JINさんの陽蜂農遠日記

久しぶりに我が家から徒歩で10分ほどの場所にある、ＪＡさがみ　わいわい市を

訪ねました。 

農家直売スタイルの市場はいまや人気のスポットで横浜市や鎌倉市に住む人々も

新鮮で美味しい、旬の野菜を手に入れに来ているのです。

入り口付近には花の直売コーナーも。

見事な胡蝶蘭。 

パフィオペディルム。

袋状の花弁が食虫植物を思わせますが違うようです。

黄色の花　オンシジューム。 

そして珍しい紫大根。甘酢漬けが美味しそう。 

青トマト。青トマトは赤くならない品種？それとも赤くなる前に収穫？

こちらは見慣れたトマト。 

新鮮キャベツの山。 

ネギの種類と量も豊富。 

美しい形状の野菜　ロマネスコ。

我が農園でも栽培しているが、今年はなかなか大きくならないのです。

味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いのです。

最近はスーパーでも見られるようになった野菜。 

ロマネスコの花蕾は幾何学的な配置となっており、個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて

円錐を成しているのです。

円錐はさらにそれ自体が螺旋を描いて配列し、これが数段階繰り返されて自己相似の

様相を呈する不思議な神秘的な形の野菜なのです。

その形状からサンゴに見立て「黄緑サンゴ」とも呼ばれているのです。

これぞ『フラクタル』な野菜。 

自然薯。 

イチゴ。 

卵もいろいろ。 

屋外には各種パンジーのポット苗が並んでいました。 

そしてストックやプリムラもカラフル。 

結局何も買わずに、ブログ取材（笑）は完了したのでした。

それにしても、いつ訪れても多くの客がレジで列を作っている人気のスポットなのです。