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March 24, 2009
カテゴリ： 中国。上海。
アルトコーヒーの焙煎教室は、
焙煎機の構造から重量と熱源の関係、
排気方法やハゼのタイミング、
データの取り方などなど、
アルトコーヒースタッフが学ぶレベルの
知識と技術を学んでもらいます。
アルトコーヒーでは小型の焙煎機を使っているため、
参加してくれたみなさんにコーヒー豆を焼いてもらいます。
実際自分で焙煎体験をしてみないとわからないものです。
頭でわかったようになっても、
実際やってみるとできないことってありますよね。
わからないことがわかることは、
わかることへの第一歩です。
アルトコーヒーが目指すもの
3月のオススメコーヒーは雲南珈琲です。雲南珈琲お買い上げの方には５０ｇサービス中
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わたしも習いたい！！
asaka さん
Re:わたしも習いたい！！(03/24)
asakaさん
＞焙煎のにおい（香りと書くべきか？）が大好き。
＞あのにおいの中で息をしていられるのが至福のときです。
-----
香りの中ではほんと幸せそうな顔してますもんね（笑）
でも、焙煎は煙臭いですよ＾＾
また時間あるうちにやりましょう！
(March 25, 2009 01:20:16 PM)
＞焙煎のにおい（香りと書くべきか？）が大好き。
＞あのにおいの中で息をしていられるのが至福のときです。
-----
香りの中ではほんと幸せそうな顔してますもんね（笑）
でも、焙煎は煙臭いですよ＾＾
また時間あるうちにやりましょう！
(March 25, 2009 01:20:16 PM)
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