2025年06月11日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13591)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 どら焼き類
日本橋の老舗 榮太樓
原材料は生餡（白隠元）（国内製造）、小麦粉、液糖、上白糖、グラニュー糖、還元水あめ、水飴、はちみつ、寒天加工品、抹茶（緑茶、静岡県産）、米ピューレ（米（国内産））、オリゴ糖、みりん、しょうゆ/トレハロース、膨張剤
１個あたり２１９キロカロリー。ツレと半分こしました。
１個当たり２６０円だったかと思う。
どら焼きの皮の表面は穏やかな焼き色をしています。
食感はやわらかく、しっとりめ。
皮にも甘さがあります。（ないタイプのどら焼きもあるので）
卵の風味が好みなのは、みりんが引き立てているからではないかと思う。
あんこのほっくりとした感じ、白隠元の食感でしょうか。
こしあんで、緑茶（抹茶）の苦み、風味をしっかり感じさせます。
上品においしく出来上がっていました！
以前ご紹介した、榮太樓総本舗の栗大福の記事は こちら ！和栗餅の記事は こちら ！どら焼きの記事は こちら ！濃茶みつ饅頭の記事は こちら ！有平糖あまおうの記事は こちら ！
ぴんくこあらさんのスイカのおまんじゅうの記事は こちら ！
こちら と こちら ！
原材料は生餡（白隠元）（国内製造）、小麦粉、液糖、上白糖、グラニュー糖、還元水あめ、水飴、はちみつ、寒天加工品、抹茶（緑茶、静岡県産）、米ピューレ（米（国内産））、オリゴ糖、みりん、しょうゆ/トレハロース、膨張剤
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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