違和感の答え・・・

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December 26, 2004

コーヒーの世界にはまり、修行を積み、いつかはやりたいと思っていたこと。

でも、この半年間、商売をやってきて、何かが違った。

何かが足りないような気がした。

大切なことが、ポッカリ抜けているような・・・

コーヒーを売りたかったわけではないのか。。

先日、クリスマスイブのコーヒー配達。

hicafeは、いつもと変わらず、コーヒーを配達に行きました。

いつもと何も変わらない、お客さんとの会話。

でもね、、

お客さんが、

　　「クリスマスイブだから・・・」

って、hicafeにプレゼントをくれたんです。

・・・たいしたことない？

商売をする人間として、自分の商品を買ってもらっているだけでも嬉しいのに、プレゼントをもらえるんですよ。

自分の好きなことをして、こんなにわがままな商売をして、お客さんから感謝されるんです。

雇われているのではなく、独立して、誰かの商品ではなく、自分の商品で感謝されるんです。

これは、感動！

自分が買う立場だとしたら、こんなことってできます？

過去を振りかっても、hicafeは、お店の方にこのようなことしたことはありません（お恥ずかしいですが、、）

なんだか、話がわき道に・・・

プレゼントもらえるからすごいとか、回数が多いからすごいという話ではないですよ。

hicafeがすごいからっていう話でも当然ありません（笑）

そんな、ことではないんですよ。。

ん～、なんて説明すればいいのかな・・・

これからの仕事に対する気持ちや目標の学び。

本来であれば、hicafeがお客さんに提供するはずの、『喜び』の部分。

それを、あの時は、お客さんから頂いてしまったんです。

それも、すっごく大きなもの。

やられたな～、完敗やな～と、正直思いました。

でも、これによって、今の自分、今の仕事に足りないものに、なんとなく気付いたんです。

今までのhicafeの商売は、コーヒーだけを売り物にしていたんです。

コーヒーのおいしさを伝えるぞっ、、みたいな。

これはこれで、いいと思っています。

hicafeの提供するコーヒーで、満足してくれるお客さんがいること、、とっても嬉しいことですし、hicafeの誇りでもあります。

しかし、

コーヒーのおいしさだけを伝えたかった訳ではないんですね。

コーヒーのおいしさを伝えることは、あくまでも一つにすぎないのだと。

自分自身が、コーヒーに対して、コーヒーのおいしさだけを追求しているかと問われたら、そうではないのです。

hicafeは、コーヒーから派生する全てを楽しんでもらいたかった。

コーヒーが入口だとしても、それはあくまでも通過点であり、その先にあるものを提供したかった。

自分自身がコーヒーを楽しむときに、何を楽しんでいたのか。

本当に、コーヒーのおいしさだけを楽しんでいたのか。

これを改めて考えた時に、気付いたんです。

コーヒーだけ売りたかったわけではない・・・のかもしれない。

なんだか、とても大切なことに気付いたように思うのですが、なんと説明したらいいのか・・・

気持ち？時間？

ウ～ン言葉足らず。。

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最終更新日 December 27, 2004 08:50:03 AM
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:違和感の答え・・・(12/26)

ピーコさん

　はじめまして♪
ず～と日記を読ませていただいてました。
きょうの日記を読んであなたのこと、
心から応援したくなりました。
そうですよね、思っていてもなかなか言葉に
表せない、もどかしさ...
でも読んでくださっている人には
十分伝わっていると思いますよ♪
つっちーさんのグリーンサービスの
熱い思い、思い出してください。
ヒントになることがいっぱいあると思います。
おいしいコーヒーを飲むことによって、
幸せな気持ちになっていただく～
モノを届けるだけでなく、心も添えて...
あなたの幸せな一杯でありたい。。。
（なんかのＣＭにありましたね♪）
がんばってくださいね。
(December 27, 2004 07:42:48 PM)

返事を書く

ほんと、そーですよねー

cafekino さん

私もお店をやってるのですが、お客さんからいろんなものをいただいてるなーとおもいますよ。実際におすそわけとかもあるけど。やっぱり、人と接する仕事はいいですね。お互いがんばりましょーね。 (December 28, 2004 12:05:35 AM)

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Re:違和感の答え・・・(12/26)

maing＠ログアウト中さん

hicafeさん、こんにちは。
hicafeさんが伝えたいこと、よくわかりますよ！
そうやってお客様とのやり取りの中から、感動したり、自分に足りないものを認識したりして、また頑張っていこう！って思えること自体が素敵なことなんですね。
来年も珈琲を通してたくさん楽しさが広がりますように☆
どうぞ良い新年をお迎えください。
来年もよろしくお願いしますネ。 (December 30, 2004 03:27:23 PM)

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Re:違和感の答え・・・(12/26)

まっつんさん

いい感じ、じゃないですか！
その調子～♪
私も嬉しくなりました。そういう意味の違和感だったのかぁ。これからが楽しみです。 (December 31, 2004 12:55:55 AM)

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Re[1]:違和感の答え・・・(12/26)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

ピーコさん
＞　はじめまして♪
＞ず～と日記を読ませていただいてました。
＞きょうの日記を読んであなたのこと、
＞心から応援したくなりました。
＞そうですよね、思っていてもなかなか言葉に
＞表せない、もどかしさ...
＞でも読んでくださっている人には
＞十分伝わっていると思いますよ♪
＞つっちーさんのグリーンサービスの
＞熱い思い、思い出してください。
＞ヒントになることがいっぱいあると思います。
＞おいしいコーヒーを飲むことによって、
＞幸せな気持ちになっていただく～
＞モノを届けるだけでなく、心も添えて...
＞あなたの幸せな一杯でありたい。。。
＞（なんかのＣＭにありましたね♪）
＞がんばってくださいね。
-----

もったいないお言葉ありがとうございます。
素直に、嬉しいです。

気持ちで伝わる部分もありますが、ちゃんと伝えるためには、言葉に落とし込まなくてはいけませんね。
表現の方法、、難しい課題ですが、乗り越えてみせます。

これからもよろしくお願い致します。

(January 1, 2005 08:37:29 AM)

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Re:ほんと、そーですよねー(12/26)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

cafekinoさん
＞私もお店をやってるのですが、お客さんからいろんなものをいただいてるなーとおもいますよ。実際におすそわけとかもあるけど。やっぱり、人と接する仕事はいいですね。お互いがんばりましょーね。
-----

そんなに貰っていると、お返しするのが大変ですね（笑）

たしかに、cafekinoさんを見てると応援したくなりますからね。
今のうちなら、まだ許されるかもよ、、なんて（笑）

人との関係がない仕事なんてないですが、より近い場所で人と接していられるというのがとてもいいですね。
お互い頑張りましょう。

(January 1, 2005 08:42:47 AM)

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Re[1]:違和感の答え・・・(12/26)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

maing＠ログアウト中さん
＞hicafeさん、こんにちは。
＞hicafeさんが伝えたいこと、よくわかりますよ！
＞そうやってお客様とのやり取りの中から、感動したり、自分に足りないものを認識したりして、また頑張っていこう！って思えること自体が素敵なことなんですね。
＞来年も珈琲を通してたくさん楽しさが広がりますように☆
＞どうぞ良い新年をお迎えください。
＞来年もよろしくお願いしますネ。
-----

また、ログアウト中なんですね。。
この「＠ログイン中」が残っているのは、個人的には好きですが（笑）

小さな気付きにしても、大きな気付きにしても、お客さんから学ぶことは多いです。
むしろ、だからこそこの仕事をしてると言っても過言ではないほどに。
その気付きを生かすも殺すも自分次第ですからね。
影響されすぎるのも、考えものですが（笑）

maingさんも、楽しさを広げてくださいね。
今年もmaingさんにとって、最高の年でありますように。

(January 1, 2005 08:52:14 AM)

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Re[1]:違和感の答え・・・(12/26)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

まっつんさん
＞いい感じ、じゃないですか！
＞その調子～♪
＞私も嬉しくなりました。そういう意味の違和感だったのかぁ。これからが楽しみです。
-----

そうなんです、まずはトンネルから抜けた感じです。
調子も戻ってきましたしね！
今年は楽しくしますよ～。
まっつんさんも、頑張ってくださ～い！！

(January 1, 2005 08:54:46 AM)

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