2020年07月の記事
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【焼鶏玉子飯（喜楽園）】
－ソロで行くプチ遠征記－『焼鶏玉子飯（喜楽園）』昨夜の「秘密のケンミンＳｈｏｗ」で"台湾ラーメン"が紹介されたので、今日はお昼に食べたくなりました、、、そこでＢＡＲＩで日中に"台湾ラーメン"が食べることができる、「中国料理 喜楽園：その１・その２・その３」にソロで訪問です。。。[焼鶏玉子飯：￥６８３（税込）]そう言えば前回は２０１７年でしたので、３年余りぶりです、、、午後１時２５分頃に入店すると、店内には２人のお客さんでした。。。私が空いていたテーブル席に座ろうとすると、その席の頭上にメニューが貼られています、、、うん！？ "焼鶏玉子飯"？？？ だいたい想像はつきますが、かなり気になりますねぇ。。。[メニュー]すこし迷い、当初予定していた"台湾ラーメン"を変更して、"焼鶏玉子飯"を並でお願いしました、、、やがて待つこと約６分、見た目はＢＡＲＩのＢ級グルメ："焼豚玉子飯"と同じでできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず玉子の下をめくってみると、ご飯の上にタップリの"焼鶏"、、、いや焼かれてはなさそうで"煮鶏"でしょう。。。でもたいていのお店の"焼鶏玉子飯"も、"煮豚"が使用されたりしているので、、、あながち間違いではないかもしれません。。。[玉子の下の焼鶏？]その"焼鶏"に、トロ～リの目玉焼きの黄味が絡み、ご飯とタレ味でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、このタレは水溶き片栗粉のような感じもするので、ひょっとして手作りでしょうか！？ 甘塩っぱさの具合もＧＯＯＤです！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別名364 電話：0898-32-8722営業時間：11:00～15:00、17:30～23:00 日・祝：11:00～23:00定休日：月曜日席数：約４５席駐車台数：約６台ＨＰ：？*************************************************
2020/07/31
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【カレーがなかったけど。。。（おざき食堂）】
－ソロで行くプチ遠征記－『カレーがなかったけど。。。（おざき食堂）』今日のお昼はソロで「おざき食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"カツカレー"が食べたかったのですねぇ。。。[かつ丼：￥７００]午後１時２０分頃に入店すると、店内には４人のお客さんです、、、私はまずトンカツがあるかどうか聞きました。。。すると大丈夫と言うことでしたので、目的の"カツカレー"をお願いすると、、、ガーーンっ！！ 今日は"カレー"がないそうです。。。[アップで]うーーんっ、残念、、、でもトンカツがあるので"かつ丼"にすることにしました。。。やがて待つこと約８分、、、"かつ丼"のできあがりです。。。[さらにアップで]さて気になるお味は、前回も"かつ丼"でしたので、そちらをご参照ください。。。"カツカレー"は残念でしたが、昔ながらのぼっかけ風ツユダク出汁で、、、肉厚でボリューミーなカツのこの"かつ丼"が、私的にＢＡＲＩでは、トップクラスにお気に入りなのです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報（情報不足スミマセン）】住所：愛媛県今治市末広町2丁目1-23電話：0898-22-3307営業時間：？定休日：たぶん日曜日駐車台数：たぶん無し席数：２１席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************
2020/07/30
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【暑くなったので、冷やし万長ラーメン！！】
－本日の"朝ラ～"－『暑くなったので、冷やし万長ラーメン！！』長く降った雨があがり、今日は朝から暑くなりました、、、こんな日の"朝ラ～"は、我が愛媛が誇る棒ラーメン、"万長ラーメン（現在の製造元は、徳島の岡本製麺さん）"で"冷やし万長ラーメン"です、、、作り方は私のオリジナル・レシピですが結構美味しいので、ブログをご覧の皆様、ぜひお試しあれです。。。[冷やし万長ラーメン]－作り方－１．沸騰したお湯７０ｃｃ～１００ｃｃ位（塩分が強いので好みで調節）で、付属のスープを溶き、酢：大さじ１、ゴマ油：小さじ１を足し、氷を１コ入れ冷やしておく２．麺を茹でる（後で冷やすので、やや長めに４分半以上茹でる方が良い）３．茹でた麺を冷水、もしくは氷水でしっかり冷やす４．皿に盛りお好みの具材：ハム、キュウリ、金糸卵、練り辛子などをトッピングして、１で作ったスープをかける。[スープをかける]さぁ、気になるお味です。。。まずはよ～くマゼマゼして、トッピングと麺、スープを絡めます、、、今回麺を５分位茹でましたが、冷やしてしめるのでしっかり強いコシがＧＯＯＤ！！ そして濃い味の豚骨スープは、"万長ラーメン"の味を強調しつつ酢の酸味、ゴマ油の風味とベストマッチでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/30
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【月見ヤキメシ（白龍）】
－ソロで行くプチ遠征記－『月見ヤキメシ（白龍）』今日のお昼はソロで久しぶりに「白龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、約半年ぶりでしたねぇ。。。[月見ヤキメシ：￥６５０]午後１時２０分過ぎに暖簾をくぐると、店内には二人のお客さんです、、、私はカウンター席の端に座り、"月見ヤキメシ"をお願いしました。。。以前、"オムヤキメシ"は食べましたが、"月見ヤキメシ"は未食でした、、、やがて待つこと約６分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。名前の通り目玉（片目）焼きが、ヤキメシにトッピングされています、、、黄味を潰すとヤキメシにトロ～リ。。。うん！？ ちょっと味が薄くなるので醤油を少々、、、うんうん、これでバッチリです。。。ヤキメシ自体は細かく刻んだチャーシュー、卵、ネギで、ちょっとシットリ系かなあぁぁぁ、、、そこに黄味が加わり、Ｗ卵でいただきます！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/29
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【またまた冷やしすだちそば（うまてつ）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『またまた冷やしすだちそば（うまてつ）』今日のお昼は店から徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回もいただきましたが、７～９月限定で始まった、"冷やしすだちそば"が食べたくなりましたねぇ。。。[冷やしすだちそば（並）：￥７００]午後１時１５分頃に入店すると、店内にお客さんは一人、、、私は二人掛けのテーブル席に着き、"冷やしすだちそば（並）"を発注です。。。そして"おでん"の"こんにゃく"を一つ取って、を食べながら待つこと約４分、"冷やしすだちそば"ができあがりました。。。[アップで]さて気になるお味は、前回も同じものをいただきましたので、そちらをご参照ください。。。シコシコの歯ごたえの麺にすだちの酸味が加った、すっきり爽やかな透明スープ、、、また白髪ネギのジャクジャク食感もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:00～14:00、17:30～20:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※夏季限定メニュー*************************************************
2020/07/28
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【今夜は貸切で。。。（ＢＡＲ ９）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『今夜は貸切で。。。（ＢＡＲ ９）』今夜は第４月曜日なので、「Ｄｉｎｉｎｇ ＢＡＲ ９（ＮＩＮＥ）：リンク多いのでたどってください」さんで「４０'ｓ」です、、、残念ながら我がＢＡＲＩでも、新型コロナの感染者が出てしまいましたので、今夜は貸切でお願いしていました。。。[料理いろいろ１]でも参加者も少なく、集まったのは４名、、、もちろんお互い距離をとったソーシャルディスタンスの設営です。。。でもさすがに４名は、、、「ＢＡＲ ９」さんに悪いことしちゃったかなあぁぁぁ。。。[料理いろいろ２]さて料理はサラダや生ハムから始まりました、、、おっ、このイワシのソースがかかったの、ビールにバッチリ合います！！ また大根や玉子と煮込まれた鶏肉は、身がホロホロと崩れる位柔らかい。。。そしてオイルサーデンのＰＩＺＺＡや、タラコクリームの冷製パスタもＧＯＯＤでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[ＰＩＺＺＡ、パスタ]
2020/07/27
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【横浜家系ラーメン 稲和家】
－本日の遠征記－『横浜家系ラーメン 稲和家』７月も最後の日曜日というのに、梅雨が明けず朝から雨がパラついています、、、なのでツーリングは諦め、一人黒フグ号でお昼の遠征です。。。今月７月の９日に新居浜にオープンした、「横浜家系ラーメン 稲和家」さんに行ってみることにしました、、、家系は愛媛では松山にありますが、他の市にはありませんでしたからねぇ。。。[お店外観、店内の様子]到着したのはちょうど１２時頃、、、この場所は「つけ麺 真中」さんがあった場所だそうです。。。まだオープンして日が浅いので店前にはウェイティングの列でした、、、でも４組み待ちくらいでしたので、私は名前を書いて待つこと約７分、思ったより早く入店できました。。。[ほうれん草増しラーメン：￥８００＋小ライス：￥１００]さて入口には食券器があります。。。デフォのラーメンの味は醤油豚骨か塩豚骨か選ぶのですが、初訪問でしたので今回は醤油豚骨で、、、横浜家系と言えば、やはりほうれん草と海苔、でも海苔は３枚付いているようでしので、"ほうれん草増しラーメン"と"小ライス"の券を買いました。。。そして席に案内され、麺だけ固め、他は普通でお願いして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[ほうれん草増しラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太麺ですが、断面はやや平打ちのような長方形、加水もやや多めの緩やかウェーブタイプ、、、モチシコシコのしっかりした食感がＧＯＯＤ！！[アップで]そしてスープは、少しトロミがありクリーミーな黄白色の醤油豚骨、、、塩気もやや強く濃厚なパンチがありますねぇ。。。そこに丸いモッチリしたチャーシュー一枚、海苔が三枚、増しのほうれん草トッピングです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また"小ライス"は普通にいただくのでななく、最初にほうれん草を乗せ、次に備付の豆板醤を人匙、、、そこにスープにヒタヒタ浸した海苔を被せ、ライスもろとも巻き巻きしていただきます。。。んーーっ！！ ジャクっとしたほうれん草の食感に、豆板醤の辛味、、、そこに海苔からジュワワっと醤油豚骨スープが染み出します。。。うんうん、メチャメチャ旨い旨い～～♪[私的な小ライスの食べ方]さてさて壁にはラーメンのオススメ調味料や、ライスの美味しい食べ方などが書かれていましたが、今回は私的な食べ方でいただきました、、、さすがに新居浜なので、足繁く通うことはできませんが、また次回に試してみましょう。。。[説明書き、食券器]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市高木町2-20 アーバンライフビル 1F電話：0897-64-9784 営業時間：11:00～23:00定休日：無し席数：３５席駐車台数：１４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2020/07/26
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【花らーめん（りょう花）】
－ソロで行くプチ遠征記－『花らーめん（りょう花）』今日のお昼はソロで「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、愛媛ではどちらかというと高級路線だった「りょう花」さんが、安いリーズナブル価格のラーメンの提供を始めたと言うことで、早速食べに行ってみましたねぇ。。。[花らーめん：￥４９９＋ごはん（小）：￥１５０（税抜）]ソロを停め入店したのは午後１時２０分ころ、、、店内はそこそこお客さんが座っています。。。一人の私はカウンター席を案内され、"新定番"とメニューに書かれた"花らーめん"に"ごはん（小）"をお願いしました、、、やがて待つこと約６分でできあがりです。。。[花らーめん]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で、加水やや多めの緩やかウェーブほぼストレート、、、シコシコの食感で私的に好きなタイプです。。。[アップで]そしてスープは、表面の脂粒から鳥ベースと思われます、、、ほんのり甘い塩味に、薄い醤油の入っているような感じで、ちょっと魚介系も鼻に抜ける気もします。。。アッサリでこのスープもＧＯＯＤでしょう！！[各アップで１]またトッピングは、さすがにこの価格なのでチャーシューでなく、少し甘い豚バラ肉、メンマ、ネギ、それに半熟煮玉子も入っているのがウレシイっ！！ 私は麺とご飯を口に含み、そこにスープを流し入れるのが定番の食べ方です。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]なんだか昔、「りょう花」さんが松山に二店舗しかなかった頃、初めて食べた時の記憶が蘇るようなラーメンでしたねぇ、、、それに単体だと税込みでも５５０円以下なのも、アリガタヤアリガタヤ～～♪[花らーめんメニュー]
2020/07/25
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【白楽天で朝倉＆ワイン会】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『白楽天で朝倉＆ワイン会』今夜は私が幹事の「朝倉＆ワイン会」を、「白楽天：リンク多いのでたどってください」さんで開催しました、、、夜の会での訪問は、久しぶりでしたねぇ。。。[料理いろいろ１]さて料理はお任せなのですが、"麻婆豆腐"と"焼豚玉子飯"が入るようにお願いしていました、、､ＢＡＲＩのＢ級グルメの旗艦店ですからねぇ。。。その他にも、食べきれない位ボリューミーな料理が運ばれてきます、、、うんうん、お腹ＰＡＮＰＡＮＰＡＮ！！ うんうん、旨い旨い～☆[麻婆豆腐]そうそう我々は２階の席でしたので、ほとんど関係無かったのですが、１階の席は「ＧＯＴＯトラベルキャンペーン」のためか、他府県の観光客と思われるお客さんで結構混雑していました、、、まぁ「白楽天」さんは、消毒やソーシャル・ディスタンス等、かなり気をつけているようですので、安心できる店ですからねぇ。。。[料理いろいろ２]*************************************************【お店の情報】住所：今治市常盤町４－１－１９電話：0898-23-7292営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：火曜日 駐車台数：１４台＋αＨＰ：http://www.hakurakuten.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/24
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【期間限定 冷たい担々麺（なる）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『期間限定 冷たい担々麺（なる）』今日のお昼は、久しぶりに「ラーメン なる：リンク多いのでたどってください」さんです、、、約９ヶ月ぶりの訪問でしたねぇ。。。[冷たい担々麺：￥８８０]午後１時１５分頃に入店すると、店内には４、５人のお客さんです、、、私は中央のテーブル席に着き、この時期、期間限定の冷やしメニューの中から"冷たい担々麺"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[豆板醤？]さぁ気になるお味です。。。まずは一緒に付いてきた豆板醤？らしきものを入れ、テーブル備置の辛子高菜もトッピングです、、、そしてよ～～くマゼマゼマゼ。。。[辛子高菜もトッピング]まず麺は細目の緩やかウェーブのほぼストレート、、、よく冷やされていて、シコツルの食感がＧＯＯＤ！！ そしてタレは、ほんのりと赤みがついたトロトロのクリーミータイプ。。。[麺リフト]看板メニューは豚骨ラーメンの店なので、豚骨のスープに甜麺醤と豆板醤が混ざっているような味かなあぁぁぁ、、、でもこのタレが麺にすごく絡みます！！ 口内に拡がる程よいピリ辛と、挽肉そぼろのツブツブ感、そして辛子高菜のジャクジャク感が心地よい。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市山路881-80電話：0898-25-7677営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：とりあえず無休席数：約４０席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/07/24
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【今夜は家族で串かつ（串かつ晴）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『今夜は家族で串かつ（串かつ晴）』四国中央から帰ってきた息子が、ボーナスが出たのでご馳走してくれると言うことで、今夜は家族で「串かつ晴（はる）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、うんうん、嬉しいことですねぇ。。。[えんがわユッケ、付出]予約した午後６時半に入店すると、二組のお客さんです、、、でも我々が座って少しすると、ほぼ満席状態になりましたねぇ。。。予約しておいてヨカッタヨカッタ！！[厚切りハム、じゃがバター]さて家内や息子、娘はいきなり串かつなのですが、私はいつものように酒のつまみからです、、、今回は久しぶりに"えんがわユッケ"をお願いしました。。。その他"から揚げ"や"だし巻き"等々、、、そして串かつは"厚切りハム"です。。。うんうん、旨い旨い～☆[井料理いろいろ]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東鳥生町1-9-30 電話：0898-25-5755営業時間：17:30～23:00定休日：火曜日席数：２０席駐車台数：２台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/23
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【ＧＯＴＯみそラーメン（もり）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『ＧＯＴＯみそラーメン（もり）』「ＧＯＴＯトラベルキャンペーン」が始まった４連休の初日、、、予想通り店はヒママヒマです。。。新型コロナで打撃を受けた、観光業等救済のためのキャンペーンや連休ですが、、、逆に我々のような路面の小売店には、あまり嬉しいものではないのですねぇ。。。（涙）[みそラーメン：￥４５０]まぁそんなヒマな日だから食べられるものがあります、、、いつも"ニンニク控えめ"でお願いしている「もり：リンク多いのでたどってください」さんの"みそラーメン"ですねぇ。。。午後１時半頃に入店すると、他にお客さんはいませんでした、、、私は入口右前の席に着き"みそラーメン"をノーマル発注です。。。実はこの席は冷房が直下で当たる席なので、夏場でも寒い位なのです、、、やがて待つこと約４分でできあがりました。。。[アップで]さて気になるお味は何度もレポしていますので、過去記事をご参照ください、、、その時もノーマル発注のものですので、ニンニクの風味が香る"みそラーメン"でした。。。なんだか私的に今日は、「ＧＯＴＯみそラーメン」でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]さてさて「もり」のお母さんも、やはり今日はヒマな日だと言っていました、、、今回の見切発車的なキャンペーンが、感染者を増やさぬ事を心より祈っています。。。
2020/07/23
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【カレーうどん（やま勝）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『カレーうどん（やま勝）』今日のお昼は、前回訪問でブックマーク登録した「やま勝：リンク多いのでたどってください」さんを再訪です、、、気になるメニューがたくさんありますからねぇ。。。[カレーうどん＋とり唐揚げ]午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、私が空いていたカウンター席に着くと店の奥様が、"さっき知り合いの写真屋さんが来てくれていましたヨ！！" と、声をかけてくれました。。。はは～んっ、きっとローズＳＰでしょう、、、と、この会話から大将と奥様との話が始まり、今回、一気に親しくなれました。。。[カレーうどん：￥５５０]とりあえず食べたかった"カレーうどん"と"とり唐揚げ（１個）"をお願いし、さらに話し込むと、、、なんと大将と奥様、二人でバイク乗りだったようで、今は大型には乗っていないものの、１２５ｃｃに乗っているのだとか！？ しかも大将はスクラップのバイクも修理してしまう強者でした。。。そんなバイク談義に花を咲かせながら待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[とり唐揚げ（１個）：￥１００]さぁ気になるお味、、、まずは"とり唐揚げ"をトッピングして。。。麺はうどんとしてはやや中細、グミ系食感の冷凍麺でしょう、、、まぁ、うどん屋さんではないので、予想していた通りです。。。そしてカレーは、スパイシーで濃いコクのある出汁入りタイプ、ツブツブの肉片も見られます、、、そのカレーが麺によく絡みますねぇ。。。[唐揚げをトッピング]またトッピングした"とり唐揚げ"、、、カシュっと囓ると、アツアツの肉汁が溢れてきます。。。少し甘みのある竜田揚げのような味なので、唐揚げと言うよりＢＡＲＩの"センザンキ"っぽい感じです、、、白いご飯とバッチリ合いそうなので、カレーにトッピングは、浅はかだったかなあぁぁぁ。。。今度はちゃんと"唐揚げ定食"でいただきますネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]それにしてもまたまた気になるメニューを発見っ！！ イラスト付きで書かれている"いかめし：一匹１５０円"が、メチャメチャ気になるよおぉぉぉ。。。。（笑）
2020/07/22
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【トンカツが食べたかったので。。。（黒潮）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『トンカツが食べたかったので。。。（黒潮）』先日のツーリングで、予定していたトンカツが食べられなかったので、今日のお昼はトンカツ腹になっちゃいました、、、そこで「黒潮：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。「黒潮」さんでは"とんかつ定食"が６００円、、、とってもお安くいただけるのです。。。[とんかつ定食：￥６００]午後１時半前に入店すると、他にお客さんはいません、、、私は席に着き迷わず"とんかつ定食"を、ご飯少なめでお願いしました。。。やがて待つこと約９分、、、、注文のできあがりです。。。[トンカツをアップで]さぁ気になるお味です。。。「黒潮」さんのトンカツは、特に大きいとか言うワケではありません、、、サクサク衣をまとった、普通に美味しい豚カツです。。。でも背後にはタップリのキャベツと玉ねぎ、それに大きめのお椀で味噌汁、小鉢もボリューミーですし、漬物も二種です、、、なのでメインのトンカツだけでなく、他の副菜も十分おかずの役割を果たしますねぇ。。。しかもトンカツソース、マヨネーズ、練り辛子など、容器のままで出してくれるので、掛け放題っ！！ 少なめでお願いしたご飯も、女子なら多すぎる位です。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南宝来町2-7-7電話：0898-32-0462営業時間：11:00～20:45定休日：第３・４水曜日席数：７席駐車台数：多分１台ＨＰ：？【メニュー】（ランチメニュー）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/21
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【麺や 倉橋】
－ＳＰＴＣ遠征記－『麺や 倉橋』本日のＳＰＴＣツーリングで、仁淀川町の「味処 おさき」さんでお昼にしようとした我々でしたが、「おさき」さんは日曜が定休でした、、、なので少し足を延ばして、越知町の「麺や 倉橋」さんまでやってきましたねぇ。。。[お店外観]このお店は平成２７年５月から平成２８年４月にかけて、四国各県で開催されたご当地グルメＮｏ１を決定するイベント、「食１グランプリ」の優勝者で、、、前を通るたび行列で、ずーーっと気になっていたお店です。。。[汁なし担々麺（１玉）：￥７００]さて我々は１２時１５分頃に到着しましたが、やはりウェイティングのお客さんが数組、、、でも１０分ほど待つと、６人掛けのテーブル席が空いたということで、我々は７人でしたが詰めて座ることにしました。。。[アップで]まずは入り口で食券を買います、、、看板メニューは"汁なし担々麺（１．５玉）"なので、７名中４名はそちらを、二人はノーマルの"担々麺"、そして私は後でドォヴォンがしたかったので、"汁なし担々麺（１玉）"と"半ライス"をお願いしました。。。混んでいるので待つこと約１４分で"汁なし担々麺"、、、さらに待つこと約７分で"担々麺"のできあがりです。。。[麺リフト]さぁ気になるお味（汁なし担々麺）です。。。麺の上には肉味噌タレ、温泉玉子、白ネギがトッピングされているので、よ～～くマゼマゼします、、、で、麺をリフト。。。ほぅほぅほぅ、麺は中太で加水やや多め、ウニウニと縮れたタイプです、、、肉味噌タレのツブツブ食感と麺のシコシコ食感がＧＯＯＤ！！ 口内いっぱいに旨みが拡がります。。。うんんうん、旨い旨い～☆[半ライス：￥１００をドォヴォン]と思ったのもつかの間、、、うわっ！！ かっ、辛い～～っ！！ 予想していた辛さの１．５倍位の辛味が襲ってきます。。。でも麺を啜る手が止まりません、、、この辛さがだんだんクセになっていきますねぇ。。。そして余った肉味噌タレに、"半ライス"をドォヴォン、、、タレをよく絡めていただきます。。。うんうん、これも美味しい、、、二度美味しい～～♪[担々麺：￥８３０]そうそう"担々麺"も一口もらいました、、、おっ、こちらは麺が違います。。。中細で加水少し抑えめのほぼストレートタイプです、、、でもスープが熱くて激辛激辛っ！！ 勢いよく啜るとむせるほどでした。。。でもヂョニさん、平気な顔でラー油をドボトボ追加です、、、これには一同、目を白黒させていましたねぇ。。。（笑）[食券器]*************************************************【お店の情報】住所：高知県高岡郡越知町越知丙746電話：080-3361-7463営業時間：平日：11:00～14:00、17:00～19:30 日・祝：11:00～14:00定休日：水曜日席数：約２５席駐車台数：約１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************
2020/07/19
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【ＵＦＯライン現調ツーリング】
－ＳＰＴＣ＋遠征記－『ＵＦＯライン現調ツーリング』今日は天気予報は曇りでしたが、雨は降りそうになかったので、「ＳＰＴＣ：しまなみパイレーツ・ツーリング・クラブ」のリーダーと鬼ライダー、イデッチライダーと私、それに初参加の三人が加わり、ツーリングに出かけることにしました、、、行き先は、この秋口に非公式で予定している「原付ツーリング」の現地調査と言うことで、四国のラピュタ道：「ＵＦＯライン（町道瓶ヶ森線）」です。。。[本日のルート]朝の８時に「ファミリーマート 今治郷桜井店」を出発し、「ＵＦＯライン（町道瓶ヶ森線）」の絶景スポットに到着したのは９時半前、、、さすがに最低で１２５ｃｃ以上だったので早いですねぇ。。。[ＵＦＯライン（町道瓶ヶ森線）]心配していた天気も、雲は少しあるものの日が差しています、、、暫く雨が降ったおかげて、遠くの山々まで見渡せます！！[モンベル Tsuchigoya]「ＵＦＯライン」を走り我々は「モンベル Tsuchigoya」さんにやって来ました、、、以前のお土産＆食堂が改装され、お洒落なショップになりました。。。ちょっと小腹も好いたので空いたので、、、ここで"ジビエおにぎり"をいただきました。。。[お食事処 おさき]その後、お昼に予定していた「お食事処 おさき」さんに到着したのは１２時少し前、、、ところが、、、ガーーンっ！！ 事前情報だと日曜営業のはずだったのですが、現在は日曜休業になっています、、、ずーーっと気になっていたお店なのに、日曜しか休みがない私は、もう行くことができないでしょう。。。（涙）[麺や 倉橋]でもこの辺りで気になっていた、もう一軒のお店「麺や 倉橋」さんは、少しウェイトしたものの入店でき、看板メニューの"汁なし担々麺"をいただくことができました！！（別記事で紹介します）[関行男慰霊之碑]そして昼ご飯をすませたら帰路に着き、「村の駅ひだか」でお土産を買って、西条まで帰ってきました、、、まだ時間も早かったので、第二次世界大戦で初めて特効で戦死した西条出身の"関行男慰霊之碑"を見に行きました、、、隣接で資料館もあるのですが、管理者の人が見つからず、今回は碑を見学するだけになりましたねぇ。。。最後になりましたが、本日ツーリングにご参加いただいた皆様、お疲れ様でした～～♪
2020/07/19
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【今治ＪＣシニアクラブ再開（はな亭～なでしこ）】
－ＪＣシニアクラブ－『今治ＪＣシニアクラブ再開（はな亭～なでしこ）』今夜は新型コロナの影響で自粛されていた「令和２年度今治ＪＣシニアクラブ７月例会」が、「はな亭：リンク多いのでたどってください」さんで再開されました、、、ただ今年度は例年のようなクラブ自体の会費制を中止したので、今回から参加者のみが料理代を支払っての会になりました。。。[料理いろいろ１]さて再開第一回目でしたが、真鍋会長が県内出張で欠席、、、なので副会長のＩ．Ｋ．君が会長代理の挨拶をすることになりました。。。一応、上着は持参で来ましたが、なんとも妙チクリンな服装です！！（笑）[会長代理のＩ．Ｋ．君]またやはり今年度の事業を自粛していた、現役（公社）今治ＪＣの皆様も、この状況で開催可能の事業を模索し、ＰＲ及び協力依頼に来てくれました、、、大変ですが、頑張ってくださいネ～っ！！[現役ＪＣの事業ＰＲ]もちろん今夜も豪華な料理が出てきます、、、料理名は？？？ですが、うなぎや牛肉の一人鍋などなど。。。うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]やがて「はな亭」さんの会が終わり、Ｉ．Ｋ．君やＨ田君ら６人で、「なでしこ：リンク多いのでたどってください」さんに移動しました、、、私は明日、ツーリングの予定でしたので、ここで代行運転を待ちましたねぇ。。。[なでしこ にて]
2020/07/18
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【お届け物は口実。。。（珠鳳）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『お届け物は口実。。。（珠鳳）』今日のお昼はお届け物があったので、「中国料理 珠鳳：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ちょうど"からあげ"が食べたかったので、お届け物は良い口実ですねぇ。。。[からあげ定食：￥８７０]午後１時前に入店すると、店内には家族のお客さんが一組です、、、私はお届け物を伝え、空いていた席に着き"からあげ定食"をライス少なめで、"からあげ"を一個カットして出してもらうようにお願いしました。。。すると店主のＨ田君、、、食べやすいように全部一口大にカットしてくれました。。。（笑）[からあげ]さて気になるお味は何度もレポしていますので、過去記事をご参照ください、、、一口大カットでも、肉汁が溢れ出して、しっかりシズル感が伝わると思います。。。うんうん、やっぱり「珠鳳」さんの"からあげ"が、ＢＡＲＩでは一番好きですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/18
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【おばんざい 久 で 続吉会】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『おばんざい 久 で 続吉会』今夜は「おばんざい 久（きゅう）」さんでＪＣ同期の会、「続吉会」が開催されました、、、私的に４月にも会を予定していたのですが、新型コロナの関係で、お流れになっていましたねぇ。。。[三点盛]さて料理は前菜系"三点盛"で始まりました、、、そして"焼茄子"、"刺身"、"イギス"、"和風ハンバーグ"と続きます。。。[焼茄子、刺身、イギス、和風ハンバーグ]私はＢＡＲＩの郷土料理、"イギス"が大好きです、、、また大根おろしタップリの"和風ハンバーグ"もＧＯＯＤ！！[小鰯天麩羅]"小鰯天麩羅"はパリパリといただけますし、夏らしい"素麺"が涼ですねぇ、、、最後は手作りの"デザート"でした。。。うんうん、旨い旨い～☆[素麺、デザート]
2020/07/17
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【肱川麺の冷やし中華（麺小町）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『肱川麺の冷やし中華（麺小町）』今日は梅雨時の鬱陶しい雨があがったと思ったとたん、猛烈に暑くなりました、、、こんな日は爽やかな"冷やし中華"が食べたいですねぇ。。。ただ出かける時間が少し遅くなったので、徒歩２分の「喜多方らーめん 麺小町 今治店：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。[冷やし中華：￥６７０]午後１時半過ぎに入店すると、お客さんは一人です、、、私は空いていた席に着き、ちょっとメニューを確認です。。。おっ！？ 今年の"冷やし中華"は、肱川産の細麺と言うことです、、、よしよし、初志貫徹で"冷やし中華"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]まずよ～～くマゼマゼして、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は上記の通り細麺で、中～やや加水多めの黄色いストレート、、、シコシコの食感がＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは、甘みと酸味のバランスが良い甘酢スープ、、、練り辛子が溶け込み、程よい辛味もプラスされています。。。[逆サイドから]またトッピングはチャーシュー、キューリ、錦糸玉子、ワカメ、紅生姜、白ゴマです、、、ごくノーマルでシンプルですが、これでイイんですねぇ。。。一昨年のウニウニ麺も良かったのですが、今年の肱川麺も好きなタイプです！！ うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北宝来町3-832-3電話：0898-22-7529営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00定休日：月曜日席数：４２席駐車台数：１１台ＨＰ：？*************************************************
2020/07/17
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【豚みそ丼（ひあさ）】
－ソロで行くプチ遠征記－『豚みそ丼（ひあさ）』今日のお昼は、先月初訪問した「居酒屋 ひあさ」さんをソロで再訪です、、、ＣＰ（コスパ）度高すぎのランチに、即ブックマークになったお店ですねぇ。。。[豚みそ丼：￥９５０]午後１時１５分頃に入店すると、座敷席にお客さんはいるようでしたがカウンターは空いています、、、私はそのカウンター席に着き"豚みそ丼"をお願いしました。。。[アップで]前回が"Ｃ定食（どんぶり物）"でしたので、"Ａ定食（肉料理）"や"Ｂ定食（魚料理）"も気になったのですが、それより"豚みそ丼"に惹かれたのです、、、やがて待つこと約８分、注文のできあがりです。。。[さらにアップで]おおぉぉぉ、大きめの丼には、てんこ盛りの豚肉がトッピングされています、、、確か"並"でお願いしたはずなのですが、この肉の量はチェーン店の「□△家」さんあたりでは"特盛り"くらいでしょう！！ そして豚肉の背後には、キャベツが敷きつめられていますねぇ。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。ボリューミーな豚肉は一枚も大きくて、少し甘い味噌で煮込まれています、、、柔らかい部分と歯ごたえがある部分とがあり、豚肉を食べているという食感がＧＯＯＤ！！ この手の味には、唐辛子を少しフリフリするのがベストでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そして丼だけでも満足なのに、豚肉と野菜を煮込んだ小鉢も付いています、、、味噌汁も揚げが入って私好みですねぇ。。。うんうん、次は何をいただきましょう！！
2020/07/16
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【お通夜の後で。。。（りん）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『お通夜の後で。。。（りん）』今夜はＪＣシニアクラブメンバーのお父さんのお通夜があり、その後、Ｉ．Ｋ．君と二人で「中華居酒屋 りん：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です、、、私的にはずいぶん久しぶりで、前回はほぼ一年前でしたねぇ。。。[四川麻婆豆腐Ｃ（ハーフ）]午後８時過ぎに入店すると、店内は半分以上の席が埋まっています、、、まぁ我々は事前に席を確認して、カウンター席をとっていただいていましたねぇ。。。[よだれ鶏（パクチー抜き）]まずは"特製シナチク"と"ピリ辛ザーサイ"をお願いして、生ビールでエア献杯です、、「りん」さんのブッチョイ"特製シナチク"と、"ピリ辛ザーサイ"はお酒がススム君なのです！！[特製シナチク、ピリ辛ザーサイ等]私は"宮保鶏丁（鶏肉とカシューナッツのピリカラ炒め）"が大好きなので、そちらもお願いしました、、、またバランスも考えて"青菜塩炒め"も発注です。。。[宮保鶏丁（ハーフ）]そして〆は四川麻婆豆腐Ｃ（本格派四川）です、、、いつもながら目の覚める辛さで、豆腐の具合も絶妙です！！ うんうん、旨い旨い～☆[青菜塩炒め]そうそう今年の４月から、ランチ営業もされています、、、メニューは"麻婆豆腐ランチ（９００円）"と"よだれ鶏麺（１０００円）"です。。。どちらも数量限定なので、、、お昼が遅い私にはハードルが高いですけどネっ！！*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市大正町２－１－５電話：090-1203-3975営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00定休日：日曜日、祝日席数：約３０席駐車台数：４台ＨＰ：？*************************************************
2020/07/15
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【なす天がナイナイ～っ！！（丸亀製麺）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『なす天がナイナイ～っ！！（丸亀製麺）』以前も書きましたが、私は"なす天"が大好きです！！ "なす天"に醤油マヨでご飯を２杯、"なす天"にソースマヨで生ビールを３杯飲んじゃうくらい好きなのです。。。（おいおい、マヨかよ！！笑）[すだちおろし冷かけ（並）：￥４５０＋ちくわ天：￥１２０]さてそれは前置きとして、、、今日のお昼は冷たいうどんが食べたかったので、何気なく「丸亀製麺」さんのＨＰを見ていると、季節限定で"なす天"があるではなないですか！？ 一瞬にして頭の中で"すだちおろし冷かけ"に"なす天"トッピングの図が浮かびましたねぇ。。。[ＨＰより]そこで午後１時１０分頃に「丸亀製麺 今治店：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です、、、そして"すだちおろし冷かけ（並）"をもらい天ぷらの棚を確認。。。あれっ！？ おややや？？？ "なす天"がナイゾ、ナイゾっ！！ 売り切れかと思いましたが、そもそも"なす天"と書かれた札もナイ、、、ガーーンっ！！！ どうやら今治店では提供されてないようですねぇ、、、かなりショックでしたが、定番の"ちくわ天"を取って会計です。。。[ちくわ天をトッピング]さて席に着き、"すだちおろし冷かけ"に"ちくわ天"をトッピング、、、うーーんっ、やっぱりその位置には"なす天"に鎮座して欲しかった。。。で、気になる"すだちおろし冷かけ"のお味は、過去記事をご参照ください、、、もちろんうどん自体は爽やかで涼です！！ うんうん、旨い旨い～☆[すだちを絞って]そうそう、もし「丸亀製麺」さんの関係者の方で、当記事を見ていただくことがあれば、"すだちおろし冷かけ"のすだちは、トッピングでなく別皿で出してもらいたいものです、、、すだちを絞るとき、うどんの出汁が指に付いちゃいますからねぇ。。。[各アップで]*************************************************ＨＰ：https://www.marugame-seimen.com/*************************************************
2020/07/15
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【矢場とんのなつかしカレー（矢場とん）】
－本日の"朝カレ～"－『矢場とんのなつかしカレー（矢場とん）』本日は"朝カレ～"です、、、過日の讃岐路遠征の際、「（株）矢場とん」さんの"矢場とんのなつかしカレー"を買って帰っていました。。。[矢場とんのなつかしカレー]ＨＰに商品紹介は見あたりませんが、ショッピングサイトのこの商品が同じものだと思われます、、、『矢場とんオリジナルポークカレーは昭和二十二年の創業時から皆様に愛され続けているこだわりのポークカレーです！』と言うことです。。。レトルトなので、沸騰したお湯かレンジでできあがり、、、今回はポークランチョンがあったので、トッピングしました。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず一口で、おやっ！？ "ボンカレー"？？？ と思えるような昔懐かしの味でしょう、、、甘すぎず辛くもなく、マイルドなルーには、ツブツブの豚肉も入っています。。。なんとなく幼少の頃に好きだった、カレーを思い出しましたねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/15
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【三日月食堂で二火会】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『三日月食堂で二火会』第２火曜日の今夜は、私が幹事のＪＣシニアクラブ関係会：「二火会」です、、、場所は先週、人数報告に来た「酒房 三日月食堂：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。[三種盛]今夜の出席者は１３名、、、でも広い座敷部屋で間隔をとったソーシャルディスタンスです。。。乾杯もエア乾杯で始まりました！！[焼鳥]そうそう年齢層は決して若くないのですが、この会のメンバーは魚より肉好き、、、なので今回もそうお願いすると、バーベキュー串に刺された、ボリューミーな"焼鳥"が出てきました。。。[出汁巻]また「三日月食堂」さんは"出汁巻"や"トンカツ"も美味しいので、予約の際にお願いしていました、、、うんうん、"出汁巻"はジューシーな出汁が溢れるし、"トンカツ"の豚肉がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[トンカツ]で、最後に"蛸飯"が出てきたのですが、さすがに食べ切れません、、、パックをもらってテイクアウトさせていただきましたねぇ。。。[蛸飯]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市喜田村2-4-22電話：0898-47-6022営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00定休日：水曜日席数：６０席駐車台数：１３台ＨＰ：？【メニュー】（主にランチタイム）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/14
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【鉄火鳥～なでしこ】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『鉄火鳥～なでしこ』今夜は第二月曜日なので「鉄火鳥：リンク多いのでたどってください」さんの会です、、、１０名中９名のメンバーの参加でしたねぇ。。。[鱧鍋]さて今回のメインは「鱧鍋」です、、、やっぱり私のような食ブロガーの、夏の風物詩は鱧でしょう。。。まぁ高級なので、めったに食べられませんけどネっ！！（苦笑）[料理いろいろ１]ほんのりピンク色の身を、５秒ほど沸騰した鍋でしゃぶしゃぶしゃぶ、、、おおぉぉぉ、しっかり骨切りされていて、ブルンっホッコリとした身がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[鱧をしゃぶしゃぶ]その他にもローストビーフや鰹タタキ、洋風な皮焼なども出てきました。。。そして〆は「鱧鍋」の出汁で作った煮麺です、、、もう旨いに決まっていますねぇ。。。[料理いろいろ２]そして「鉄火鳥」さんの会の後、お届け物があったので、代行待ちを兼ねて「なでしこ」さんに寄りました、、、で、やっぱりいろいろ食べちゃいます！！ 宮窪のウニは、、、今年初めてかなあぁぁぁ。。。うんうん、美味しい美味しい～～♪[なでしこ にて]*************************************************【お店の情報】 住所：愛媛県今治市旭町2丁目3-15 電話：0898-33-2040営業時間：17:00～23:30定休日：日曜日 席数：約４０席 駐車台数：４台 ＨＰ：？*************************************************
2020/07/13
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【食堂系のカツ丼（ハンター）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『食堂系のカツ丼（ハンター）』今日のお昼は「レストラン ハンター：リンク多いのでたどってください」さんです、、、食堂系の"カツ丼"が食べたくなりましたねぇ。。。[カツ丼：￥７００]午後１時２０分頃に入店すると、店内には一人のお客さんです、、、席に着いた私は、迷わず"カツ丼"を発注です。。。やがて待つこと約８分、、、いつものように蓋の上に"タクワン"のスタイルでできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。「ハンター」さんのカツは白身と筋、脂の三位一体構造で、サクっとした衣を纏っています、、、そのカツを玉ねぎと卵が覆っていますねぇ。。。卵は程よくトロトロ～っとして、、、黄身や白身の部分があまり混ざらないように、ゆる～く綴じられています。。。そしてアツアツのご飯はボリュームも満点、、、少し甘みのある出汁がよく染み込んでいます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市山路４－１（天理教前）電話：0898-31-0333営業時間：11:00～19:00定休日：日曜日席数：２６席駐車台数：約６台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/13
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【ラーメンの店 来々軒】
－ソロで行く遠征記－『ラーメンの店 来々軒』今日は明け方に降っていた雨が、午前８時前にはあがりました、、、なので三週間ぶりにソロで、「しまなみ海道」を渡り、向島のラーメン屋さんに行くことにしましたねぇ。。。[ラーメン、炒飯]今回は特にＳＰＴＣメンバーは誘わず、一人で走っていると、大島～伯方島の橋手前で、ヂョニさんからＴＥＬがかかりました、、、で、ヂョニさんも一緒に走るいうことで、「見近島」で合流です。。。[ラーメン：￥５００]そして大三島の宮浦港にある「鶴姫像」を見て、井口島でコロッケをつまみ食いして、向島の「ラーメンの店 来々軒」さんにやって来ました、、、昔ながらのトタン張りのような外見のお店ですねぇ。。。[各アップで１]我々が入店したのは、午後１時少し前、、、厨房では年配のお父さんとお母さんの二人で切り盛りされているようです。。。お昼時なので店内には７、８人のお客さんで、我々は空いていたカウンター席に着きました、、、そして私は"ラーメン"と"炒飯"、ヂョニさんは"ラーメン"と"餃子"を発注です、、、やがて待つこと約５分でできあがりました。。。[炒飯：￥５００]さぁ気になるお味、まずは"ラーメン"。。。麺は尾道らしい中細で平打ちの緩いウェーブタイプ、、、中～やや加水多めで、シットリシコシコの食感が、私の好きな麺ですねぇ。。。そしてスープは、尾道らしい魚介系醤油味で、色は濃いのですが、見た目よりもサッパリしています、、、豚の背脂も浮いていますが少量で、スープの味を邪魔しません。。。またトッピングはシャキっとした、こちらも好みのチャーシュー、コリコリのメンマ、ネギとシンプル、、、でも私的味覚にピッタリマッチした"ラーメン"です。。。うんうん、旨い旨い～☆[餃子：￥３５０]次に"炒飯"。。。こちらはどちらかというとやや濃いめの味付けで、具材は細切れのチャーシュー、玉子、玉ねぎ、人参、ネギです、、、しっかり炒められていて、芳ばしい焦げ目があるのもＧＯＯＤ！！[各アップで２]最後にヂョニさん発注の"餃子"もいただきました、、、ほぅほぅほぅ、見事な焼き目で、小ぶりながらも甘い餡からは肉汁が滴ります。。。うんうん、こちらも美味しいですネっ！！[メニュー]さてさて真新しい"尾道ラーメン"の店は数あれど、この「来々軒」さんは、昔ながらの地元民に愛される老舗なのでしょうねぇ、、、それにしても全国に、「来々軒」って名前のお店は、いったい何軒あるのでしょう。。。（笑）*************************************************【お店の情報】住所：広島県尾道市向東町3548-2 電話：0848-44-1270 営業時間：11:00～20:30定休日：月曜日席数：約２０席駐車台数：約３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/07/12
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【やま勝】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『やま勝』「おんまく」の継獅子の打ち上げで、夜に何度か訪問した「やま勝：リンク多くなったのでたどってください」さんが、お昼の営業をしていることをＦＢで知りました、、、定食もあるようでしたので、今日のお昼に行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]午後１時１０分頃に暖簾をくぐると、店内には７、８人のお客さんです、、、一人の私は、空いていたカウンターの端の席に着きました。。。そしてメニューを確認、、、おおぉぉぉ、たくさんありますねぇ、、、これは迷います。。。[焼肉定食：￥６００]そして約２分余り迷って、"焼肉定食"をお願いすると、小鉢を８種類位から２種選べるそうで、、、ＢＡＲＩの郷土料理"いぎす"と、"ポテトサラダ"でお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、定食のできあがりです。。。[焼肉アップで]さぁ気になるお味です。。。まず焼肉は牛肉と玉ねぎが、ほんのり甘い焼肉のタレで炒められています、、、もちろんん白いご飯には最強でしょう！！[各アップで１]また小鉢の"いぎす"はお店によって違いますが、「やま勝」さんのものは具が少なめでシンプルなタイプです、、、箸休めの"ポテトサラダ"もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そして何よりお値段が全体的にリーズナブル、、、いや、昨今の食堂系より安いかもしれません。。。うんうん、まだいろいろ食べてみたいメニューもありますので、、、再訪は確定ですねぇ。。。[お昼のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市小泉4丁目12-32 電話：0898-25-0074営業時間：11:30～13:30、17:00～23:00定休日：夜：月曜日、昼：月・火曜日席数：約８０席駐車台数：約１０台ＨＰ：？*************************************************
2020/07/11
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【鶏塩そば（ひかり食堂監修）】
－本日の"朝ラ～"－『鶏塩そば（ひかり食堂監修）』本日の"朝ラ～"は、四国中央市の名店「麺処 ひかり食堂」さん監修という"鶏塩そば"です、、、期間限定かどうかは？？？ですが、現在「ローソン」で販売されていましたねぇ。。。[鶏塩そば]「ローソン」ＨＰの商品紹介によると、、、『愛媛県四国中央市にある濃厚な鶏スープで有名な「ひかり食堂」監修の商品です。もっちり食感の平打ち麺が、濃厚な鶏白湯に塩味を効かせたとろみのあるスープにしっかり絡む仕立てです。』と言うことです。。。中四国エリア（山口県下関市は豊北町・豊浦町のみ）の取り扱いで、、、レンジ専用でできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。本家もそうなのですが、麺は中太でやや加水多め、平打ちタイプです、、、ただ本家の方がウニウニのクビレが多く、こちらは少し"きしめん"っぽい感じでしょう。。。（笑）[各アップで]そしてスープは濃厚な鶏白湯で、トロトロ～～っとした具合がよく似ています、、、ただ本家のように刻まれた玉ねぎは見あたりません。。。トッピングは、小さいけどチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギと本家に合わされています、、、まぁ麺はともかく、なかなかよくできていると思われますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[本家の鶏塩そば（味玉入）]
2020/07/11
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【鶏白湯ねぎらー麺（りょう花）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『鶏白湯ねぎらー麺（りょう花）』今日のお昼は、黒フグ号に燃料を入れに行った帰り、「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ちょうど５ヶ月ぶりの訪問ですねぇ。。。[鶏白湯ねぎらー麺（白ねぎ）：￥８５０（税別）]午後１時半頃に二らゅうてんすると、店内には７、８人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に案内されました。。。[アップで１]さて暑くなったので冷たい麺が欲しいところですが、残念ながら「りょう花」さんで一番好きだった"冷やしすだち塩らー麺"はもう提供されていません、、、なので"鶏白湯ねぎらー麺"を（青ねぎと白ねぎと選べるので）白ねぎ（やはり鶏白湯には白ねぎでしょう）でお願いしました。。。やがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。[アップで２]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の平打ち（おそらく全粒粉）で、中～やや加水多めの緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はしっかり固茹でで、ツルシコ食感がＧＯＯＤです！！ そして黄白色のスープは、少しトロみがあり、ポタージュスープのような風味も感じられます、、、以前は焦がしマー油が浮かんでいたと思いましたが、現在は肉味噌とおろし生姜が添えられています。。。[麺リフト、白ねぎ]またトッピングは、片面炙りのモッチリで柔らかなチャーシュー、ジャクジャクの白髪ネギ、コリコリの太メンマ、水菜、上記の肉味噌とおろし生姜です、、、食べて行くに連れ肉味噌のコクと、おろし生姜の爽やかさも加わりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[炙りチャーシュ]*************************************************【お店の情報】ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/*************************************************
2020/07/10
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【ごましょうゆ味棒ラーメン（マルタイ）】
－本日の"朝ラ～"－『ごましょうゆ味棒ラーメン（マルタイ）』本日の"朝ラ～"は、「味のマルタイ」さんの"ごましょうゆ味棒ラーメン"です、、、過日の福山遠征の際、食べたことがないと思ったので買って帰りました。。。[ごましょうゆ味棒ラーメン]ＨＰの商品紹介によると、、、『スープはポーク・チキンエキスをベースに、野菜粉末、香辛料、煎りごまの風味がマッチした、コク深いごましょうゆ味です。』ということです。。。麺の茹で時間は３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は「マルタイ」さんらしい、中細の加水やや少なめで、スープを吸い上げるタイプです、、、そしてスープは豚＋鶏に野菜、それに煎りごまと言うことで、ごく普通に美味しい優等生な醤油味のスープです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/10
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【メガネ装用者用飛沫防止シールド（自作）】
－作ってみた－『メガネ装用者用飛沫防止シールド（自作）』ジメジメ鬱陶しい梅雨時期、どんどん蒸し暑くなってきました。でも今年は新型コロナの影響で、マスクなどの対策を余儀なくされています。が、マスクだとメガネは曇りやすいし、何よりお客さんとの会話がし辛い・・・。そんな時、同級生が「立体透明マスク・リップリード」なるものを開発したことに刺激を受けて、私もフェイスシールドを利用して、「メガネ装用者用飛沫防止シールド」なるものを作ってみました！！そのまままフェイスシールドを使用しても良いのですが、メガネの上からだと、やっぱりギラギラが気になって、細かいネジやネジ穴などが見えにくい。ならばメガネの部分にかからないよう、でも自分の飛沫を防ぐよう工夫してみました。そんなに難しいものでなく、誰でもカッターナイフやハサミで作れるので、作り方を公開します。上下が空洞になっているので、息苦しくなりませんし、喋りやすく表情も見えます。私のような接客業の方には役立ちそうですねぇ・・・。※男性用メガネ（５６□１６）で作っています。女性用などは少し小さくしてください。また玉型によっては、切り込み部を深くしてください。注意）シールドの角でケガをしないようにしてください。[１．こんな感じ][２．これを使いました（他製品も可）][３．勿体ないけどヘッドのベルト部はいりません][４．男性用メガネのサイズ（女性用は少し小さく）][５．できれば角は丸く][６．保護シールがあるので剥がす[７．筋を折ってできあがり][８．メガネに装着]
2020/07/09
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【オムレツ定食（三日月食堂）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『オムレツ定食（三日月食堂）』今日のお昼は店からちょっと遠いのですが、来週の夜の会の人数報告等があったので、「酒房 三日月食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時２０分過ぎの訪問でしたねぇ。。。[オムレツ定食：￥７２０]店内にはカウンター席にお客さんが一人、、、私もカウンター席に着き、来週の話をして"オムレツ定食"をお願いしました。。。私は卵料理が大好きなのです、、、やがて待つこと約５分、定食ができあがりました。。。[オムレツをアップで]さぁ気になるお味です。。。定食はメインのオムレツに小鉢、味噌汁、漬物、ご飯、、、オムレツには赤いケチャップがかかっていますねぇ。。。卵の具合はプルルンプルルンっ！！ 半熟～固まる手前の絶妙仕上げでしょう、、、またオムレツの具材は挽肉と玉ネギで、ごくシンプルですが私の好きなタイプです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/09
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【狐と狸が同居状態。。。（ときわ食堂）】
－ソロで行くプチ遠征記－『狐と狸が同居状態。。。（ときわ食堂）』今朝の天気予報は、曇りのち雨でした、、、でも雨どころか暑い位の晴れになりましたねぇ。。。なのでお昼はソロで、、、久しぶりに「ときわ食堂：リンク多いのでたどってください」さんで食堂メシです。。。[きつねうどん定食：￥６００]午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、お客さんはいませんでした、、、メニューには"冷し麺類"も始まっているようでしたが、今回私は"きつねうどん定食"をお願いしました。。。[きつねうどん]さて「ときわ食堂」さんの定食は、おかず棚から作り置きのおかずをどれでも一品選べます、、、おっ！！ 天ぷらのおかずに、茄子天があります！！ 私は茄子天が大大大好きなのです。。。なので茄子天とじゃがいも天のおかずをチョイスして、、、やがて待つこと約４分、、、めし（小）と漬物、"きつねうどん"が出てきました。。。[天ぷら：￥１３０]で、茄子天とじゃがいも天を半分うどんにトッピングして、さぁ気になるお味です。。。まずうどん麺は、ＢＡＲＩの食堂系コシ抜けフニャフニャタイプ、、、出汁はおそらくイリコ出汁でしょう。。。[各アップで１]そしてトッピングは天かす、カマボコ２切れ、ネギです、、、"きつねうどん"なので揚げがトッピングされているのですが、その揚げは丼を２／３覆うくらい、大きくてフワフワで、甘くジューシー！！ また上記のように天かすも入っているので、狐と狸が同居状態でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]何よりお値段がわずかに６００円、、、でも６００円のメニューが、「ときわ食堂」さんでは最高値なんですねぇ。。。(^_-)b[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町7-5-8電話：0898-31-2476営業時間：11:00～20:00定休日：？席数：１７席駐車台数：３台ＨＰ：？ 【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください※作り置きのおかずは、１００円～３５０円*************************************************
2020/07/08
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【夜の光屋で、中華ざる】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『夜の光屋で、中華ざる』「まる屋」さんでＢＡＲＩの名物：鉄板焼鳥を食べた後、お腹が膨れあがる前に「光屋：リンク多いのでたどってください」さんに移動しました、、、そうです、Ｈ野さんが"今治ラーメン"を食べてみたいと言うことでしたねぇ。。。[サッポロラガービール：赤☆]そう言えば夜の「光屋」さんは久しぶりです。。。午後８時５０分ころに到着すると、店内はそこまで混んではいませんが、ソーシャル・ディスタンスの関係で、少しウェイティンングです、、、約１０分待って入店できました。。。[期間限定 中華ざる（並）：￥６５０]我々は席幅がとられたカウンター席に着き、Ｈ野さんはもちろん"今治ラーメン"を、、、私は先月試食させていただいた"期間限定 中華ざる（並）"を発注です。。。そして夜なので"サッポロラガービール：赤☆"をいただきながら、待つこと約１０分（太麺なので時間がかかります）、、、"中華ざる（並）"ができあがりました。。。[アップで]さて気になるお味は、試食記事をご参照ください。。。「（株）三河屋製麺」さんの太麺は、四角くネジレとウニウニのクビレがあり、キョーレツなコシがあります、、、まためんツユは、太麺に負けないよう塩気が強めの味付でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト、ツユ割り？]そうそう試食させてもらった際、最後に"蕎麦湯"みたいなのがあればイイねぇ、、、と言っておいたら、ちゃんとツユを割る出汁を用意してくれていました！！ "つけ麺"のスープだと"スープ割り"ですが、めんツユなので、、、"ツユ割り"かなあぁぁぁ。。。（笑）*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８電話：0898-32-3227営業時間：11:00～23:00定休日：無休席数：２５席駐車台数：１１台ＨＰ：http://iimen.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/07
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【メーカーさんと。。。（まる屋）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『メーカーさんと。。。（まる屋）』今夜は数ヶ月ぶりにメーカーのＨ野さんが出張で来られたので、一緒に夕食に出かけることにしました、、、我が家のお気に入りのお店、「焼鳥 まる屋：リンク多いのでたどってください」さんにご案内させていただきましたねぇ。。。[皮ねぎ]まずは生ビールでエア・乾杯、、、そして料理はもちろん"皮"系からです。。。今回は"皮ねぎ"、"皮にんにく"、"皮酢"と、皮のオンパレード！！[料理いろいろ１]もちろん"せんざんき"も外せません、、、「まる屋」さんの"せんざんき"は、ほんのり甘い味付けがされていて、ちょっと"竜田揚げ"っぽい味わいです。。。うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]そして"ずり"、"せせり"、"親ももにんにく"などなど、、、お酒もずいぶんススム君でした。。。そうそういつも元気な女将さんとの、スリーショットもパチリっ！！[女将さんと一緒に]
2020/07/07
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【７～９月限定：冷やしすだちそば（うまてつ）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『７～９月限定：冷やしすだちそば（うまてつ）』今日のお昼は店から徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年も先日から７～９月限定で始まった、"冷やしすだちそば"を食べたかったのですねぇ。。。[冷やしすだちそば（並）：￥７００]午後１時半の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは一人です、、、私は二人掛けのテーブル席に着き、"冷やしすだちそば"をお願いしました。。。並盛りでも中盛りでもお値段は同じのようですが、"おでん"も食べたかったので並盛りです、、、やがて"おでん"を食べながら待つこと約５分、"冷やしすだちそば"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、しっかり冷やされているので、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！ [各アップで]そしてすだちが浮かび、白髪ネギがトッピングされたスープは、、、おやっ！？ 昨年のものと違って、濁りもなく澄みわたっています。。。もちろん表面に脂も皆無でしょう！！ なのですだちの酸味が加わり、すっきり爽やかなスープです、、、そこに白髪ネギのジャクジャク食感がアクセントを加えます。。。うんうん、これは旨い旨い～☆[夏季限定メニュー]会計の際、店主さんにスープのことを聞いてみると、、、今年は動物系を一切使用せず、魚介オンリーの出汁にこだわったそうです。。。うんうん、ヤルネっ！！ 「うまてつ」さんっ！！
2020/07/07
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【久しぶりの梅干しチャーハン（ごくう）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『久しぶりの梅干しチャーハン（ごくう）』今日のお昼は、両替ついでに「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、やっぱりこのパターンがテッパンですねぇ。。。[梅干しチャーハン：￥５８０]暖簾をくぐったのは午後１時半過ぎの遅い時間でしたので、他にお客さんんはいません、、、私はカウンター席に着き、久しぶりに"梅干しチャーハン"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。赤い梅干しの果肉とちりめんじゃこが入ったチャーハンは、ほどよくパラパラに炒められています、、、この二つの食材は、ご飯との相性がバツグンなのは言うまでもありません。。。梅干しの酸味、ちりめんじゃこの海を感じる塩気が、絶妙な味のハーモニー、、、私はこの"梅干しチャーハン"が、大好きななのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/06
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【阿伏兎観音／磐台寺観音堂～福山グリーンライン】
－本日の遠征記－『阿伏兎観音／磐台寺観音堂～福山グリーンライン』「そば処 ぬまくま」さんで蕎麦を食べた後、せっかくここまで来たので、「阿伏兎観音／磐台寺観音堂」に行ってみることにしました、、、私は高所恐怖症なので、あまり好んで行く場所ではなかったのですが、気になっていたスポットでしたので。。。（苦笑）[阿伏兎観音／磐台寺観音堂１]福山市のＨＰによると、、、『この観音堂は元亀年間（1570～1573年）に毛利輝元により建てられたと伝えられ，自然と調和して見事な景観をつくりあげている。禅宗伽藍には珍しい和様の建物で外部は丹塗で内部格天井には藤井松林（1824～1894年）などにより極彩色の百花図が描かれている。この御堂の当初平面は正四角形であるが，寛文年間（1661～1673年）に堂後方の奥行一間を付け足したという。しかし，主要部は建立時の姿を残しており，組物など細部手法は室町時代最末期の様式をよくあらわしている。海に面した岩頭上にあり強風をうけるこの観音堂は，岩と建物基部を強固に固定し，建坪を岩上いっぱいにとり，縁を軒より張り出させ，寄棟造の屋根をかぶせた美しい建物である。』と言うことで、安藤広重の浮世絵や、志賀直哉の小説「暗夜行路」の中でも取り上げられている場所だということです。。。[阿伏兎観音／磐台寺観音堂２]さて階段を上り観音堂に到着すると、欄干が外側にむけて傾斜しています、、、土足厳禁なのでソックスで行くと、滑って落ちそうに感じますので、素足で行くことをオススメしますねぇ。。。また観音堂の中に目をやると、そこには壁一面に、奉納された"おっぱいの絵馬"が飾られています、、、安産や子宝祈願でしょう。。。[福山グリーンラインからの眺望]観音堂を見学した後、数年前に３３年ぶりにバイクが通行可能となった「福山グリーンライン」を走ってみることにしました、、、福山・鞆エリアの美しい風景を眺められるドライブコースですねぇ。。。今回は車でしたが、次回はぜひバイクでも来たいと思いました～～♪
2020/07/05
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【そば処 ぬまくま】
－本日の遠征記－『そば処 ぬまくま』今日は家内と二人、「しまなみ海道」を渡って福山方面に遠征です、、、私は２週間前バイクで渡りましたが、家内は久しぶりの四国外遠征ですねぇ。。。朝の１１時前にＢＡＲＩを出発して、福山市沼隈町にやって来ました、、、今日は蕎麦が食べたかったので、「そば処 ぬまくま」さんを初訪問です。。。[お店外観と入口の様子]さて１２時過ぎに到着すると、お店の前はウェイティングの人達が溢れています、、、ちょっと田舎の方なので、きっと空いていると思っていたのが甘かったようです。。。順番待ちの紙に名前を書いて、約２５人待ち、、、待つこと約４０分で入店できました。。。[大根そば：￥８００]我々は４人掛けの席に案内され、私は期間限定という"大根そば"と"かけそば"を、、、家内は"梅おろしそば"を発注です。。。混んでいるので"大根そば"と"かけそば"は、時間をずらしてもらうことは困難そうでした、、、そして待つこと約７分、"梅おろしそば"、"大根そば"、"かけそば"の順でできあがりです。。。[かけそば：￥７００]さぁ気になるお味、、、まずは"大根そば"から食べたかったのですが、蕎麦の具合を考えると"かけそば"です。。。蕎麦は北海道岩内産のニ・八タイプと思われ、中細の感じです、、、温かい蕎麦なのでコシはそれほど強くありませんが、昆布の甘い風味に、ほんのり鰹が香る出汁がＧＯＯＤでしょう！！[各アップで]次に期間限定"大根そば"。。。こちらは冷たい蕎麦に大根の剣が、大量にトッピングされています、、、まずは剣をよけて蕎麦だけで、、、おおぉぉぉ、今度はしっかりシコシコのコシがあります！！ ほんのり蕎麦も香りますし、かえし（ツユ）も昆布と鰹の具合がイイっ！！ そして今度は大根の剣もろともいただきます。。。うんうん、剣の食感がなんとも涼でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[梅おろしそば：￥１０００]正直言いまして、おみやげ物も隣接販売しているので、あまり期待していませんでした、、、でもちゃんと手打ちで蕎麦メインのお店でしたねぇ。。。うんうん、満足満足～～♪[メニューなど]*************************************************【お店の情報】住所：広島県福山市沼隈町大字草深1876-1電話：084-987-1899営業時間：11:00～14:30定休日：火曜日、第１・３月曜日席数：約４０席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************
2020/07/05
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【ポークソテー テリヤキ＆白身魚フライ（デリシャス）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『ポークソテー テリヤキ＆白身魚フライ（デリシャス）』今日のお昼は、ちょっと洋食っぽいものが食べたくなりました、、、なので久しぶりに「デリシャス：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[日替わりランチ]午後１時２０分過ぎに入店すると、店内には一人のお客さんでした、、、私は空いている席に着き、今日の"日替わりランチ"を聞くと、ポークソテー テリヤキと白身魚フライと言うことでしたのでそちらをお願いしました。。。[白身魚フライ、ポークソテー テリヤキ]そして待つこと約４分で、まずスープが出てきて、、、さらに待つこと約１分でポークソテー テリヤキと白身魚フライのであがりです。。。[ポークソテー テリヤキをアップで]さぁ気になるお味です。。。まずポークソテー テリヤキは、ほんのり甘いテリヤキのソースが、豚肉とライスによく合います、、、おっ！！ この玉ねぎも甘いですねぇ。。。また白身魚フライはサクつと揚げられ、タルタルソースの上に乗せられています、、、もちろんこちらもおかずとして申し分なし！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そう言えば、以前はあった"今治ラーメン"のメニューが無くなっていますねぇ、、、やめちゃったのかなあぁぁぁ。。。(^^;)[焼き豚玉子飯のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別名372-1電話：0898-22-3337営業時間：9:00～21:30定休日：木曜日席数：３６席駐車台数：約８台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/04
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【金・土曜日限定 こってり煮干しそば（うまてつ）】
－ソロで行っていないプチ遠征記－『金・土曜日限定 こってり煮干しそば（うまてつ）』今日は朝から梅雨の雨が降っています、、、なのでソロや黒フグ号で出かけず、店から徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにややって来ました。。。[こってり煮干しそば：￥７８０]午後１時１５分頃に入店すると、ちょうど途切れたようでお客さんはいません、、、一人の私はカウンター席に着き、金・土曜日限定の"こってり煮干しそば"をお願いしました。。。平日も"煮干しそば"はあるのですが、私は限定の"こってり"が好きなのですねぇ、、、やがて一つ取った"おでん"を食べながら待つこと約４分、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さでやや低加水、、、緩いウェーブほぼストレート。。。ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤです！！ そしてスープは"瀬戸内海産の煮干しを入れ、一晩寝かせて、一手間かけてできる灰色のスープ"と言うことです、、、"セメント"と呼ばれるように濃い灰色で、プンプンと煮干しが香っていますねぇ。。。[各アップで]またトッピングはチャーシュー、その上に乗せられた追い煮干し、、、味玉、メンマ、カイワレ、それにスライスされた玉ねぎです。。。時間がたつにつれ追い煮干しがスープに溶け、コクを増して行きます、、、またスライスの玉ねぎのジャクジャク食感も良いアクセントでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:00～14:00、17:30～20:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************
2020/07/03
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【手延べ 五島うどん（虎屋）】
－本日の"朝う～"－『手延べ 五島うどん（虎屋）』本日は"朝う～"です。。。先日、Ｉ．Ｋ．君から「（株）虎屋」さんの"手延べ 五島うどん"をいただきましたねぇ、、、"讃岐うどん"、"稲庭うどん"と並ぶ「日本３大うどん」の一つです。。。[手延べ 五島うどん]ＨＰの商品紹介によると、、、『日本３大うどんの一つ「五島うどん」。使用する塩から手作り、国産小麦100%のうどんです。細くても伸びにくくコシが強いのが特徴です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は６～８分、、、本来は釜揚げ状態でいただくのですが、さすがに暑いので"ざるうどん"にしました。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。手延べの麺は、うどんとひやむぎの中間位の細麺です、、、でも細いながらもクニュクニュの強いコシをがありますねぇ。。。また椿油を塗って熟成するのが特徴らしく、表面はツルツル、、、なのでツルクニュっとした喉ごしでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/02
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【夜の会の予約で。。。（白楽天）】
－ソロで行くプチ遠征記－『夜の会の予約で。。。（白楽天）』一週間前にも訪問しましたが、今日のお昼もソロで「白楽天：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今月の夜の会の予約をしに行きましたねぇ。。。[特製炒飯（特やき）：￥８５０（税別）]ただお昼の時間に来客があったので、入店したのは午後２時過ぎでした、、、でも新型コロナの規制もいろいろ解除されたので、店内は結構混んでいます。。。私は一人でしたが、カウンター席が空いていなかったのでテーブル席に案内されました、、、そしてやっぱり"特製炒飯（特やき）"を発注です。。。やがて待つこと約５分、、、"特やき"ができあがりました。。。[アップで]さて気になるお味は何度もレポしていますので、そちらをご参照ください、、、炒飯の上にタップリの野菜炒めがトッピングされていて、その野菜炒めの具材は、モッチリ食感の豚肉、シャキシャキのキャベツやもやし、人参、ネギなどなど。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]
2020/07/01
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