2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2005年06月の記事
全16件 (16件中 1-16件目)
1
-
プラチナ牡丹Ｃ&Ｓ ～有田・文山窯
プラチナ牡丹コーヒー碗皿 優雅な雰囲気漂う、有田・文山窯の代表的シリーズ。 ちなみに右の写真は同シリーズのハート型プレートです。 花びらをレリーフのように浮き出させているのは｢一珍｣と呼ばれる特殊な技法。 この朝顔の湯呑も一珍の技法とか。同じ技法でも雰囲気がまた違うのが面白いです。有田焼西肥堂本店 風花 blogランキング参加中です
2005/06/30
コメント(2)
-
珈琲美美 ～福岡・今泉
福岡・天神西通りの行き止まり、国体通りと交差したところにある。それほどわかりにくい場所ではないのに、分からずに付近を3往復したことも。それくらい目立たない入口。 アジアンテイスト漂う店内は、入口から想像できるようにこぢんまり。哲学的雰囲気の漂うマスターがネルドリップ式で珈琲を入れる様は芸術的でさえあります。一滴一滴、しずかにポットから落ちていく水滴、有機物のようにふくらんでゆくコーヒー豆。 点滴のようにポットから滴らせるやり方、影響されて試しにやってみましたが、美美のコーヒーのように気持ちよくふくらんではくれませんね。 メニューはコーヒーのみ。ブレンドの中でも一番濃厚な「趣味」がおすすめです。珈琲美美 福岡市中央区今泉1－19－18 11：00～19：30 定休日 火曜日 ホームページblogランキング参加中です
2005/06/29
コメント(2)
-
焼物のフリーカップでアイスコーヒー
プリンタのおまけの美濃焼の碗でアイスコーヒーを。 ちょっと小さく見えるけど、意外と容量があって、180mlくらい入るサイズ。アイスコーヒーを飲むにはちょうどいい大きさ。 コーヒーは濃厚に入れるつもりだったけど、ぼんやりしてお湯を注ぎすぎて、薄くなってしまった････ こういったフリーカップはあまり持ってないので、最近ちょっと気になります。 今の時期なら冷たい飲み物にいいし、冬場には芋焼酎のお湯割なんかにも使えそう、 このページの信楽焼のフリーカップもシンプルでいいなあ。残念ながらネット通販はされてないようですが。 信楽焼 高原のうつわや奮戦記さんのページで発見しました。blogランキング参加中です
2005/06/27
コメント(3)
-
信楽焼 コーヒー碗 刷毛目
信楽焼 コーヒー碗 刷毛目 3,500円 (税込3,675円) 送料別 黒と白の対比。シンプルでいいなあ。創作信楽焼の店 樹々 信楽焼 刷毛目 マルチカップ 1,850円 (税込) 送料別 同じシリーズの作品でしょうか。 氷を浮かべてアイスコーヒーなんかにも合いそうblogランキング参加中です
2005/06/26
コメント(0)
-
今日はサントス
今日飲んだコーヒーは昨日買ってきたばかりのサントス。 蒸らし方が下手だったのか？ ちょっと険のある味になってしまいました。買立ての豆なのに、残念。 ネルフィルターを買ってネルドリップに初挑戦するつもりだったのですが、あいにく売り切れ。 それは次の機会に。ハリオ ドリップポットウッドネック 1～2人用 2,835円 (税込2,976円) 送料別 blogランキング参加中 よろしくお願いします
2005/06/23
コメント(0)
-
プリンタ買って貰った美濃焼の湯呑
プリンタを買いに行ったのですが、その時、粗品で貰ったのがこれ。 美濃焼 粉引釉いっぷく碗揃。 この手の形の湯呑みは家になかったので、ちょうどよかったです。 この手の風合いの食器、どこかで見たことあるな、と思ったら、有田陶器市で買った大皿とちょうど同じ感じでした。 ↑たぶんこれと同じ商品。もしくはサイズ違いかも。 有田陶器市で美濃焼、というのもどうかと思いますが(笑) でも最近この手のよく見かけます。スマートだけど暖かみもあるし、人気なのでしょうね。blogランキング参加中です
2005/06/22
コメント(0)
-
益子焼 ブドウ紋カップ＆ソーサー
ブドウ紋・コーヒーカップ＆ソーサー 益子焼 1,820円 (税込1,911円) 送料別 最近妙に気になる益子焼の器。 メディアへの露出も多い気がするのは民芸運動80周年ということでしょうか。 一見素朴だけどデフォルメされたブドウの柄がけっこう斬新だなあ。ゆみ陶 益子焼 DE 和食器 リーズナブルな手作りの益子焼の器が多数品揃え。こんなカップもオススメ････ ■焼き〆・コーヒーカップ＆ソーサー ■飛びウサ紋・コーヒーカップ＆ソーサーblogランキング参加中です
2005/06/20
コメント(5)
-
はしっこ流アフォガード
アフォガード、あるいはカフェ・コン・ジェラート。アイスクリームにアツアツのエスプレッソをかけて食べるデザート。表面がとろけるようなアイスとコーヒーの苦みが絶妙。 家でもときどき作ります。もっともエスプレッソは作れないので、濃い目に入れたドリップ式で代用した、アフォガードもどきですが。 6月に入って蒸し暑い夜、久しぶり食べたくなって、冷凍室を開けたら、あいにくバニラアイスはなく、かわりにチョコチップ入りのカップアイスが。まあいいや、とためしに作ってみたら、これが想像以上の美味しさ。 チョコレートとアイスクリーム、コーヒーの三者のコンビネーションがまさに絶妙。バニラアイスを使うより、より食べやすい味に。 このアフォガード、美味しく作るコツはとにかく濃い目にコーヒーを入れること、くらい。僕の場合は中細挽きの豆10グラム＋αをドリップ式で60ml程度入れて使っています（一般的なレギュラーコーヒーはコーヒー豆10グラムから、120～130mlくらい） 実は冷凍庫の中には、モンブラン味のカップアイスも。こちらだったらどんな味だったでしょうね 是非試してみようという方はここをクリック 但し自己責任でお願いします(笑)↑ポールズ・アイス詰め合わせ（プレーン6個・チョコ6個）
2005/06/19
コメント(2)
-
くにまつ ～佐世保・京町
佐世保のメインストリート、四ヶ町アーケードのひとつ裏の通りにあるコーヒー専門店。 店に入るとよく、マスターがハンドピック(コーヒー豆を手作業で選別する作業)しているところに出くわします。まさに職人気質 僕の一番のお気に入りはデミタスコーヒー(480円)。ドリップ方式で入れられたコーヒーは、とろみを感じるかのように濃厚だけど、苦みのない、まろやかな味。 濃いめのコーヒーが苦手な人には、ダッチコーヒー(480円)がお勧め。このダッチコーヒーを使ったアイスコーヒー(480円)もこれからの季節にはお勧め。 船室をイメージした店内はこじんまりとしたもの。カウンターと、二人掛けのテーブル席が３つ。それと奥の方に三人くらい座れるテーブル席がもう一つ。半個室のようになっていて、コーヒー飲みながらゆっくりおしゃべりを楽しみたい時にはお勧め。先客がいることがかなり多いですが。くにまつ 長崎県佐世保市上京町4-16 武富ビル1F 営業時間 9：00～22：00 定休日 無休 blogランキング参加中です
2005/06/15
コメント(0)
-
益子焼 くし目珈琲碗皿
益子焼（栃木県） くし目コーヒー1,500円 (税込) 送料別 飽きの来ないシンプルで素朴な柄。 民窯・益子らしい、普段使いに最適なカップ。益子焼の碗皿 益子焼 灰釉唐草碗皿 益子焼 面取りコーヒー碗皿人気blogランキング参加中です
2005/06/13
コメント(2)
-
有田 白磁・松竹梅
白磁松竹梅コーヒーカップ 2,500円 (税込2,625円) 送料別清涼感のある白磁の器。梅のワンポイントも控えめで上品な雰囲気。店舗紹介ギャラリー蔵もと人気blogランキング参加中です
2005/06/12
コメント(0)
-
コーヒー豆価格高騰中
先日コーヒー豆を買いに行ったところ、マンデリンの価格が100グラムにつき100円値上げ。昨年のスマトラ沖地震の影響で入手困難になっているとのこと。 追い打ちを掛けるように、ブラジルでも凶作で品薄状態。そこに投機目的の大量買付け、が追い打ちを掛けて、価格高騰は他の銘柄にも波及しているそうです。 大手業者はまだしも、地方の零細業者にとっては大打撃とのこと。地方（長崎）に住むものとしては悩ましい限り。 これを機会に生豆を購入して自家焙煎に挑戦してみるのも一考かも。長くて賞味期限1ヶ月と言われる焙煎済みの豆と違い、保存のきく生豆なら今のうちに買いだめしておいても大丈夫。ホームローストセット 3,800円 (税込3,990円) 送料込こちらは生豆と手網式焙煎機がセットのスタートキットハリオ コーヒーロースターレトロ RCR-50 16,800円 (税込) 送料別手網式のロースターは意外と体力がいるもの。この商品ならハンドルをゆっくり廻すだけで焙煎が可能です。ホームコーヒーロースター CR-100 20,790円 (税込) 送料別 さらに手軽な熱風焙煎式ロースター。スイッチ一つで焙煎可能です
2005/06/08
コメント(0)
-
九谷 中村陶志人 「風の詩」
中村陶志人監修 風の詩 5,000円 (税込) 送料込 活き活きとした雀の姿が印象的な中村陶志人（としと）の代表作。 掛け分けの技法を駆使した白と茶のコンビネーションも素晴らしいですね。
2005/06/08
コメント(0)
-
リチャード・ジノリ ミュージオ・クラシコ
リチャード・ジノリ ミュージオ・クラシコ ティーカップ＆ソーサー8,190円 (税込) 送料別 華やかな色合いの多いイタリアの名門、リチャード・ジノリにしては渋めの意匠。 この渦巻きのレリーフの原案は日本の古陶、九谷焼に端を発しています。リチャード・ジノリ 代表的な碗皿 イタリアンフルーツ カップ＆ソーサー フィオッコ カップ & ソーサー店舗紹介 輸入ブランド洋食器専門店２本の剣 人気blogランキング参加中です
2005/06/06
コメント(0)
-
翔窯 紅桜 珈琲碗皿
有田焼 翔窯 二色吹桜 珈琲碗皿3,200円 (税込3,360円) 送料別独創的なデザインに定評のある有田・翔窯のコーヒーカップ。黒地に桜の花びらが大胆にあしらわれて個性的。他には････ 有田焼 翔窯 紅桜 珈琲碗皿店舗紹介うまか味 珈琲の家人気blogランキング参加中です
2005/06/05
コメント(0)
-
ウミノ ～長崎市・万屋町
観光通アーケード内にある、長崎でも老舗の喫茶店。最近では見かけなくなった、大正ロマンを思わせるアンティークな雰囲気。諫早の「黎明の銘水」を使用したサイフォン一杯立てのコーヒーは460円から。スプーンで食べるかき氷のようなミルクセーキもお勧め。喫茶ウミノ 長崎県長崎市万屋町5-3 長崎電気軌道西浜町電停徒歩3分 095-824-3970 営業時間 9:00～22:30 人気blogランキング参加中です
2005/06/05
コメント(0)
全16件 (16件中 1-16件目)
1
