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本日、30日で今年のびすとろジョバン劇場は閉演です。今年もびすとろジョバンをご愛顧いただきありがとうございます。これからもマイペースながらもがんばっていこうと思いますのでよろしくお願いします。新年は2日から開演します。ジョバン劇場2010奮闘編もご期待くださいませ(^0^)V
2009年12月30日
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ジングルベール♪ジングルベール♪鈴が鳴るー♪れでぃすあんどじぇんとるまん、アンドおとっつあんアンドおかっつあん、今日は楽しいクリスマスイブイブイブです。えー某びすとろジョバンはクリスマス期間、クリスマスディナーコースなどはやらずに普通に営業しています。洋食業界は一年で一番の書き入れ時ですが普通に営業しているのがけっこう好評なのでずーっとこのスタイルで続けています。(実は昔、コース料理をやって料理やサービスが回らなくなって お客さんに迷惑をかけたことがあり、それ以来通常営業でやっておりますm(--)m)あたしゃあ仏教徒だからよ、てな感じの浅香光代チックな方、えーと彼とは年末にハワイに行くのでクリスマスは暇なの、とか言う村上龍チックな方、某週刊誌の広告に載っている幸運のペンダントを付けてからお金入りまくり、女性にモテまくりな、飲んで食ってこの世は天国毎日がクリスマスウッシッシな方、お待ちしてます。(もちろんみなさまもお待ちしてます(^o^)/)
2009年12月22日
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しばれる寒い夜はモツ煮でも食べてクイっと一杯いきたいね~というわけで牛白モツをトマトソースで煮込みグラタンにしますた。煮込んで程よくやわらかくなった牛白モツとトマトソースの甘味が調和し焼きたてのチーズが体内をホカホカに温めてくれます。赤ワインもいいけどコクのある白ワインなんかとも合いまっせ~しばれる夜はモツ煮を食べて身も心もホッカホカになりましょう。
2009年12月15日
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昔、千年女王というアニメのオープニングの曲の詩に10年は~夢のよう~♪100年は夢また夢~♪1000年は~♪一瞬の~光~の矢~♪なんてのがありましたが夢のような短い時間という表現の10年もまだまだ遥か先ですが、昨日でジョバンはオープンから7年を迎え、今日から8年目に突入です。びすとろジョバンとは僕の人生の五分の一ほどの付き合いとなりました。とても濃密な付き合いです。夢のようではなく、一瞬の光の矢でもなく、付かず離れず、平々凡々な日々もあれば、盆と正月が一緒に来たようなえらいこっちゃえらいこっちゃよいよいよいよい、な日々もあり。時にはなじられ、ときには励まされ、今日までなんとかやってきました。そんな日々も良し。7周年の夜に来てくれた最後のお客さん(同業者)とは7年間いろいろあったな~、となどと懐かしむ話はなく、下ネタで盛り上がりました。そんな夜も良し。ただいま7周年のお祝いにいただいたリンゴと5周年の時にいただいたウイスキーのロックをつまみにブログ書いてます。ありがとうございます。酒に弱く、すぐ酔っ払います。ヘロへロですがそれもまた良し。これからもよろしくお願いします。みなさんの生活をちょこっと幸せにするようなお店を目指していきます。(改めて起きてから読むとちょっとはずかしいですな)
2009年12月10日
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ゴルフ界のスーパースター石川遼君が地上最年少で賞金王になりました。日本のみならず世界地上最年少の賞金王、まったくもってすごい高校生です。遼君のゴルフはとてもドラマチックです。とんでもない飛距離、失敗を恐れない攻め方、神がかり的なショット、球はまるで磁石が付いているかのようにスルスルとピンに吸い込まれます。遼君はとても謙虚に、ハキハキとそして的確にインタビューに答えます。爽やかテイスティ120パーセントです。18歳にして本当の感謝の気持ちを知っているような気がします。僕が18歳の時と比較すると、まーなんというか・・・穴があったら入りたいくらいです。遼君がいない時代に遼君が現れたこの奇跡、同じ時代に現れてくれてありがとうです。どこまで昇り詰めるのだろう遼君。爽やかテイスティもいいですがちょっとアクも欲しいなあ、などと思う今日この頃。でも、アメリカのスーパースターのように愛人3人(4人とも5人とも?)で世間を沸かすのはご法度で。
2009年12月08日
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