珈琲豆を売ってるわけじゃなかった

サイド自由欄

「手網焙煎のコツ」小冊子プレゼント

コーヒー人気カテゴリ

※ 珈琲豆の保存方法６つのポイント
※ メジャースプーン付クリップ
※ 珈琲メーカーおいしく入れる９のコツ
※ コーヒーメーカーを選ぶ
※ 珈琲ミルの選び方
※ 珈琲豆の挽き方とコツ
※ 中挽きが無難ですか？
※ 珈琲の淹れ方（松屋式ドリップ編）
※ おいしい珈琲の淹れ方（カリタドリップ編）
※ 珈琲豆の賞味期限
※ 賞味期限と消費期限とは？
※ おいしい珈琲を作る13問
※ 珈琲の本たち
※ コーヒーテイスティング用語
※ 珈琲問題集 ○か×か？
※ ゴールドフィルターですっと入れる方法
※ 「なぜ味が違うか？」知るポイント
※ 水出し珈琲簡単レシピ
※ コーヒーポットとお湯の量入れ方のコツ
※ コーヒーポットの選び方【鶴口】
※ 手動コーヒーミルの選び方
※ コーヒープレスの利点と欠点
※ コーヒーの淹れ方/抽出の歴史
※ 世界の珈琲豆生産国”焙煎用生豆”

カテゴリ

手網焙煎

(3)

バックナンバー

October , 2026
September , 2026
August , 2026

July , 2026
June , 2026

キーワードサーチ

▼キーワード検索

August 16, 2009

珈琲豆を売ってるわけじゃなかった

これを読むと、
そうそうって思いだすことがあります。

私、テッド・ニコラスのメンターは誰でしょう？
http://www.theresponse.jp/?p=2120

アルトコーヒーを始めてから、
珈琲豆がぜんぜん売れなかった頃のこと、
なんでかなーと考えたことがありました。

今考えても、

それなり（笑）に美味しかったはずなんですが、
それでもなんか反応が悪い…。

目の前にいるお客さんと、
なんか通じ合っていない感じがどこかにあって、
ずっと考えていたときに、
「あ、違う。珈琲豆を売ってるわけじゃないんだ…」
と、ハッと気付いた時がありました。

それからというもの、
何かが動き出したというか、
まわり出したとというか、
本当の意味では自分の仕事は、

と思います。

それを今思い出すということに、
何かあるのかなと思わされます＾＾

気付きが得られる日刊メルマガ