hongming漫筆

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2026.09.17
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会津出身ではない人が米作りが寂れていくのを何とかしようと、日本酒の醸造を始めたそうだ。
 ところが、あらたに日本酒醸造会社に参入するには、廃業する会社の権利を買わなくてはならず、それが数億円するので、免許はとれず、ここで作った日本酒は国内では販売できず、輸出しているそうだ。
 なんと、今年収穫した米でのウィスキー作りを始めるそうで、できても販売を始めるのは三年後。
 原料は麦ではなくてもいいのかと不思議に思ったが、穀物が電量であればいいのだそうだ。
 会津のマッサンだ。

 ここに映っているのは何か。
 ガイドさんに聞かれたが、私は両親が農家なので使うところを見たことがある。
 田植えの時に、水田にこれで重要に線を引き、均等に田植えできるようにするもの。

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Last updated  2026.09.17 00:00:05
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