上海より、新年のご挨拶もかねて

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January 3, 2006

明けましておめでとうございます！

1月3日、宅配自家焙煎珈琲屋アルトコーヒーは、
本日より通常営業しております↓
http://www.alt-coffee.com/

2006年も、上海においしいコーヒーを広めるべく、
走りまわります！
道端でバッタリ会ったら、ぜひとも声をかけて下さいね！！

さて、2006年のアルトコーヒーの目標としまして、、

・上海においしいコーヒーを広めよう
・最高に楽しいことをしよう

・お客さんにとって、オンリーワンの珈琲屋になろう
・2000人の顧客数を集めよう

こちらを目指していこうと思います。

何がナンバーワンで、何がオンリーワンなのか、、
これは現時点では正直言葉にし辛いところです。

味であったり、認知度だったり、、比較や数値にするなど測定できるところは色々ありますが、なんだかそんな測定方法では気持ちとしてガチッとはまるものではありませんでした。

数値により明確になる部分はありますが、それだけにこだわり過ぎてしまって、何か方向を見誤ってしまいそうな気がします。
これについては、もう少し思考を遊ばせてもいいのかなと感じます。

幸いなことに、現在のアルトコーヒーは、少人数の機動性に優れたチームであり、修正点や改善点など問題が発生したことへの素早い対応はピカイチだと自負しております。
それは、大きな目標をスタッフ間で共有することにより、細かいところの修正はすぐにできるためです。

それぞれが自分でできる最高のサービス（オンリーワンやナンバーワンの）を心がけてさえいれば、この掲げた目標というものは自然についてくるものではないかなと。

無駄に多くの方を増やしていこうとは全く考えていませんので、私達も楽しいことをして、お客さんにも満足してもらう、、、そんな形をこれからも目指します。

なんでこの仕事をしているのと問われれば、

「だって楽しいやんっ！」

そんな答えがスッとでてくるような仕事場にします。

そんなアルトコーヒーに集まるお客さん、または仲間は、

まぁとりあえずは、
今年も頑張ります！ってことです↓
http://www.alt-coffee.com/

この本↓読みましたか？
最近はやる気にさせてくれる本が多いですよね。

この本にも書いてありますが、できることからどんどん実行していくことが大切ですよね。
考えることばかりで、行動を忘れてしまっては、何にもなりません。
考えることは行動しながらでもできることであり、実は行動しながらのほうが、いいアイデアがでてくるものです。

実践から得られるものというのは、行動が伴わないアイデアの10倍以上の価値があるのです。

頭だけでう～んう～ん唸って考えているフリをする前に、
一歩踏み出してみようと思えるかも↓
http://item.rakuten.co.jp/book/3563173/

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最終更新日 January 3, 2006 09:33:49 PM
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

あけおめ(・∀・)ノ

あさ太郎 (・∀・)ノさん

ことよろでーす(・∀・)ノ

今年も楽しく参りましょう～★
体調管理だけはくれぐれもお気をつけてぇ★ (January 3, 2006 11:58:34 PM)

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Re:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

いしま3430 さん

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

お店の開店待ち遠しいですね、
２００６年もがんばってください！ (January 4, 2006 12:40:57 PM)

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Re:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

ジャスミン２５さん

あけましておめでとうございます。
益々のご活躍、ご期待申し上げます♪

お店、もう開店間近ですか？
上海へ行った際は是非立ち寄らせて頂きます。 (January 4, 2006 02:00:56 PM)

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Re:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

ボス子0210 さん

明けましておめでとうございます。

さてさて、今年はお店の開店を始め
hicafeさんにとって更なる飛躍の年ですね。
期待しておりますよん！

今年もヨロシクお願い致します。 (January 4, 2006 09:49:09 PM)

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新年快楽！

ひらのさん

お久しぶりです

もうすぐお店完成なんですね
楽しみです

Ｑさんと組んでみたらもっと大きいことができそうですよ

確か雲南Q'sは合格でしたよね

http://www.9393.co.jp/moshiq/index.html (January 5, 2006 01:48:19 PM)

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Re:あけおめ(・∀・)ノ(01/03)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

あさ太郎 (・∀・)ノさん
＞ことよろでーす(・∀・)ノ
＞
＞今年も楽しく参りましょう～★
＞体調管理だけはくれぐれもお気をつけてぇ★
-----

ど～もです～！
ほんと今年も楽しく参りましょう！
『楽しく』は人生のテーマですね（笑）

(January 5, 2006 08:03:27 PM)

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Re[1]:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

いしま3430さん
＞あけましておめでとうございます。
＞本年もよろしくお願いいたします。
＞
＞お店の開店待ち遠しいですね、
＞２００６年もがんばってください！
-----

明けましておめでとうございます。
本年も面白いこと満載で、突き抜けてくださいね（笑）

本年もよろしくお願いします！

(January 5, 2006 08:04:43 PM)

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Re[1]:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

ジャスミン２５さん
＞あけましておめでとうございます。
＞益々のご活躍、ご期待申し上げます♪
＞
＞お店、もう開店間近ですか？
＞上海へ行った際は是非立ち寄らせて頂きます。
-----

明けましておめでとうございます。
ジャスミンさんの活躍こそ、上海より期待しています！
上海に来られた際には、ぜひともよろしくです。

本年もよろしくお願いいたします。

(January 5, 2006 08:11:25 PM)

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Re[1]:上海より、新年のご挨拶もかねて(01/03)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

ボス子0210さん
＞明けましておめでとうございます。
＞
＞さてさて、今年はお店の開店を始め
＞hicafeさんにとって更なる飛躍の年ですね。
＞期待しておりますよん！
＞
＞今年もヨロシクお願い致します。
-----

明けましておめでとうございます。
男たるもの、大きく飛躍したいものですね！

『期待を裏切らない』これもひとつアルトコーヒーが掲げているものなので、大切にしていきたいと思います。

本年もよろしくお願いいたします。

(January 5, 2006 08:19:27 PM)

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Re:新年快楽！(01/03)

上海コーヒーソムリエ☆hicafe さん

ひらのさん
＞お久しぶりです
＞
＞もうすぐお店完成なんですね
＞楽しみです
＞
＞Ｑさんと組んでみたらもっと大きいことができそうですよ
＞
＞確か雲南Q'sは合格でしたよね
＞
＞http://www.9393.co.jp/moshiq/index.html
-----

明けましておめでとうございます。

ひとつの道としては、面白くなるかもしれませんね。
ただ、捨てなきゃいけないものも多くなりそうなので。。

本年もよろしくお願いいたします。

(January 5, 2006 08:22:11 PM)

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