかと思います。
-----
(2012年01月21日 10時34分43秒)
＞あ、今年はバターがないから少なかったんだ。
たぶんそうじゃないでしょうか？ほかの理由もあるかもしれませんけれど～。
たっぷり使ってますものね！
＞静岡だともともと見ないので気付きませんでした。
そうだったんですね。
北海道もないっておっしゃっていましたよね。
関西でもないし、全国区かと・・・。
＞Ｊｒに当たって良かったですね。
＞関西の方では苦労された方もいらっしゃるし。
そうなんです。
でも、当たりなれちゃっている感じがこにくらしい（苦笑）
＞
＞断面が、何か王道な気がします。
そうですよね！アーモンドクリームがたっぷり入っている、王道なガレット･デ･ロワかと思います。
-----
(2012年01月21日 10時34分43秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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