2013年05月の記事
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ハスカップが色づき、そして雑草も
SN3R0007_1 posted by (C)hotchi-berryハスカップが一部色づいてきました。花芽→花→実→熟して採れるようになります。花芽は昨年に準備されたものです。今年は昨年よりハスカップジャムが多く作れるのではないかと思っています。SN3R0011_1 posted by (C)hotchi-berry雑草と言う名の草はないのですがタンポポ、ヨモギ、これ、ほかにも沢山元気になってきます。ブルーベリー畑の草刈をしました。SN3R0012_1 posted by (C)hotchi-berry風通しを良くし、虫がつかないようにするために刈っています。こうすると確かに「農園」という感じがします。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月31日
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カリンカが危ない！
IMGP3363_1 posted by (C)hotchi-berryこれはポポーの花です。この間、花は咲いても落としてしまい実に成ってくれません。今年は？IMGP3360_1 posted by (C)hotchi-berryカリンカ（ガマズミ）の葉が無残にも食い荒らされています。最初はある程度虫さんへのごちそうと思っていたのですがどんどん広がってきたのでIMGP3359_1 posted by (C)hotchi-berry犯人捜しをやりこのような虫がついていました。昨年まではこんなに食べられることは無かったので心配になってきました。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月25日
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サイクリング
SN3R0005_1 posted by (C)hotchi-berry朝９時に集合してサイクリングクラブの企画で２時間の小諸のサイクリングです。写真は最近買っ我が愛車です。そして何とわずかにですが富士山が見えたのです。このクラブには最近入ったばっかりで初めての参加です。平坦と言うことだったのですが、若い人にはきっと平坦！？でも私にはこたえました。でも皆さんと行ったおかげで私も景色の良いところに行け、ダウンヒルも味わえました。遙か昔の学生時代は自転車で日本をあっちこっち回りました。懐かしいです。これからもついて行けるかどうかの心配ありますが参加していこうと思っています。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月25日
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ブルーベリーの花蕾から花へ
IMGP3348_1 posted by (C)hotchi-berryハスカップ、カシスの花からブルーベリーの花盛りへと移動しつつあります。IMGP3355_1 posted by (C)hotchi-berry一つの蕾からこうやって広がり花を咲かせます。IMGP3352_1 posted by (C)hotchi-berryまだ早生の一部しかこうやって花が開いていませんが来週には結構咲いてくるのではないかと思っています。諸般の事情があって剪定をやりきれなかったブルーベリーの木も多いので花がずいぶん咲きそうです。それがそのまま実に成るのかどうか？！ 軽井沢発地ベリー園
2013年05月20日
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アロニアの花とハスカップの実とグーズベリーの実
IMGP3340_1 posted by (C)hotchi-berryアロニア（黒実）の花です。綺麗な可憐な花ですね。花言葉を捜しましたが分かりませんでした。IMGP3342_1 posted by (C)hotchi-berryハスカップの花が一部こうなりました。実をつけ始めました。これが濃紫色になると熟し状態です。IMGP3337_1 posted by (C)hotchi-berryグーズベリー（チョウチンスグリ）も実に成ってきました。緑色から熟して茶色に成ると甘くなります。でも以前に紹介したように緑色の酸っぱい状態で本園ではジャムにします。唯一本園での緑色のジャムになります。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月19日
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ハスカップ花盛り
SN3R0006_1 posted by (C)hotchi-berry昨年と比べ、ハスカップが花盛りです。どうも、他のベリーもそうですが一年おきに収穫量の増減があるような感じです。SN3R0009_1 posted by (C)hotchi-berry「タンポポ畑」かと誤解？されそうな畑のタンポポ狩りをしました。此処の畑は主に西洋ハスカップですが、対の花が一つの実をつける準備をしています。花言葉「愛の結晶」の行動中！？SN3R0011_1 posted by (C)hotchi-berryポポーの木に穴が開けられてしまいました。何の虫か分かりません。本園では数少ない貴重なポポーの木なのでがっくりです。でもその側に植えた覚えのない花が咲いています。チューリップ？ 軽井沢発地ベリー園
2013年05月11日
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ベリーの花々
ドキュメント1 posted by (C)hotchi-berryジューンベリーです。今が花盛りで、６月に実をつけることからジューン（６月）ベリーと言われます。赤い実をつけますが、今まで量が足りずジャムにしていません。ドキュメント2 posted by (C)hotchi-berryサジー（シーベリー）の今現在です。どうも、花のようです。今まで、写真に撮ってなかったのですが今回、やけにそれらしいので撮りました。ドキュメント3 posted by (C)hotchi-berry上が、カシスで下がグーズベリーです。この花たちも目立たず、質素に咲いています。でも実をつけると素晴らしいジャムになります。今期の収穫が楽しみです。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月07日
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サジーとガマズミ（カリンカ）
SN3R0002_1 posted by (C)hotchi-berry奇跡の果実と言われているサジーの果汁をブルーベリーに混ぜているところです。アミノ酸、ビタミン、ミネラルが２００種以上だそうです。このサジー果汁は酸っぱいのです。ジュースで買うとかなり高価です。その高価な本園産サジー果汁を惜しげもなく入れて「サジーinブルーベリージャム」は出来ます。SN3R0003_1 posted by (C)hotchi-berryこちらはガマズミ果汁です。もちろん本園産です。サジーもガマズミも種が大きく皮が固めなので果汁だけを取り出します。SN3R0005_1 posted by (C)hotchi-berryガマズミはロシア語でカリンカとも言います。あの有名なロシア民謡に出てくるカリンカです。サジー果汁は橙色ですがガマズミ果汁はご覧の通り赤色です。これも酸味が結構あります。東北ではマタギが「神ツ実」として崇めて疲労回復に利用したようです。この二つのジャムは本園オリジナルで両方とも酸味が利いてて美味しいです。でも、見た目はブルーベリーベースなので同じような色になりますが酸味の違いがあるので味は違ってきます。本園のお勧めジャムです。是非両方食べ比べてみて下さい。と言っても在庫があまりないのですが…。昨年収穫した冷凍実もそろそろ底をついてきました。今期の収穫が待たれます。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月06日
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連休の霜
IMGP3299_1 posted by (C)hotchi-berry軽井沢では５月に入っても零下となり霜がおります。これはルバーブです。IMGP3300_1 posted by (C)hotchi-berryサジー（シーベリー）です。サジーはまだ花を咲かせていません。でも咲いてる時期でも花の形状が良く分からないのですが。IMGP3302_1 posted by (C)hotchi-berryブルーベリーです。いよいよ花になろうとしているときにこうなってしまい困っているだろうと思います。でも、たぶん大丈夫です。大果樹のリンゴなど被害を受けてるようですが。IMGP3305_1 posted by (C)hotchi-berryハスカップです。はっきりと花を開かせている状態で霜です。でもたぶん大丈夫なはずです。寒さに強いベリーとはいえ動けないわけで気候の変化に耐え抜いていくのは大変そうです。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月04日
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地獄谷 野猿公園に行ってきました。
SN3R0002_1 posted by (C)hotchi-berryIMGP3292_1 posted by (C)hotchi-berry最近、草津～志賀が開通したので横手山を過ぎて地獄谷の野猿公園に行ってきました。SN3R0004_1 posted by (C)hotchi-berrySN3R0007_1 posted by (C)hotchi-berryいつもテレビで外人さんが珍しそうに見ているのを知っていて長野に住んでいながら見たこともないのでは！と思い、行ってきました。結構外人さんに行き会いました。真冬と比べるとそんな寒くないので温泉にいないのではないかと思っていたら温泉に落ちている大麦をこのお猿さんは拾って食べていました・観光客の餌付けは厳禁ですが、公園管理として大麦を主に、大豆、リンゴなどをあげているそうです。入園料は５００円です。猿は毎日来ているそうで、温泉には入ることが好きな猿だけが力の強弱に関係なく入るそうです。私も金力はありませんが、上林温泉に入ってきました。野猿公園の標高は軽井沢と同じぐらいのようです。畑地や民家がある軽井沢ではどうしても人とぶつかり合ってしまいます。ここでは、観光客がルールさえ守ってくれれば、お猿さんたちは知らん顔しています。人は無害の関係のない生物といった感じで、平気で側まで来ます。他の場所では観光客がえさをあげてしまい、袋を見ると飛びかかるようになってしまったところがあります。私の畑にも色んな動物が来ますが何とか共存できるルールを作りたいものです。彼らから見れば私が侵略者かもしれませんが。 軽井沢発地ベリー園
2013年05月02日
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