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2020.03.20
テーマ： 月のリズム 自然のリズム(92)
カテゴリ： moon cycle
本日は、春分の日。
🌎地球的 にも、 陰陽の バランスが 整った日。
昼と夜の長さが ほぼ同じ。
昨夜 吹き荒れていた風は、まるで、バランスを 中庸 に持って来るための
調整エネルギーにも思える。
春うららか。🌸
Ｈｏｔｏｈａ自然農 の畑 では、 つくし がたくさん☆彡
袴とりに、 つくし 、
つくしは、 しょう油 系の味ベースで食べるのが一番おいしい気がする。
その次は、みそ味系 かな？
ということで、やはり、 つくしの姿を ごまかす？（ なんのため？？？ ）、
こどもたちにとっては、見た目が 何かを彷彿させ、グロテスクらしい。
エノキを 加え、
さらには、
緑色で 和えると、 なごむ。
↓
春は、 つくし の 苦味で、 カラダに 春の 信号を 入れるわけである。
今日も 私は、春の畑に出かける予定で、
店内では、 ぬいぐるみマルシェ開催中 と その他物販販売など 予約受付などをしているよ。
そういえば、試作していた 自宅用おやつも 画像も、 あった。
豆乳泡立て の 発芽玄米自家製パウダー 配合、
発芽玄米ジェノワーズ生地による おやつケーキ？↓
春分の日といえば、牡丹餅 系も いいね。
いつもありがとうございます✨🌈。
お・わ・り
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
有機タヒニ （454g）【アリサン】
飛竜の原料糖（さとうきび糖） 500g×1袋無精製砂糖 還元力のある砂糖 GI値が低い
エキストラバージンココナッツオイル エクスペラー 225g
天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】《あす楽》
かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞《あす楽》
《かめびし》三年醸造醤油【900ml】
五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油
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