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February 9, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
「おいしい」ものと出会った人というのは、不思議とそこでは終わらず、
さらにおいしいものがあるなら知りたいと思ってしまう。
・・・そんなこんなで、早８年。
まんまと珈琲にハマった一人。
現在の上海では、自家焙煎店においしいコーヒーを求めても、答えてくれる店などほとんどない。
これは非常に悲しいこと。
でも、だからこそ自分のコーヒーと向き合ういい機会なのかもしれない。
いくつかの実験の中で、おいしいと思えるコーヒーに出会うと今でも心躍る。
そんな心の動きに気付くと、自分自身喜ばしい（笑）
一日一歩、三日で三歩、三歩進んで二歩下がる
さらにおいしいものがあるなら知りたいと思ってしまう。
・・・そんなこんなで、早８年。
まんまと珈琲にハマった一人。
現在の上海では、自家焙煎店においしいコーヒーを求めても、答えてくれる店などほとんどない。
これは非常に悲しいこと。
でも、だからこそ自分のコーヒーと向き合ういい機会なのかもしれない。
いくつかの実験の中で、おいしいと思えるコーヒーに出会うと今でも心躍る。
そんな心の動きに気付くと、自分自身喜ばしい（笑）
一日一歩、三日で三歩、三歩進んで二歩下がる
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