７８点のコーヒー

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April 5, 2009

北京からのコーヒーロースターさんが来店。

上海でいくつかの珈琲店を廻っているらしく、

アルトコーヒー北外灘店にも遊びに来てくれました。

話をすればするほど、ただのコーヒーオタクです（結構好き、笑）

上海で廻ってきたいくつかの珈琲店の話になり、

なかなか満足できるコーヒーに出会えなかったらしく、

「ダメダメ話にならない…」とガッカリしておりました。

そんな彼がアルトコーヒーで飲みたいと選んだコーヒーは、

松屋式でコーヒーを淹れようとした時にも身を乗り出し、

「粉はもっと細かいほうがいいよ」

とツッコまれてしまいました（笑）

とりあえずツッコまれつつも、

ブラジルサントスをお出ししてみると、

「不錯！（うん、悪くないね！）」

と言ってくれたので一安心＾＾

「じゃあ、このコーヒーは何点ですか？」

とストレートに質問してみると、

「う～ん、７５点。いや、７８点だね…」と。

この７８点、

最高点だそうです（やりました！、笑）

そのあとも、今までで一番おいしいかった珈琲店や、

好きな抽出方法、自分のところではどんな焙煎をしているかなど、

いろいろな話をさせてもらいました。

彼の創るコーヒーが、

気になるところではありますが（ちょっと意地悪か、笑）、

いつか北京に行ったときには、

彼のおいしいコーヒーを飲ませてもらう約束しました。

北京に行く楽しみがひとつ増えた日でありました。

4月のオススメコーヒーは完熟です。詳しくはこちらをご覧下さい

中国人もコーヒーを飲むように･･･

蘇州でコーヒー教室だ！

コーヒーはおいしさでは選べない？

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