お店に来てもいいですよ、未完成ですが・・・

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January 24, 2006

最近聞かれることが多いので、ここでもはっきり言いますが、、
現在のアルトコーヒー北外灘店には、お客さん用の席がありませんっ！（←まだ時間かかりそうです）

一応焙煎など工場としての業務を行っておりますので、作業しやすいように大きな机だけは置いてあります。

そして、現在たまたまお店に来てくれた方には、その作業台でコーヒーを飲んでもらっています。。

ただ、私達スタッフは日常業務もありますので、作業台の周りでバタバタと作業しております。（ある者は焙煎してたり、ある者はハンドピックしてたり、ある者は配達に出かけたり・・・）

そんな来店してくれたお客さんに対して、現在は放置プレイのような状態なのですが（暇な時はずっと喋ってますが）、それでもいいという方はどうぞ遠慮なくお店に遊びに来てください！！
ただ単に作業台の横にスッと座っているだけでも、私達は全く以って問題ありませんので。

遊びに来てくれれば、生豆も勝手に見てくれていいですし、焙煎も勝手に見てくれていいですし、コーヒーもガブガブ飲んでくれても構いません。。（今ならお店で飲むコーヒーはほとんど無料なので）

なので、来たい方は来て下さい！

【アルトコーヒー北外灘店】
　上海市北外灘呉淞路30号<<上海大厦裏>>
　tel：021-6393-0053
　営業時間１０時～１８時
　（業務の関係上、スタッフが外出していることもありますので、来店前にお電話いただけると確実かと思います）

一応、２月１０日上海ジャピオンさんのカフェ特集で紹介されますが、その後も放置プレイ的なサービスは大してかわらないと思います。

私の中での北外灘店は、『焙煎工場』兼『珈琲研究室』的な要素が大きく、カフェと紹介されていいものかとも思います。
なのでこれを見た方は、アルトコーヒー北外灘店をカフェだと思わないで下さい。

最低限のサービスはするつもりですが、おしぼりを持っていくとか、灰皿を持っていくとか、とにかく面倒なことはしないと思いますので、ひとつよろしく。
もし、小腹が空けば、近くにおいしい小龍包もありますので、そちらを紹介しますよ、、笑

とりあえずは特別なコーヒーを出す予定もなく、ただただ普通にうまいペーパードリップのコーヒーを出しますので、肩肘張らずに来ていただければと思います。
まだまだ未完成なお店なので、気を張る必要はありませんので。

あと、
場所が場所なので、無理をなさらずご来店下さいね～。

【アルトコーヒー北外灘店】

　tel：021-6393-0053
　営業時間１０時～１８時
　（業務の関係上、スタッフが外出していることもありますので、来店前にお電話いただけると確実かと思います）

上海での珈琲宅配をご希望の方は、

http://www.alt-coffee.com/

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