2016年04月の記事
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やっと到着 十九 純米大吟醸
欠品続きで、みんなに忘れられたらどうしよう、と心配になるぐらい、店頭に並ぶ事が少なくなっちゃった十九さん。午後便で、お酒到着しました。十九 純米大吟醸生 播州山田錦45％今期も爽やかな中に程よい甘味が見え隠れ。ほんのりと甘いライムみたいです。飲み込んじゃうのがもったいない感じ。数量はたくさん頂いておりますが、蔵元さんの発送の都合等で欠品する事もあるかと思います。十九 SnowFlake、十九 桜 Le cerisier rose m'apporteとヒットを飛ばしている十九さん。トップを張るこの純米大吟醸。是非楽しんでください。この後も十九さんのお酒、ゾクゾクリリースされてくると思います。お楽しみに！
2016/04/30
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一石屋の新しい仲間をご紹介 「咲耶美」 さくやび 群馬中之条
一石屋酒店に新しく頼もしい仲間が加わりました。群馬県中之条町の貴娘酒造さん。神奈川県初登場です。「咲耶美（さくやび）」という名前で、蔵元の吉田さんの思いが詰まったお酒を醸しています。蔵元の吉田さんとは3年前からのお付合い。当時すでに貴娘という明治から使われているブランドのなかで、旨味香りにこだわったお酒を醸し、注目されていました。先週、群馬県内でお会いする事があり、その話の流れで、この月曜日にご来店頂き、取引が始まる事に。先ずは、咲耶美というネーミングについてお話ししたいと思います。神武天皇の曾祖母に当たるコノハナノサクヤビメ（木花咲耶姫）。富士山にある浅間大社の祭神で東日本一帯を守っているとも言われています。その女性的な雰囲気から、蔵の名前でもある貴娘同様な位置付けとしてコノハナノサクヤビメの一部の音を頂いたそうです。父親であるオオヤマツミ（大山積神）はアマノタムケザケ（天舐酒、甘酒みたいなものらしい）を造ったといわれ酒解神とも呼ばれて、その子としてのコノハナノサクヤビメも酒解子神として酒造の神として一柱に祀られています。咲耶美。学のない僕はパッと読めませんでしたが、美味しい日本酒を通じて日本の神話にも興味を持てて嬉しいです。是非、名前の由来を味わいつつ、楽しく飲んで頂きたいです。咲耶美 美山錦55 純米吟醸あらばしり開栓時、ブシュッという程のシュワシュワ感。グラスに注ぐときから感じられる華やかな香り。日に含むとシュワシュワ感に運ばれてくる圧倒的な甘味と旨味。また程よく感じる柑橘系。そして潔さすら感じるキレ。咲耶美 美山錦55 純米吟醸直汲み 九号酵母パワーある旨味を出しながらも、穏やかさも持ち合わせています。もちろん咲耶美さんの特徴であるジュワッと感はバッチリ。今年度咲耶美の石高はたったの30石弱。四季を通じて細かく出荷してくれると思いますが、無くなっちゃごめんなさい。今後徐々にでも石高を増やせていけると良いですね。
2016/04/21
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花の香さんのお酒 無事到着。
熊本の地震、少しずつ被害の状況が見えてきたようですね。友達の酒屋さんや取引のある酒蔵さん、先ずは無事だそうです。イヤラシく見えてしまうので、どうするか悩んだのですが書きます。今朝、熊本玉名から花の香さんの27BY火入が到着しました。２アイテム到着。花の香 桜花 純米大吟醸＆花の香 菊花 純米吟醸純米大吟醸の方は花のある香りで、軽やかに飲めるお酒。純米吟醸は伝統の熊本酵母。穏やかでしっかりとした土台のある味わい。ちなみに純米吟醸は初めて頂きました。何はともあれ、お酒が無事到着して良かったです。
2016/04/15
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