美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年02月04日
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2月3日の節分は、楽しく恵方巻を食しました。

恵方巻 三友居8

よく知らなかった恵方巻という行事が人気になったのはいつ頃からだったでしょうか?

恵方巻 三友居7

2月はチョコレートと太巻が百貨店業界の追い風となっているような気がします。

恵方巻

でも、消費者としても、今年はどこの恵方巻を食べようか~と楽しみな行事だから、人気を後押ししているような気がします。

恵方巻 三友居3

私の恵方巻は銀座松屋で買った、京都茶懐石の店、 三友居 (さんゆうきょ)の「恵方巻」です。

恵方巻 三友居1

原材料:海苔、シイタケ、かんぴょう、穴子、エビ、卵、きゅうり、でんぶ

恵方巻 三友居4

味が濃すぎず、卵がふわっとしながら弾力があります。

恵方巻 三友居5



恵方巻 三友居6

のりは、わりとはりがあって、米もしっかりたっている感じです。そして個々の具材の味付けがうすめで、上品に出来上がっています。卵の出来具合も好き。

恵方巻 三友居9

でも、ツレと子どもはそれでは足りない。東急東横店で買った 魚力 の「まぐろ三昧巻」にしました。

恵方巻 魚力2

非常に人気が高く、パック詰めではなかったので、できたてを並んで買う羽目になりました。これはまぐろが3種類入っています。

恵方巻 魚力3
恵方巻 魚力3 posted by (C)家族で眼鏡

1194円+税 (税込 1290円)

恵方巻 魚力5

マグロの豪華さの割のお手ごろ感、人気の秘訣かと思います。美味しかったそうです。

恵方巻 銀座久兵衛1

三人で分けたのがあの「銀座  久兵衛 」の「開運 恵方巻」です。

恵方巻 銀座久兵衛2

原材料:米(国)、穴子、鶏卵、クルマエビ、シイタケ、キュウリ、芝エビ、海苔、砂糖、酢、食塩、ざらめ、みりん、酒、醤油(小麦含む)、生姜

恵方巻 銀座久兵衛3

1500円+税なので、一きれ、500円+税になるわけね。やっぱりお高く思えます。

恵方巻 銀座久兵衛4

三友居とどう違うのだろうというのも楽しみなところ。

恵方巻 銀座久兵衛5



恵方巻 銀座久兵衛77

個々の味付けは強めです。甘く煮たシイタケの味わいも強い。

恵方巻 銀座久兵衛6

なるほど。太巻きとして非常に完成度が高い。食べやすいし美味しいです。これなら、老人になっても恵方巻のイベントをこなせる。そんな感じ。家族にも好評です。

恵方巻 三友居2

節分の豆は 富澤商店 で、130円で購入したものを年齢の数だけ食べました。

節分
画像がクリックすると大きくなります。 (C)家族で眼鏡

私、何歳だったっけ?って思う今日この頃~。

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Last updated  2015年02月04日 08時22分32秒
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