2013年11月の記事
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クマモンの酒じゃありません 熊楠の酒です。
彗星が無くなっちゃうって太陽凄すぎ。12月を前に一石屋の冷蔵庫も凄すぎ。グチャグチャです。今週、熱出しの為冷蔵庫内にもあまり入れず、入荷しっぱなしに。所謂、足の踏み場がない状態。皆さん、お酒ご購入の程どんどんよろしくお願いいたします。このままでは冷蔵庫にお酒が入らなくなります。と言いつつ、新たな酒蔵さんとお付合いが始まっちゃいました。時代が彼に憧れるというか18カ国語も操れたことに驚きの知の巨人 南方熊楠 ゆかりの蔵世界一統さんが造る南方みなかた先日、蔵元の南方さん（熊楠の姪孫にあたるのかな？）がお見えになり少しお話ししました。この蔵も、蔵として向かう方向を少し変えてきたようで、頑張っている姿勢が感じられます。右から南方 雄町純米大吟醸南方 純米吟醸 山田錦オオセト南方 特別純米 オオセト以後よろしくお願いいたします。先程、香港よりお客さんご来店。パワフルです。前回に続きハンドキャリーで四合瓶12本＋今日飲み用1本。業者さんではありません。自分飲み用です。「次はいつ来たら、良い酒買える？」との凄い質問を貰いました。答えました。「いつでも！」ウソです。ちゃんと答えました。
2013/11/30
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飲んでません。
先週末は横浜中華街、連休も手伝って、大賑わいでした。寒くなってくると中華料理って、やっぱり旨いのかな。いろんなところでクリスマスソングが聞こえる様になってきましたね。と書いているうちに次の週末になってしまいそうです。風邪引きました。年末が近い事を感じさせますね。 っておかしいじゃんクリスマスっぽい日本酒。今年も無事到着十九 M等外美山錦45％精米まだ飲んでません。同じく赤い色で、寳劔 ほうけん限定超辛口純米生八反錦60％精米人気のお酒ですね。まだ飲んでません。なんとなく並べると紅白になりそうな澤屋まつもと守破離純米生酒いい名前ですね。まだ飲んでません。というわけで、先週末元町のEnさんで飲んで以来、飲んでません。どうぞ、飲んだ方 一石屋酒店にコメントを残してください。
2013/11/29
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千葉上総から届きました。東魁盛です
今日は横浜駅の海鮮居酒屋ふじさわさんで阿部勘さんを呼んでのお酒の会が行われています。営業中なのでいけません。残念。千葉は上総の国の蔵元と新たに取引を始めさせて頂きました。蔵元さんとはボチボチお付き合いをさせて頂いておりましたが、先日、しぼったばかりの新酒を頂き、旨かったのもありお酒分けて頂きました。今回頂いたのは東魁盛しぼりたて本醸造生本醸造と馬鹿にしちゃいけません。美味しいです。つやのある味わいと、ライチみたいな戻り香があります。この冬の造りで、益々良くなる事でしょう。いまのところ千葉県外で買えるのはたぶん一石屋だけかな？是非、一献。銘酒の卵もたくさんある酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ！ 真澄のあらばしり樽酒 と八海山12月限定「赤越後」の新酒ご予約を承っております！ 真澄の樽酒は店頭で瓶詰め！こんな感じ～（去年の様子） 杉樽の香りと、お酒の旨味が絶妙に合います。 八海山の「しぼりたて原酒 越後で候」は今年、「青越後」と「赤越後」の２種類で登場。「青越後」は、１０月～3月の期間限定で、既に皆様にお楽しみ頂いております。 「赤越後」は今年、純米吟醸規格でリニューアル！こちらのご予約を承っております。（勿論、青越後もご購入頂けます） しぼりたて出荷の為、上槽日の関係で店頭への入荷日が変動します。真澄は、１２月初旬頃八海山「越後で候 赤越後」は、１２月中旬過ぎ頃・・の予定です。 真澄 あらばしり樽酒 1800ml ￥3,360真澄 あらばしり樽酒 720ml ￥1,680八海山 越後で候純吟 赤越後 1800ml ￥3,670八海山 越後で候純吟 赤越後 720ml ￥1,835==========【お問い合わせ先】============ ◆◆一石屋酒店神奈川県横浜市中区山下町97 tel 045-681-2221営業時間：月～土曜 10:00～20:00 日曜・祝日 11:00～19:00 定休日：水曜==================================自分より大きいプレゼントにテンションMAX
2013/11/23
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KAERU FINAL YAMADABO
トーッテモ天気のよい横浜中華街です。お昼ご飯を食べにきている近くのサラリーマンの方々、気持ち薄着ですね。今日のニュースで、小笠原の先に新しい島が出来つつあるとの事。なんだか凄くドキドキします。海の中からニョキニョキ、島が立ち上がってくるなんて、海上からだけでなく、海中の様子も知りたい。きっとそのうちNスペあたりで特集組むんだろうな。その時は海中の映像を入れ込めば、視聴率アップ間違え無しですよ。さっき届いたお酒。ご案内。今年度ちょっとしたプチフィーバーをしているお酒があります。それは阿部勘 KAERU。今回はお米です。阿部勘さんでは現在山田錦・ひより・蔵の華・亀の尾・まなむすめ等、いくつかのお米を駆使して酒造りを行っていますが、今回は新しくも、とても歴史あるお米を使用。阿部勘KAERU YAMADABO今期のKAERUシリーズのファイナルを飾るにふさわしい純米吟醸です。酒米の王者 山田錦 の母親に当たるお米 山田穂 で醸したお酒です。山田穂は山田錦同様、酒米としてとても優れたお米ですが、田んぼあたりの収穫率が低い等のことがあり、あまり栽培されていない希少な部類に入るお米です。造りのスタイルとしては、今回はいつも通りの丁寧な阿部勘さんらしい仕込みを心がけたそうです。特に、阿部勘 山田錦純米吟醸との差を比べつつ楽しんで頂けたらとの事です。この試験醸造としてのKAERUシリーズのコンセプトは「経験に勝る知識はない」ということからスタートしています。ここで得た知識をもとに、いつものお酒の品質を上げる事が出来ればとの想いがあります。是非、皆さんのご意見を伺えればと思っております。といった事を阿部勘さんがおっしゃってました。ということで皆さんのご意見お待ちしております。ちなみに店頭に阿部勘の空瓶を並べてみました。こう見るといろいろありますね。久々に連続投稿した横浜中華街 一石屋酒店はココ！ 真澄のあらばしり樽酒 と八海山12月限定「赤越後」の新酒ご予約を承っております！ 真澄の樽酒は店頭で瓶詰め！こんな感じ～（去年の様子） 杉樽の香りと、お酒の旨味が絶妙に合います。 八海山の「しぼりたて原酒 越後で候」は今年、「青越後」と「赤越後」の２種類で登場。「青越後」は、１０月～3月の期間限定で、既に皆様にお楽しみ頂いております。 「赤越後」は今年、純米吟醸規格でリニューアル！こちらのご予約を承っております。（勿論、青越後もご購入頂けます） しぼりたて出荷の為、上槽日の関係で店頭への入荷日が変動します。真澄は、１２月初旬頃八海山「越後で候 赤越後」は、１２月中旬過ぎ頃・・の予定です。 真澄 あらばしり樽酒 1800ml ￥3,360真澄 あらばしり樽酒 720ml ￥1,680八海山 越後で候純吟 赤越後 1800ml ￥3,670八海山 越後で候純吟 赤越後 720ml ￥1,835==========【お問い合わせ先】============ ◆◆一石屋酒店神奈川県横浜市中区山下町97 tel 045-681-2221営業時間：月～土曜 10:00～20:00 日曜・祝日 11:00～19:00 定休日：水曜==================================誕生日前日、乗り物カードをもらって大喜びのリョウ
2013/11/22
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今日もいろいろご案内
久々の更新です。新酒の入荷を心待ちにしてくださっている皆さんごめんなさい。最近、まとめてのご案内ばかりですみません。極力、一本のお酒を掘り下げてご案内したのですが、飲む時間と遊ぶ時間を削るわけにいかず…。新酒に限らずボチボチ入荷しております。では順番にご案内寳劔さんと雨後の月さんの一本目の新酒が到着。寳劔 八反錦 純米生酒と雨後の月 純米無濾過生原酒どちらの蔵も、一石屋からの距離にして約770キロ互いの蔵の距離、およそ500メートルボルトなら一分以内で到着出来る距離にあります。山形長井、ファンの多い惣邑さんからも新酒小桜 吟醸生酒先日、惣邑の斗瓶取りが届いたばかり。こちらも大人気です。もう少しだけ在庫あります。雑誌ＰＥＮの表紙を飾ったばかりの白岳仙さんからも新酒白岳仙 しぼりたて純生緑色の四合瓶は先日ご案内した五百万石のあらばしりです。透明瓶が今回入荷のお酒。鳳凰美田さんからも新酒２種。鳳凰美田純米吟醸生碧ラベルひとごこちの純吟。マスカットみたい。数年前初リリースしてから大人気ですね。もう一つは鳳凰美田 純米吟醸 発泡生酒今回は五百万石の発泡生酒です。四合瓶のみの入荷です。昨年からの専用スクリューキャップ。力強い発泡です。いいですよ。しぼりたてではありませんが、文佳人さんから文佳人 吟醸今年は昨年を上回る大人気ぶりで、次から次へと入荷するお酒が売れてっちゃった文佳人さん。早くから欠品だらけ。ごめんないさい。数少ないアイテムの一つ、吟醸を送ってもらいました。ちなみに、一石屋には四合瓶でしたら多少、文佳人リズールとかも有ります。新潟酒からふたつ越乃景虎 斗瓶取り大吟醸 杜氏選抜の酒と雪中梅 特別本醸造どちらも年一回出荷のお酒入荷数も少ないです。景虎は軽ーいお酒。雪中梅はふくよかなお酒。昨年に続き超貴重な若波のピン。若波 純米大吟醸雫しぼり斗瓶囲い中身も外身もすばらしい。中身に関しては、今年は純米造り。香りは追わず、落ち着いた大人のお酒に。外身に関しては、ラベルの色を紫色から金色と茶色の間ぐらいの落ち着いた色に。焼酎も新焼酎も入荷しています。昨年に続き、長崎の五島列島より五島灘 紅さつま新焼酎すっごく濁ってます。ラベルの鯨の様に豪快に飲み干すと五島弁が表れる遊び付き。毎年、ラベルに手を加えていくみたい。こちらも人気の尾込商店のさつま寿さつま寿 旬パワフルな寿ですね。焼酎もう一点。くじらのボトルの麦焼酎くじらの黒麦＆くじらの白麦特約店としてとても恥ずかしい事に、通年販売になっていた事を知りませんでした。お問い合わせ頂いていた多くの方、大変失礼致しました。有ります！新酒と言えば、一応一石屋もあったりしてBEAUJOLAIS-VILLAGESNOUVEAUVIELLES VIGNES一気に冬になって、酒だらけになってきた横浜中華街 一石屋酒店はココ！
2013/11/21
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改良信交！ 浅間山
今日の横浜は、少し曇っています。スカッと晴れたようなお酒が到着。浅間山 純米酒自社田 改良信交改良信交のお酒、久々です。ザックリ改良信交の説明をすると亀の尾の子孫ザックリ過ぎもうちょっと説明するとたかね錦の選抜米美山錦の兄弟みたいな。これを浅間山さんでは自社田で栽培。少しずつ酒米の確保が難しくなっていく今、ちょっとでも、と始めた酒米作りです。昨年は試験醸造を行い、酒米としての改良信交の特性を見極めての今期商品化。浅間山さんのお酒らしく、シャープでいつつ、熟成によるふくらみも持っています。今年度は小仕込みなので、全部で300本程のみ。これから浅間山さんの新しい顔になる予定のお酒です。是非お楽しみ下さい。すこし冷えてきたので浅間山さんの蔵訪問兼ねて草津温泉にどっぷり浸かりたいと思っている酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ！
2013/11/09
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土佐しらぎく 鳳凰美田 駒
晴れていて気持ちのいい横浜です。本日もいろいろ入荷がありました。特撰酒！土佐しらぎく2010氷温貯蔵大吟醸ヤバウマです。滑らか華やかで、その上クリアー。ちょっと高価ですが、価値ある逸品でありやんす。年一回の入荷宮崎 駒ミヤザキハダカとーっても貴重な麦を使用しています。新燃岳が噴火した時は、ご近所さんみんなも「ミヤザキハダカを守らねば」と、麦畑の灰を掃除してくれたそうです。青鹿毛も入荷しました。昨日の巖さんに続き、こちらも待望の四合瓶到着鳳凰美田初しぼり純米吟醸かすみ南砺五百万石55％です。昨日の立冬で、いよいよ酒造りの季節に入っている事をコチラでも肌で感じる様になってきましたね。
2013/11/08
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いろいろ入荷してます。
いろいろ入荷しております。ハロウィンの頃から入荷案内していなかったんですね。今年はガイコツとドラキュラとカボチャ。ガイコツは部活が終わってからの参加なのでこの時はいません。ザックリとご案内巖 雄町60純米原酒惣邑 斗瓶取り 純米吟醸羽州誉美丈夫 特別本醸造美丈夫 夢許播州一献 雄町山廃純米燗酒真澄 夢殿 大吟醸真澄 夢殿 純米大吟醸十九 黄色ラベル巖 雄町60 純米原酒味が多いのに綺麗な酸が立って艶やか。旨いです。こちらは待望の四合瓶巖 自反尽己山田錦50 純米吟醸 701＆901くわしくはコチラ惣邑さんのメインストリーム羽州誉 純米吟醸の斗瓶取りメチャメチャスムース。食中のお酒としていつも置いておいて欲しいくらい。但し限定品。美丈夫さんは一番お求めやすい特別本醸造と一番気合いの入った夢許美丈夫 夢許純米大吟醸東条町特A地区産山田錦30％精米！出会いの時はピンと張りつめた緊張感。何度も会い打ち解けると流れるようなタッチに。美丈夫 特別本醸造昨年までは燗映えの酒と肩帯にありました。ただ、そのまま飲んだ時の滑らかな旨さに、燗酒だけじゃ無いんじゃない。とのことでラベルチェンジ。スッゴク飲み易いお酒です。壷ちゃん新商品。播州一献 雄町山廃純米燗酒いつもの雄町山廃より少しラクチンに飲める仕様温めるとクイクイと入っていきます。長野の王者 真澄さんからはツートップが入荷真澄 夢殿大吟醸真澄さんの品評会出品酒です。先ずは華やかな香りがパーッと広がり、柔らかい甘味が広がります。真澄 夢殿純米大吟醸こちらも華やかな香りがしますが、大吟醸程ではなく、また口当たりはサラサラしています。どちらも山国地区の山田錦40％精米ちなみに毎年評判の真澄さんの樽酒。今年もやります。ご予約も既に受け付け始めております。どうぞご利用下さい。十九 黄色ラベル今年も、というより昨年以上のフィーバーした十九 いちょう のスピンオフフレッシュで旨いです。ちょっとネタ古いですが…楽天も優勝して、きっとこの杜氏さん、益々良い酒造ってくれるでしょう。ブログ更新サボリ癖が付いてる横浜中華街一石屋酒店はココ！
2013/11/07
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