おはようございます
以前勤めていた会社に大阪に実家がある方がいて
訊いたら恵方巻きは戦前に大阪の一部地域が発祥で
10数年前にセブンイレブンが全国に広めた際に、大阪の実家に帰っていてその時知ったと言っていました。

銀座・久兵衛のとはすごいですね! (2015年02月04日 08時53分02秒)

美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年02月04日
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2月3日の節分は、楽しく恵方巻を食しました。

恵方巻 三友居8

よく知らなかった恵方巻という行事が人気になったのはいつ頃からだったでしょうか?

恵方巻 三友居7

2月はチョコレートと太巻が百貨店業界の追い風となっているような気がします。

恵方巻

でも、消費者としても、今年はどこの恵方巻を食べようか~と楽しみな行事だから、人気を後押ししているような気がします。

恵方巻 三友居3

私の恵方巻は銀座松屋で買った、京都茶懐石の店、 三友居 (さんゆうきょ)の「恵方巻」です。

恵方巻 三友居1

原材料:海苔、シイタケ、かんぴょう、穴子、エビ、卵、きゅうり、でんぶ

恵方巻 三友居4

味が濃すぎず、卵がふわっとしながら弾力があります。

恵方巻 三友居5



恵方巻 三友居6

のりは、わりとはりがあって、米もしっかりたっている感じです。そして個々の具材の味付けがうすめで、上品に出来上がっています。卵の出来具合も好き。

恵方巻 三友居9

でも、ツレと子どもはそれでは足りない。東急東横店で買った 魚力 の「まぐろ三昧巻」にしました。

恵方巻 魚力2

非常に人気が高く、パック詰めではなかったので、できたてを並んで買う羽目になりました。これはまぐろが3種類入っています。

恵方巻 魚力3
恵方巻 魚力3 posted by (C)家族で眼鏡

1194円+税 (税込 1290円)

恵方巻 魚力5

マグロの豪華さの割のお手ごろ感、人気の秘訣かと思います。美味しかったそうです。

恵方巻 銀座久兵衛1

三人で分けたのがあの「銀座  久兵衛 」の「開運 恵方巻」です。

恵方巻 銀座久兵衛2

原材料:米(国)、穴子、鶏卵、クルマエビ、シイタケ、キュウリ、芝エビ、海苔、砂糖、酢、食塩、ざらめ、みりん、酒、醤油(小麦含む)、生姜

恵方巻 銀座久兵衛3

1500円+税なので、一きれ、500円+税になるわけね。やっぱりお高く思えます。

恵方巻 銀座久兵衛4

三友居とどう違うのだろうというのも楽しみなところ。

恵方巻 銀座久兵衛5



恵方巻 銀座久兵衛77

個々の味付けは強めです。甘く煮たシイタケの味わいも強い。

恵方巻 銀座久兵衛6

なるほど。太巻きとして非常に完成度が高い。食べやすいし美味しいです。これなら、老人になっても恵方巻のイベントをこなせる。そんな感じ。家族にも好評です。

恵方巻 三友居2

節分の豆は 富澤商店 で、130円で購入したものを年齢の数だけ食べました。

節分
画像がクリックすると大きくなります。 (C)家族で眼鏡

私、何歳だったっけ?って思う今日この頃~。

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Last updated  2015年02月04日 08時22分32秒
コメント(10) | コメントを書く


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Re:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
三友居って初めて聞きます。
普段ないお店のが買えるのがまた楽しいのですよね。

あ、やっぱり細巻も追加されている~と思ったらなんと久兵衛まで!!!
なるほど、しっかりお高いですね。
でもやっぱりこういう時に味見するのが楽しい。

老人になってもって。笑 (2015年02月04日 08時43分19秒)

Re:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
エンスト新  さん

Re[1]:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>三友居って初めて聞きます。

昔吉祥寺の近鉄に入っていて、撤退したからその後三越に残り、そこも撤退したから今は東急に入っている、京都の茶懐石のお店です。料亭なのに、ひさご弁当とかはお手頃なんですよー。

>普段ないお店のが買えるのがまた楽しいのですよね。

そうですね。ふだんお店でも作ってないし、こちらは銀座の松屋さんで買いました。

>あ、やっぱり細巻も追加されている~と思ったらなんと久兵衛まで!!!
>なるほど、しっかりお高いですね。

そうです。始め2つ買い物かごにいれて、また1つ戻しましたわ。

>でもやっぱりこういう時に味見するのが楽しい。

だってお店に行ったら大変なことにー。

>老人になってもって。笑

常々、老人には苦痛なイベントだと思ってました。
-----
(2015年02月04日 09時05分29秒)

Re[2]:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
家族で眼鏡  さん
エンスト新さん
おはようございます。
大阪の一部ではしまったんですね。
戦前からあるとは知らなかったです。
セブンイレブンの発案が今ではこんなに広まっているのですね。
ありがとうございます。
太巻き文化の発展にはいいイベントですよね(≧∇≦)

>銀座・久兵衛のとはすごいですね!

ブログしてなかったらやってないですねぇ。
-----
(2015年02月04日 09時08分15秒)

Re:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
Blue*Hawaii**  さん
すっかりご無沙汰しています。

きのう職場でも恵方巻がいつから広まったか話題になりました。
↑10数年前からだったんですね!
子供のころにはそんな習慣ありませんでしたよね~

豆はしっかり年の数より多く食べました(^-^) (2015年02月04日 15時13分41秒)

Re:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
凄い、3種類も買われたですね。
久兵衛のって良く三越で見ます。お高いけれど、それなりに満足感がありそうです。
実はわたしの食べたのはもっと高いです(^_^;)
お豆って数えだから年齢+1なんですね。
わたし、今まで実年齢でした… (2015年02月04日 19時55分32秒)

Re[5]:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
家族で眼鏡  さん
Blue*Hawaii**さん
>すっかりご無沙汰しています。

うふふ(^^)こんばんはー!

>きのう職場でも恵方巻がいつから広まったか話題になりました。
>↑10数年前からだったんですね!

ねぇ、10数年前からあるなんてー。
我が家はいつからはじめたかしら?
われわれにとってはなかった風習ですが、子供にとっては馴染みの風習ですね(^^)


>豆はしっかり年の数より多く食べました(^-^)
-----
美味しいですものね(^^)
(2015年02月04日 20時15分32秒)

Re[6]:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
家族で眼鏡  さん
ヴェルデ0205さん
>凄い、3種類も買われたですね。

そうですねぇ。結果的に。

>久兵衛のって良く三越で見ます。お高いけれど、それなりに満足感がありそうです。

そうです!三越では売り切れていました。お味は満足しても、すっごく小さい。そういえば、太巻きなんて書いていない。開運巻きですからね(^^)
三友居のハーフより小さい。

>実はわたしの食べたのはもっと高いです(^_^;)

金箔つきのやつですものね(^^)
縁起もよくていいですよね。

>お豆って数えだから年齢+1なんですね。
>わたし、今まで実年齢でした…

あー。私も実年齢です。
すっかり忘れてました。
-----
(2015年02月04日 20時18分53秒)

Re:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
灰色ウサギ さん
老人になっても恵方巻きのイベントがこなせる。思わずホロ。私はその日はふぐのご招待でしたので、食べませんでした。関西の行事なのにいつの間にか皆食べるつもりになっちゃってますね。来年はきっと私も食べるでしょう。老人でも食べられそうなの選んでね。^_^ (2015年02月05日 19時09分07秒)

Re[1]:三友居(京都)、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻!(02/04)  
家族で眼鏡  さん
灰色ウサギさん
え?灰色ウサギさんは私より体力もおありで、若々しくていらっしゃると思います♪
自分が老人になってもという意味ですので~。

そもそも苦しいおもいをするのなら、もともと地元の風習じゃない、恵方巻なんか参加しないと思うのです。
楽しくてこその参加です。

>老人になっても恵方巻きのイベントがこなせる。思わずホロ。私はその日はふぐのご招待でしたので、食べませんでした。

まぁ~~これまたうらやましい理由で!

あ、でも私はこの日、お昼に天麩羅でした(苦笑)

来年、灰色ウサギさんが購入されて満足される恵方巻に出会うことができますように♪
-----
(2015年02月05日 22時01分43秒)

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