JINさんの陽蜂農遠日記

この日の宿は岩内・高島旅館。

岩内町市街地から雪の山道を走る。

ニセコいわない国際スキー場のゲレンデが間近に迫る岩内岳の麓。

今回で宿泊は何回目？顔なじみの館主が外まで出迎えてくれました。

早速檜風呂へ。 

こちらは雪の中の露天風呂。 

そして部屋に戻ると既に夕食が。 

岩内町の特産品『たつかま』

スケトウダラの白子をかまぼこにしたもの。

食感は「ぷにぷに」で「ぶよ～ん」、店主直々の完全手造りの冬季限定品とのこと。

焼物はアワビ、ホタテ、空豆。　 

七輪で炙って・・・・残酷焼き。 

もう一つのアワビは刺身。

なまこ酢。 

カニも。 

刺身はホッキ貝、甘エビ、 

巨大ヒラメの生き造 。 時々ヒラメは、口を開けバタバタと動くのでした。

しかしプリプリで美味。 

モンケ　（メバル）の塩焼き。

身離れが良く、白身の淡泊な魚ながら、うまみも十分。

実は浜鍋も出たのですが、食べるのに夢中で写真は取り忘れました。

締めはデザート、地元産のメロンとザクロ。

ザクロのデザートは珍しかったのです。

岩内の冬の味覚を余すところなく堪能 しすぎ、苦しかったのです。