2020年03月の記事
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2種の丸パン
4月から始まる主催講座に準備していたパン。 2種の丸パン 残念ながら、コロナ感染防止の為、5月からに延期になりました。 仕方ないですね… 仕方ないですね。 こちらは、くまモン焼き。 可愛い(*ﾟ▽ﾟ*) クリームチーズ、カスタード、お芋、あんこの4種類。 頭から食べるか. 足から食べるか… 悩みます。
Mar 28, 2020
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バーガーバンズ
雨ですね。 せっかく咲き始めた桜なのに… 今日のパン作りは、バーガーバンズ。 ゴマ付きは、サラダチキン＆目玉焼き。 プレーンは、ロールステーキ。 顔をつけたら、おとぼけバーガーになりました。
Mar 27, 2020
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レモンシュガーツイスト
レモンシュガーツイスト🍋 少し固めの生地に、 レモン🍋の皮を巻き込んで〜 仕上げはレモンアイシング🍋 甘酸っぱいパン🍞
Mar 25, 2020
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リュスティック
リュスティックを焼きました。 フランスパン専用粉で作るハード系のパン。 角切りベーコン&ほうれん草。 こちらは、スープと一緒に食べたら最高❣️ プラリネマロンは、キャラメリーゼとマロングラッセ入り。 甘くてほろ苦くて最高❣️ どちらも美味しい。
Mar 22, 2020
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別府名物
別府岡本屋さんへ 名物の地獄蒸しプリンと、地獄蒸したまごのサンドイッチ。 そして いつもは地獄蒸しゆで卵ですが… 今回は、地獄蒸し塩たまごを買ってみました。 塩味が効いていて美味しい(*ﾟ▽ﾟ*)
Mar 21, 2020
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パン教室～今日のレッスン♪
コロナウィルス感染防止の為、３月の自宅レッスンはお休みさせていただいています。教室はありませんが、パンはほぼ毎日焼いています。こちらはチョコレートバブカ ガナッシュを生地に巻き込んで、クランブルをふりかけて焼き上げます。クランブルのカリカリ感、ガナッシュの甘い味が焼き菓子のように美味しいパンです。渋いコーヒーと合いますね～ビーフシチューパン とろりと溶けだしたビーフシチューが美味しいパン。ランチにピッタリですね～たこ焼きパン キャベツの上にたこ焼きを載せています。お腹いっぱいになるお総菜パン。小腹が空いた時にパクッと食べてしまいます。どのパンも美味しく出来ました(#^^#)
Mar 13, 2020
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米粉のベーコンエピ
ベーコンエピ、大好きです！！強力粉のみで作る少しソフトなベーコンエピ。フランスパン専用粉を使ったパリパリのベーコンエピ。そして、米粉で作るベーコンエピ。 チェダーチーズ入り、大葉入り、そしてリース型のベーコンエピ。どれも美味しく焼き上がりました(#^^#)コロナウィルス感染防止の為、３月の自宅レッスンはお休みさせていただきます。生徒様にはご迷惑をおかけしてすみません。
Mar 8, 2020
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パン教室～今日のレッスン♪
今日は自宅レッスン日。試食パンは、抹茶コルプです。 見た目より柔らかく、ほんのり甘いパンです。レッスンは、メイプルクッキークリーム・ショコラマーブルスクエア・桜あんぱん・トゥインクルコットン。 皆さん、違うパンを作りました。焼き上がり、パン屋さんみたいで、「素敵～」と、言われていました(#^^#) 手ごねパン教室 mama-xleb よりお知らせです。コロナウィルス感染防止の為、３月のレッスンはお休みさせていただきます。ご予約を頂いていた生徒様、申し訳ございません。詳しくは、個別に連絡を差し上げます。今のところ、４月のレッスンは開催予定です。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
Mar 4, 2020
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