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December 26, 2004

コーヒーの世界にはまり、修行を積み、いつかはやりたいと思っていたこと。

でも、この半年間、商売をやってきて、何かが違った。

何かが足りないような気がした。

大切なことが、ポッカリ抜けているような・・・

コーヒーを売りたかったわけではないのか。。

先日、クリスマスイブのコーヒー配達。

hicafeは、いつもと変わらず、コーヒーを配達に行きました。

いつもと何も変わらない、お客さんとの会話。

でもね、、

お客さんが、

　　「クリスマスイブだから・・・」

って、hicafeにプレゼントをくれたんです。

・・・たいしたことない？

商売をする人間として、自分の商品を買ってもらっているだけでも嬉しいのに、プレゼントをもらえるんですよ。

自分の好きなことをして、こんなにわがままな商売をして、お客さんから感謝されるんです。

雇われているのではなく、独立して、誰かの商品ではなく、自分の商品で感謝されるんです。

これは、感動！

自分が買う立場だとしたら、こんなことってできます？

過去を振りかっても、hicafeは、お店の方にこのようなことしたことはありません（お恥ずかしいですが、、）

なんだか、話がわき道に・・・

プレゼントもらえるからすごいとか、回数が多いからすごいという話ではないですよ。

hicafeがすごいからっていう話でも当然ありません（笑）

そんな、ことではないんですよ。。

ん～、なんて説明すればいいのかな・・・

これからの仕事に対する気持ちや目標の学び。

本来であれば、hicafeがお客さんに提供するはずの、『喜び』の部分。

それを、あの時は、お客さんから頂いてしまったんです。

それも、すっごく大きなもの。

やられたな～、完敗やな～と、正直思いました。

でも、これによって、今の自分、今の仕事に足りないものに、なんとなく気付いたんです。

今までのhicafeの商売は、コーヒーだけを売り物にしていたんです。

コーヒーのおいしさを伝えるぞっ、、みたいな。

これはこれで、いいと思っています。

hicafeの提供するコーヒーで、満足してくれるお客さんがいること、、とっても嬉しいことですし、hicafeの誇りでもあります。

しかし、

コーヒーのおいしさだけを伝えたかった訳ではないんですね。

コーヒーのおいしさを伝えることは、あくまでも一つにすぎないのだと。

自分自身が、コーヒーに対して、コーヒーのおいしさだけを追求しているかと問われたら、そうではないのです。

hicafeは、コーヒーから派生する全てを楽しんでもらいたかった。

コーヒーが入口だとしても、それはあくまでも通過点であり、その先にあるものを提供したかった。

自分自身がコーヒーを楽しむときに、何を楽しんでいたのか。

本当に、コーヒーのおいしさだけを楽しんでいたのか。

これを改めて考えた時に、気付いたんです。

コーヒーだけ売りたかったわけではない・・・のかもしれない。

なんだか、とても大切なことに気付いたように思うのですが、なんと説明したらいいのか・・・

気持ち？時間？

ウ～ン言葉足らず。。

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