2013年07月の記事
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お祭りです。豪快に酔っぱらってください
昨日は更新し忘れて、自宅に帰ってしまいました。なので関帝誕は今日です。雨降っていなければ5時から御神輿が出ますので、是非ご覧になってください。但し、一石屋は休みです。明日（←今日です）の横浜中華街は関帝誕午前中に拝神儀式を執り行った後、たぶん僕もお神輿担いでいます三国志の英雄、関羽様のご神体を担ぎます。三国志ファンならずとも、是非ご覧下さい。で関羽様同様、豪快な飲みっぷりを見せてくれた日本の殿様山内容堂の雅号「鯨海酔候」から名前をもらっている酔鯨さんからなかなか豪快に飲むのが難しそうな高価なお酒が今年も入ってきました。そう鯨も酔っぱらうほど豪快に飲んでもらいたいお酒です。一本目は今年の全国新酒鑑評会で金賞頂いたお酒そのまんま酔鯨山田錦40％精米大吟醸 高知酵母肩帯のない方は金賞酒同一タンクの普通しぼり肩帯のある方はしずく取り「つるし斗びんどり」貴重なお酒です。酔鯨さんでは珍しく、香り華やかなお酒になります。もう一本は酔鯨さんのピンの酒酔鯨山田錦30％精米純米大吟醸つるし斗びんどりパワーのあるお酒です。酸が踊る酔鯨さんの真骨頂。どちらもちょっと高価なお酒ですが価値は十二分にあります。酔鯨さん、毎年、変わらず分けてもらい感謝しています。詳しくは一昨年のブログ見てください。定休日が月末にかぶってしまいなんだかんだで仕事だらけになっちゃっている残念な酒屋 横浜中華街 一石屋酒店はココ！
2013/07/31
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スライトリースパークリング白岳仙
なんとも天候が落ち着かないですね。「戻り梅雨」いう言葉を初めて聞きました。俳句の季語の一つでもあるようですね。まったくもって自分は不学な徒です。季語といえば「甘酒」は夏の季語だってご存知でした？現代ですと甘酒と言えば思い出すのが初詣の際に、露店等で売られている酒粕と砂糖で作ったものを思い出す方が多いのではないでしょうか。だから冬の季語だと思っちゃいますよね。ほんとは違うんですねーどうしても体調を崩しがちなこの季節昔の人も体調を維持する為にいろいろ食生活にも工夫をしていたようでこの麹から作った甘酒を飲んでいたようです。なのでこの甘酒のことをいまでは「飲む点滴」とか「夏の栄養ドリンク」と呼ばれています。砂糖で甘さを付けた酒粕から作る甘酒風飲料とはじぇんじぇん違います。一石屋でも甘酒売ってます。新潟の銘酒 八海山が造っている甘酒です。何気に人気があり、タイミングによっては欠品しちゃう事もありますが、どうぞ楽しんでください。もちろんノンアルコール一石屋ではノンアルコール飲料はこの甘酒と雑賀さんの作るロックンプラムしかありません。で月末迫ってきましたが、新商品の入荷がありました。福井の銘酒 安本酒造が造るプチシュワSlightly Sparkling 白岳仙スライトリースパークリング純米吟醸等の特定名称酒表示はしておりませんが兵庫県三木地区産の山田錦を全量使用麹55％掛60％精米今までの白岳仙にない形のラベルも目を引きますね四合瓶のみの生産です。子供達がプチ旅行に行って静かな店内を満喫出来る酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ！
2013/07/29
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松の寿 夏のうすにごり
近頃の体育館はクーラーが入っているんですね。びっくりしました。長男の試合があるとの事で、初めて見に行きましたが、間に合わず。試合後のお疲れさんの写真だけ昨日は播州一献の壷阪君と先月オープンしたばかりの神泉にある「日本料理 いまここ」さんにお邪魔のはずが…ボーッとみなとみらい線に乗ったら「普通」渋谷駅で、歩いて行くか井の頭線に乗るか議論結局電車で向かう事にして、ギリギリ普通電車に乗れず。チンタラ神泉駅に着いたら、ポツポツ雨が！200メートル足らずの距離を走りましたが、15メートルほど残して断念。ゲリラ豪雨の中、雨宿りする事10分諦めて、また走りました。予想通り？満席だったので、次回の訪問を約束してセンター街へこちらも満席。渋谷ごちさん。巖Tシャツでいい感じ外に出ると壷阪君、せっかく買ったビニール傘、用無し。残念でした。川上さんゆっくり休んでね。高橋君達は留守をしっかり守る様に！毎年人気の松の寿さんの夏酒も入荷しています。松の寿 山田錦50％ 夏のうすにごり三年前に出荷が始まってから、うなぎ登りに人気が上がってますね。良い意味で細い。優しくてシュワシュワ綺麗。またラベルの風鈴が涼しげでうれしいです。NHKのダイオウイカもちろん録画してあります。今晩ゆっくり見ます。ヒマなら今にでも見ようとしている店主がいる酒屋横浜中華街 一石屋酒店はココ！
2013/07/28
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ののさん
昨日は更新忘れました。今年も子供達が程ヶ谷カントリークラブでお世話になりました。ありがとうございます。今日はこれから、播州一献の壷阪君と都心方面をパトロールにいってまいります。その播州一献さん、あのお酒の火入が入荷しました。播州一献 純吟 ののさん火入の方が断然いい！ののさんのネーミング通り、とっても優しい。特に後味の優しさといったら…一升瓶四合瓶ともに入荷しております。再入荷のご案内も。もう無いと思っていたら蔵にありました。十九 contrail 等外美山錦45％鳳凰美田 完熟もも 四合瓶どちらも人気のお酒です。ののさん共々よろしくです。隅田川の花火がどうした！横濱中華街も負けないぞ！とカラ元気の一石屋酒店はココ！
2013/07/27
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KAERU aromatic 阿部勘
蒸し暑いですね。昨日の定休日は、子供達が夏休みになって初めての定休日でした。予定では一日中、市民プールに浸かっているはずだったのですが、あの天気。なので、はまぎんこども宇宙科学館に行ってきました。他の方も同じ考えだったらしく、メチャ混み！子供の熱気で気球も上がっちゃうんじゃないかってほど暑かったです。液体窒素での実験。その後、嫁さんの実家にお邪魔させてもらい、一息。つい先程、売切必死の新商品が到着。阿部勘純米吟醸KAERUaromatic「経験に勝る知識はない」との認識から、いつもの阿部勘とはベクトルの違うお酒を醸してみました。賛否両論あるやもしれませんが、第一弾として、カプロンさんたっぷりの華やか系うん、いつもの阿部勘さんとは違います。阿部勘さん持つ趣旨や実際に試験醸造したこのお酒等について、御意見頂ければうれしいです。阿部勘さんのこれからの動きに是非ご注目を！宮城塩竈の阿部勘もターップリそろっている横浜中華街一石屋酒店はココ！
2013/07/25
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うるとら まつもと
京都のお酒 まつもとさんの限定酒が入荷しています。澤屋まつもとうるとら純米大吟醸うるとら です。特等山田錦の40％精米。しっかりと旨味がありながらも、でしゃばる事無く美味しく頂ける純米大吟醸。強い個性を持っているわけではないのですが、芯の強さを感じます。強い個性を持っているのは、このネーミングだけでなくラベルなんとコルク張り！お付合い始めた10数年前の当初からコルク張りのラベルのお酒有り。強い個性を持っているのはもう一つありました。松本さん！今年は四合瓶も頂きましたので是非、手に取ってこの感覚も楽しんでください。明日は休みです。折角の休みなのに雨になりそう！と残念がっている酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ！この澤屋まつもと うるとら純米大吟醸は横浜で数少ないミシュランの星付き「茶つぼ」さん（一石屋から歩いて5分）でも飲めますよ
2013/07/23
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寳劔山田錦純吟只今入荷
昨日と打って変わって、とても過ごしやすい横浜。今日はいつもの日本酒が旨そうな天気です。そんな時にとっても宜しいお酒が入荷宝剣から人気の限定酒、山田錦が到着寳劔純米吟醸 山田錦特A地区山田錦を使用。二造り目のお酒。バランス感覚がメチャよし。必飲！です。生酒同様、瓶燗火入れも非常に入荷量が少ないです。相変わらず一石屋店内は暗いので、見つけづらいかもしれません。「宝剣の山田錦が飲みたーい」と一声おかけ下さい。広島芸酒 宝剣なら一石屋酒店におまかせ！
2013/07/22
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初緑 夏純吟
今日の横浜はグッと暑くなりそうな感じです。早朝、夏休み突入初日の子供達を連れて、根岸の森林公園に行ってきました。流石に早朝は涼しく、散策している方もいっぱい。毎年恒例にしているランドマークタワーで開かれるベビー＆キッズフォト展の写真撮影どんな写真になるか楽しみですコレは僕の撮った写真この後、少しだけバスケットに興じ自分は仕事の時間なので帰ってきました。暑い中、子供達を置いて…ご案内出来ていなかった夏の酒をまた一つ追加投入しました！初緑 夏純吟山田錦50％精米のハイコストパフォーマンス酒。いつもの初緑さんの溢れんばかりのボリュームを気持ち抑え、とてもスムースに流れていくお酒が詰まっています。優しいと言えばピッタリかな。よーく冷やしていただくとさらに美味しい。メリハリのあるブルーのラベルも意外と食卓にマッチ。ところで初緑の蔵元さん高木淑江さん、先月第一子をご出産。蔵だけでなく、更に守るべき存在が出来、今年の酒造りますます気合いが入ることでしょう。２、３年して落ち着いたらお子さん連れて来てね。横浜で初緑をお求めなら横浜中華街一石屋酒店で！！お問い合わせの多い奥飛騨 ウォッカも近々再入荷します
2013/07/21
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藤田農園 藤田芳さんのお米で造った鳳凰美田
Wine Cell が絶好調の鳳凰美田さんより蔵の顔とも呼べる純米吟醸が入荷しました。鳳凰美田 芳kanbashi藤田農園さんが栽培するひとごこちを使用。ブーブクリコ的なイエローorオレンジ色のラベルが目を引きます。ふわーっと香り、ゆっくりと解けていきます。完成度が高いですね。今回は四合瓶も入荷しています。同時にスペシャル版も到着鳳凰美田 芳 純米吟醸原酒SP．右側のお酒がそうです。既に完成度の高い芳の選抜バージョンです。外はちぃーと暑いですが、この週末皆さんのご来店お待ちしております。鳳凰美田ならおまかせ！の横浜中華街一石屋酒店はココ！子供達は今日一学期終業式成績表を持って帰ってきます。楽しみ
2013/07/20
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小桜の夏
追われています。入荷しているお酒のご案内が、追付いていません。ごめんなさい。欠品しちゃいそうなので、急いでご案内小桜 夏純吟爽やかな香りがパーッと広がるとても良いお酒です。この春からブランド名を誉小桜から小桜と初々しいネーミングに変えた惣邑さん。パステルカラーなのに涼しげに見えるラベルも好印象。特に長沼真知子ファンの方はお早めにお求めを！
2013/07/19
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夏の雪中梅 特別純米
ちょうど昨年と同じ先ずはお酒の話雪中梅さんの夏の限定酒が入荷。雪中梅 特別純米今年は箱入れも写真を撮りました。フワーッとした優しい甘味が解けていくイメージ。冷やしても美味しいですね。極少量の入荷。と総持寺の夏祭り水飴 ジャンケン負けてるし金魚すくい 二匹しかすくえず、久々に金魚すくいした兄に敗れる今年は雨で残念でしたが、一休さんだけは少し踊ったようです。
2013/07/18
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土佐しらぎく 涼み純吟
野毛を徘徊してみました。あの狭いエリアに悲喜交々いっぱいの物語がありそう。なぜか上野のサンワ酒店さんが野毛に。合流。巖の高井さん、若波の今村さんお疲れ様でした。土佐しらぎく夏酒第三弾土佐しらぎく涼み純米吟醸 吟の夢香り華やかでとっても綺麗な甘み。甘味の中に、シャンとした酸が立ちOh!夏酒しっかりと冷やした状態で飲むと、なお旨い。土佐しらぎくさんのラベルっていつも凝っているなーと思うんですが、今回到着した、涼み純吟、全体的には変わらないのですが、背景が変わっています。ハッと気が付いた時に昨年の写真があると便利ですね。もう一つヴィジュアル＆ネーミングで夏っぽさ全開の土佐深海も送って頂きました。見るからに涼しそう。とっても透明感のあるお酒で、空港でのお土産っぽいところもありますが、その酒質の高さに驚いちゃいます。ちなみにしらぎくさんが造るこの土佐深海が、深層水で仕込むお酒の先駆け。第二弾の土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦ご案内忘れていましたすみません。一升瓶は完売。四合瓶が数本ございます。でこれから巖の高井君とまた飲みに行きます。
2013/07/15
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海からの贈り物
ハーイ。明日は海の日ですね。今年も同じコメント。しちゃいます。明治天皇が東北巡幸の際、横浜港（←ここ重要）に帰着されたことがきっかけで海の記念日になっております。それがいつの間にやら日本全国の祝日になっちゃってますね。本来横浜の祝日だったはず！チッ、YOKOHAMAだけの特権だと思っていたのに。横浜の子供達だけが、この海の日は堂々と警or大人「こら、君たち学校はどうした！」子供たち「今日は学校休み〜。なんなら問い合わせてみてくださいよ。」大「なんだその言い方は！大人を馬鹿にしてるのか！」子「横浜市だけは、今日祝日なんだよねー！あっかんべー」というような、とっても生意気な会話がそこいら中で繰り広げられていたような…。というわけで今年も解禁！海からの贈り物20122012年の芋の収穫はまさかの3年続けての不作となりましたが、芋自体の質は良く計画通りの製造が出来たことは生産農家の協力があっての事だと感謝しています。「海からの贈り物」発売から14年、今年は原点に帰り、「白麹」「こがねせんがん」「常圧蒸留」で旨いと言って頂ける焼酎造りを目指しました。鹿児島県本格焼酎鑑評会にて最高点の４蔵の中に当社の出品酒が入り、今まだやって来たことが正しいと確信出来ました。今年はその出品酒を瓶詰めしました。「深い味わい、芋の香り」をお楽しみ頂ければ幸いです。大海酒造 杜氏 大牟禮良行毎年大牟禮さんに自由に造ってもらうお酒である海からの贈り物が、今年はどストレートで勝負。そして見事最高点。すばらしい！25度に割水したバージョンももらってます。横浜ヨコハマってイチイチ鼻に付くここYOKOHAMAで創業百年を越す横浜中華街 横濱一石屋酒店はココ！
2013/07/14
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スペシャル八海山
一昨日、八海山の西野さんがご来店。ちょうど出入りが激しく、用件だけお話ししてさいなら。ゴメンナサイ。で昨日、以前担当だった八海山の大林さんがご来店。逆にたっぷりとブレア・ウィッチ・プロジェクト的な山でのビバーグの話しちゃいました。本日到着。と先日から到着している八海山の季節モノまずは夏と言ったらコレでしょ八海山 特別純米原酒フワッと香る淡すぎず重すぎない丁度良い感じの吟醸香味わいもふくよかでいつつ残らない。過去最高の出来じゃないかな。毎年思うのですが、青色を使っていないのに、涼しげに見える八海山特純センスいいですねで今日届いたのは八海山 特別限定品特別純米原酒 一年貯蔵品昨年一昨年とテスト販売をしていたものです。今年からこのお酒用のラベルを作りました。とーっても滑らか！ちなみに一石屋酒店４階マイナス10℃冷蔵庫貯蔵四合瓶の23BYも少しだけ店頭に出てます。こちらもヒネ無し！さらに滑らか！↑一石屋冷蔵庫↑是非、比べて飲んでいただき優劣つけていただきたい！お詫びです。今年の夏の金剛心はご案内する前に売切れしていました。是非、冬の出荷分のご予約をお願いいたします。明日のふじさわさんでの会に巖の高井君とは別のお蔵元さんも特別参加！サァーテドナタデショ
2013/07/13
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夏ヤゴ！
遊んでばっかりで、どんどんご案内しなければならないお酒が溜まっちゃってる一石屋酒店です。明日から連休という方も多いのではないでしょうか。海へ行ったり山へ行ったり、楽しいですね。バーベキューとかをやりながらだと特にイケル酒が入荷しています。我らが地元 神奈川いづみ橋の夏酒夏ヤゴ 山田錦 純米生原酒＆夏ヤゴ 雄町 山廃純米生原酒どっちもパワフル！太陽の下、元気に育つ酒って感じです。オフコース紫外線には弱いですが。豪快に焼いた肉とか魚にも負けない強さ。アウトドア派は是非一本、リュックの中に詰めていってくだされ。一石屋はもちろんこの連休中も通常通り営業してます。そうそう、この連休の中日、一途で不器用な男、高井幹人氏をお招きしての酒の会が横浜 海鮮居酒屋ふじさわ であります。席は既にいっぱいかもしれませんが、ご興味ある方は問い合わせてみるのもアリかも。
2013/07/12
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旨い！豊潤 純米吟醸
昨日、夕方からディズニーシーに行ってみました。絵に描いたようなガキンチョ達。見ていて幸せです。ここまで見事に並んでくれると、写真撮る人間としては嬉しいですね。そしてこのポップコーンを受け取った次の瞬間ガキども、見せてくれました。まさに餓鬼こんな子供達ですが、ポップコーン ひとつで豊かに潤ってくれればイイですね。豊かに潤う豊かに 潤う豊潤さんから純吟の新酒が到着しました。豊潤 山田錦50％精米純米吟醸今年の豊潤さんは一味も二味も違いますからね。楽しみです。そして飲みました。爽やかで旨い！とても綺麗なお酒ですが、淡白ではなく、ふわっと柑橘系の香りが口の中で広がります。余韻もこの柑橘系の香りがつづき、口の中にいたことを思い出させてくれます。グイグイ飲みたくなります。まだ仕事中なのでこのぐらいにしておきます。体中に脂肪が豊かに潤っている人も昨日は一緒でした。酒も人間も、大中小そろっている酒屋横浜中華街 一石屋酒店はココ！昨日のTBSでの番組 今日開店します。いまここの大角さん、攻め込まれていましたね。まぁ、ハードルがとても高いところからのスタートですので、良いのではないでしょうか。昨日の放送だけをみると、若奥様大変だぁとなるところですが、そこは若さで頑張ってもらいましょ。一歩ずつ一歩ずつ、着実の階段を上っていってください。来週も同じ時間に（17日水曜日23時58分より）続編が放送されます。是非ご覧下さい！
2013/07/11
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タイクーン雅 鳳凰美田の会
今日も暑い！先程、三井アウトレットパークに行ってきました。昨年、みなとみらいのリーガルで買ったお気に入りのスニーカーが、アウトレットに！サイズも同じだったので、思わずまた買ってしまいました。アウトレットでお気に入りのが出ているととてもラッキー。昨日の鳳凰美田さんの会、大盛況でした。椅子に座りきれず、立ち飲み。さらに店外にも人が…。鳳凰美田人気、すごい。小林専務 蔵人の関口さん ありがとうございました。飲んだ酒鳳凰美田 別誂至高 西脇地区山田錦35％鳳凰美田 フェニックス 愛山45％鳳凰美田 黒ラベル 山田錦45％ 17BY鳳凰美田 亀の尾55％鳳凰美田 雄町50％鳳凰美田 千本錦50％ 23BY鳳凰美田 愛山55％鳳凰美田 愛山55％ 活性生酒鳳凰美田 ワインセル 山田錦50％鳳凰美田 芳 ひとごこち55％鳳凰美田 若水55％ 活性生酒 15BY鳳凰美田 完熟ももご想像下さい。一石屋酒店、恒例の秋の大吟醸の会 10月6日に仮決定。昨年の様子はコチラもちろん、鳳凰美田さんも参加予定です。まだ日取りが正式ではありませんので、受け付けはしておりませんが、昨年、ご出席頂いた方も、出来なかった方もどうぞご予定を空けておいてください。店頭、ブログ、Facebookでまたご案内致します。最後にはコジローと港屋の洋一君も参戦。洋一ありがとね！
2013/07/10
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DoBuRock 夏
今日の横浜も暑い！で、春先に買ったMacに今日変えました。なかなかデータ移行に時間がかかりました。想像で勝手に「凉しかも」って思っている青森から夏の人気酒が到着陸奥八仙どぶろっく夏純米活性生酒ですね。やっぱココまで暑いとシュワシュワでしょ。今日のタイクーン雅さんでの鳳凰美田の会でも愛山の活性酒を最初に出す予定みたい。これに＋完熟もも。これから小林専務達と向かいます。大事な事忘れてました。先月末に渋谷でオープンした日本料理いまここ明日のTBSで取り上げられます。「本日開店します」午後11時58分から20分ぐらい深夜の番組ですが、是非ご覧になってください。もしくは録画でも。オーナーの大角さんが頑張っている姿が見られるかも。
2013/07/09
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SAKE LAB IGO SparklingRiceWine
午前中にチャリで銀行へ外、暑すぎ！そんな今日のご案内は、シュワシュワしてて気持ち良い、イレギュラーなお酒。一石屋酒店スタメンの高知文佳人さんからNEWなリキュールSAKE LABIGOシリーズキャッチコピーはシュワッと幸せ。日常の小さな幸せを祝うお酒です。IGO Lightお風呂上がりに！お米のスパークリングライスワインお米の香りとキリッとしたキレのよさが特徴。IGO Yuzuホッとひといきに！ゆずのスパークリングライスワイン清涼感ある広がり、溢れるような豊かで癒される香りが特徴IGO Goldginger休日のランチに！しょうがのスパークリングライスワインさわやかな辛みとフルーティーな香りが特徴。有澤さんからのコメントお酒離れが進んでいると言われる今、私たち蔵元は、どんなお酒を創っていけばよいのか。そもそも、お酒とは何でしょうか。一人の時間を楽しむお酒。それは極上のひとときそのもの。誰かと飲むお酒。飲むだけで思い出す、それは楽しい記憶。私たちが創りたいものはお酒そのものではなく、「お酒という体験」なのではと考えます。毎日の中に、豊かなひとときが感じられるような「お酒という体験」をカタチにする、「SAKE LAB IGO」が生まれました。相変わらず、優しくて、愛が感じられる文章！噛み締めたくなります。僕には書けましぇん。有澤さんの文章をパクリ文才が無いのに、舌を噛みつつお酒の説明に精を出す酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ！大変申し訳ございません。今年の文佳人 夏純吟ご案内する間も無く、一升瓶はすべて完売してしまいました。四合瓶とおばけ手ぬぐいは若干在庫ございます。もちりん手ぬぐいとしてだけでなくこんな風にも使えます！今年の一石屋オバケ「でんしゃごっこ」明日はタイクーン雅さんで鳳凰美田の会。久々に小林専務と飲む！＋蔵のアイドル関口さんと初飲み！
2013/07/08
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七夕のあづまみね
七夕七夕の夜はちょっと宮沢賢治ワールドへ行きませんか？イーハトーブの国 岩手紫波から届いた夏酒・他あづまみね初夏純米無濾過生爽やかさと甘さが上手く混ざり合っていますね。若めのメロンみたい！よくよく思い出したら吾妻嶺さんの夏酒、初めてかも。一緒に送っていただいたお酒でラベルが斬新な事になってました。あづまみね 中取り純米吟醸美山錦50箔押しの部分が、単純なんだけどなんだかカッコイイ。普通の蛍光灯の下で見ると、もっと尖ったイメージフワッとした甘さと香り。密度があるお酒です。たまらんという方いっぱいです。エンド普段着の方の（決して他では普段着ではないのですが）あづまみね 純米大吟醸 愛山45岩手紫波名産のラフランスみたいに、滑らかな舌触りの上品な味わい。早くラフランスの美味しい秋にならないかな冷蔵庫内と外気温Yaba！45℃差！横浜中華街一石屋酒店はココ！昨日買ったばかりのローラー早速すっ飛んで、膝、打ち付けていました。こんなに暑いのに長男は根岸森林公園へバスケをしに行ってしまいました。
2013/07/07
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爽やか！浅間山
程良いグレープフルーツ感で、夏酒ヒット中の浅間山さんから今日みたいに、この超ジメジメした日に美味い酒が到着！浅間山 純米 微発泡酒サンプル頂いた段階で、コリャ旨いと一升・四合・300mlとオールサイズ発注かけてしました。シュワシュワ感がちょうど良い。爽やかな感じとのスイッチが良い。浅間山さんらしくずっと飲める。甘くないのに、ギスギスしてない。蔵がある長野原町が頭の中に浮かびました。もちろん浅間山夏純も追加投入（四合瓶も！）ゴメンナサイ。先月ご案内忘れていました。爽やかで、雑味無し。凄く良いです。微発泡酒は透明瓶 こっちの夏純はベネチアンブルーの瓶に入ってます。除湿器もクーラーも追付かず自動ドアが開くたびにリーチン冷蔵庫が全部真っ白になってしまう横浜中華街 一石屋酒店はココ！こんな暑い中、陸上のトレーニング中の長女！なんだか浅間山のラベルがポカリスエットに見えてきた！
2013/07/06
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今日は見れるか 雨後の月
お付合いが再開したばかりの広島呉、雨後の月さんなかなか評判宜しいようで。販売力の弱い一石屋なりに、雨後の月 山田錦純米吟醸 人気です。で早速、限定酒の案内を頂きました。雨後の月愛山純米大吟醸甘さと爽やかさが共存しているようなお酒です。ココ数年の雨後の月さんのお酒の動きは良くわかっていないのですが、どうもこのお酒、だいぶ人気らしく、割当でした。まぁ、昨年実績が無いので当然と言えば当然なんですがね。で実物が到着して所見カッチョイイ！イメージでは存在するけど、実際にはココまで銀色の三日月って無いもんね。三日月というより、周りが真っ暗だから皆既日食って感じ。いずれにせよカッチョイイ！最近天体アプリをダウンロードしたばかりチョット天体通なつもりの一石屋酒店はココ！ちょうど末っ子が保育園から七夕の短冊を持って帰ってきました。
2013/07/05
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Second Advent HououBiden WineCell
今日は月初めという事もあり、入荷がいっぱい。ありがたいことです。そんな中から、ピックアップドン！鳳凰美田Wine Cell純米吟醸兵庫県西脇地区産山田錦50％精米緑瓶ver.一発目に到着したこのワインセル、黒瓶ver.瞬殺でしたね。おかわりの声も多かったのですが、残念ながらお答え出来ないでしばらく経っていました。この春、飲み損じた方！ もう一回飲みたい！という方。お早めにご来店を！同時に、富山県南砺産山田錦を使用したお酒も入荷！こちらも数が少のうございます。鳳凰美田南砺山田錦特別純米あの香りにフクフクとした旨味がタップリ。鳳凰美田ならおまかせ！横浜中華街 一石屋酒店はココ！そうだ！今度の火曜日、新山下のタイクーン雅さんで鳳凰美田の会、アリマス。気になる方はお電話で空席を確認してみてください！TEL 045-622-2789
2013/07/04
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蔵付き酵母分離培養酵母使用純米酒 白隠正宗
夏ですね。しかーし夏酒のご案内ではありません。白隠正宗の試験醸造酒が到着！これは旨いです。白隠正宗蔵付き酵母分離培養酵母使用純米酒うんちくの先に旨いです。開けたては少し重いかな、と思ったのですがそのまま常温で一日放置したらあら不思議とても味があるのに爽やか。今晩お燗もつけてみようか。蔵から頂いたご案内では蔵付き酵母を分離する為にそやし水様のもの（水に麹を入れたもの）を仕込み蔵内に置き酵母が入るのを待ちました。二週間ほど蔵に置いたそやし水様のものからいくつかサンプリングし醸造適性等をチェックして選んだ酵母です。今回は発酵力をチェックする目的で醪をきらし辛めに仕上げました。滑りも良く柔らかい辛口の純米酒に仕上がっています。またどこか爽やかさもあるのが特徴です。酵母には白隠正宗酵母YKT-1と名がついています。限定1000本人気の白隠正宗さんのお酒。どうぞお早めにご来店を！同時に、一石屋酒店、ちょっとブームに乗っている向きが感じられますが白隠正宗 第壱峰 米焼酎店頭 一番手前の棚に並べちゃったりしてます。ご存じない方の為に！第壱峰とは富士山のこと。静岡県産米を使った白隠正宗の酒粕を主原料に、富士山の伏流水・静夫酵母を用い、地元静岡出身の蔵人が造る。全てにおいて静岡県生まれの本格焼酎です。米の旨味をしっかりと味わえるふくよかな香りある焼酎です。さらにさらに乗っかり白隠正宗 純米にごり酒 白雪に隠れるこちらは、まさに白隠正宗さんのネーミングに由来。その昔、白隠禅師が自らを命名する際、富士山の白い万年雪に隠れるという思いから「白隠」としたとされています。このお酒の白いにごりをその万年雪に例えています。とっても爽やかなにごり酒です。富士山世界文化遺産登録に乗っかろうとしている不届きもの 横浜中華街 一石屋酒店はココ！これからサッカー少女を迎えに行って豊潤を醸す小松君と飲みに行こうかな
2013/07/02
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播州一献 SUNFLOWER
今日の横浜はハッキリしない天気でした。なんだか雨が降りそうで、降らない。元気の出る夏酒入荷しています。播州一献 純吟 SUNFLOWER夏と言えばひまわり元気なひまわりみたいになりたいと壷阪君談チョビッとラベル微妙ですが…。夏に美味しく日本酒が飲める幸せ日本酒飲んで日本を元気に！さぁ、平成25年 遂に後半戦に入りました。参院選もあるし、気合い入れていきましょう！そういえば、ヨドバシカメラの冊子（今月号） ひまわりの写真でしたね。週一でヨドバシカメラにいっている横浜中華街 一石屋酒店はココ！
2013/07/01
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